Bambus aburitor

Bamboo Steamer – Acesta este un dispozitiv de gătit cu abur. Judecând după titlu este ușor de ghicit că materialul pentru fabricarea sa este bambus, sau mai degrabă fibră de bambus. Partea inferioară și capacul cutiei sunt realizate din paie împletite.

Un pic de istorie

Delvon, sau în traducerea literală din chineză, „coș de aburi”, a inventat cu aproximativ 7 mii de ani în urmă. Materialul fabricării lor se schimbă în mod constant și se stabilește exact când au fost inventate coșuri de lemn, arheologii au eșuat. Din moment ce arborele nu este atât de durabil, cum ar fi bronzul sau ceramica, deci nu a fost posibil să găsiți mâncăruri de la bambus în buricurile antice.

Astăzi, bambusul de bambus este în aproape fiecare familie chineză și o folosește ori de câte ori folosim tigaie și tigăi. La fel ca cu multe secole în urmă, în China, coșurile de aburi sunt extrem de manual. Singura diferență dintre modelele moderne din antici este că firul metalic este utilizat în ele, în timp ce în China antică, metalul a fost rar folosit din cauza costului ridicat.

Bamboo Steamer vă permite să pregătiți o cantitate imensă de mâncăruri delicioase și utile.

După cum știți, carnea sau peștele, gătite pentru o pereche, păstrează substanțe mult mai utile decât fierte sau prăjite. De asemenea, vaporul este convenabil de utilizat pentru vase de încălzire – alimente în ea rămâne suculentă. Vasele din acest dispozitiv au un gust special care nu poate fi realizat cu gătit normal.

Deoarece rama dublă bambus este încă un model de lemn, astfel încât arborele nu absoarbe diferite mirosuri, pe casa acestei invenții în China, partea de jos a aburului rupt de frunze de banane. În Rusia și multe alte țări, această materie primă este destul de dificilă și există astfel de frunze destul de scumpe. Prin urmare, multe hostesse înlocuiesc cu succes varza și frunzele de struguri sau hârtia pergament.

Cum să gătească

Orice tigaie sau alte feluri de mâncare poate fi pusă pe sobă pentru gătit.

Apa este turnată în ea, iar în partea de sus a vaporului este instalată direct. Partea inferioară este căptușită cu hârtie sau alt material, iar apoi produsele sunt așezate într-un singur strat. În timpul gătitului, este necesar să se monitorizeze nivelul apei și, dacă este necesar, adăugați-l în procesul de depozitare nu sa oprit.

Pentru a da stabilitatea designului, cratiul ar trebui să aleagă un diametru mai mic decât dispozitivul de gătit. Același dispozitiv trebuie poziționat astfel încât între partea inferioară și stratul de apă, a existat un spațiu de abur de 2-3 cm. Astfel încât condensul format nu strălucește pe aragaz, locația tigaiei de îmbinare cu un cazan dublu ar trebui să fie etanșând ceva – de exemplu, o bucată de tifon.

În cazanul dublu de bambus puteți găti nu numai carne sau mâncăruri de pește.

Legumele gătite pentru un cuplu sunt, de asemenea, bune. Și deși chinezii înșiși îi preferă să se prăjească, legumele cu abur sunt adesea prezente nu numai în dieta unor gospodine, ci în meniul de multe restaurante la modă. În plus, puteți găti pe o pereche. Deoarece acest articol vorbim despre cazanul dublu de bambus, partea de jos a acestora este pre-rezistentă la substratul perforat din hârtie pentru coacere sau pergament.

Pentru a consolida senzațiile de gust, puteți adăuga câteva condimente sau ierburi: cimbru, garoafă, rozmarin și alte condimente. Pregătirea de mâncare a absorbit aroma împreună cu feribotul absorbabil. Numeroase fani de feedback pentru un cuplu spun că gustul de feluri de mâncare pregătit în acest fel, doar uimitor. În plus, este delicios, este, de asemenea, foarte util – va confirma orice nutriționist.

Caracteristicile structurii

Bambus coșuri de gătit chinezesc pot fi de diferite dimensiuni. Modelul mic are un diametru inferior de numai 15 cm. Ea este bună, deoarece mâncarea gătită în ea poate fi servită chiar în ea. Astfel de modele pot avea mai multe straturi. În Rusia, modelele 2-4 etaje sunt cele mai des oferite. În aceleași chinezi, există cazuri de 10 sau mai multe etaje. Pentru a se pregăti în ele, alimentele sunt prelucrate uniform de abur, produsele din fiecare coș trebuie să fie așezate de-a lungul pereților și să părăsească mijlocul posibil.

Apoi, aburul va putea să se ridice la înălțimea mai multor niveluri.

Avantaje

Siguranța mediului. În fabricarea unui cazan dublu de bambus real, sunt utilizate materiale naturale excepționale. Prin urmare, alimentele pregătite în el nu vor avea impurități străine și dăunătoare pentru impuritățile sănătății umane.

Salvarea energiei electrice. După cum știți, aproape toți vapoarele moderne lucrează de la electricitate. Bazinul dublu Bamboo vă permite să pregătiți alimente pe gaz și chiar dacă este necesar, pe un incendiu.

Alimentele într-un coș paranar nu vor urma și nu vor „fugi”. Puteți să cădeți în siguranță orez sau o altă cereală, care nu se confruntă cu faptul că mâncarea va hrăni.

Găluște, manta, găluște, plăcinte și alte produse din aluat nu sunt răspândite Și nu vor fi purtate într-un cazan dublu, chiar dacă le fierbeți de mult timp sau uitați să scoateți.

Abilitatea de a face porții individuale și de a le servi la masa chiar în aceleași feluri de mâncare în care alimentele au fost gătite.

Singura condiție este de a evita contactul direct cu un coș și pentru a face o hârtie sau un alt strat intermediar.

Procesul de spălare a unui cazan dublu de bambus nu este atât de consumator de timp ca spălarea altor feluri de mâncare. Suficient doar clătiți sub jetul de apă.

Excelent cadou. Prețul mâncărurilor inteligente din patria istorică este adesea mai mic decât în ​​Rusia. Prin urmare, mulți turiști o aduc de la sine și prietenii ca un suvenir. În plus, există șanse de a dobândi un adevărat cazan dublu de la bambus mult mai mare decât aici.

Flaws

Dezavantajele plăcilor duble de bambus includ faptul că recipientul de lemn are proprietatea de a absorbi mirosurile, astfel încât, în mod ideal, trebuie să aveți recipiente separate pentru mâncăruri de carne, pentru pești, precum și pentru legume sau crupă.