Care este diferența dintre un blender din mixer?

Multe hostess știu cum se întâmplă să fie obositoare să se amestece, să zdrobească și să bată produse. Blender și mixer vă vor ajuta cu siguranță în acest caz dificil. Ei vor putea face față oricărei sarcini cât mai curând posibil. Ce unitate este mai bine să alegi pentru bucătărie? Care este diferența dintre un blender din mixer? În acest articol vom încerca să răspundem la aceste întrebări.

Principalele diferențe

Înainte de a face o alegere, trebuie să vă gândiți de ce va avea nevoie de ea? Mixerul poate fi utilizat pentru a pregăti tot felul de deserturi și cocktailuri delicioase. De asemenea, cu el, pregătiți supa lichidă. Practic, toate modelele mixerului sunt în duzele lor de compoziție. Ei vor ajuta la lăsarea aluatului și să bată crema de aer. Alegeți modul de viteză dorit și acționați. Mulți producători nu limitează mixerele și le completează cu chei care ajută la creșterea volumului textului. Alegeți un mixer cu un design frumos și elegant, astfel încât să se poată încânta în mod constant în bucătărie.

Înlocuirea decentă pentru modelele manuale Malaxoare de birou din oțel. Ei se bucură recent de o mare popularitate. Ei nu trebuie să păstreze în mod constant greutatea, ceea ce este mai convenabil și mai practic. De asemenea, capacitatea modelelor desktop este mult mai mare. Pentru a sparge bucățile, există un mod armat. Ștergerea în astfel de amestec se mișcă în jurul perimetrului vaselor. Destul de des astfel de modele de unități de bucătărie sunt fabricate din oțel foarte durabil.

Este mai bine să alegeți mixere cu un castron în vrac.

Printre principalele minusuri ale modelelor desktop – vrac și valoarea tangibilă.

Blendere au alte funcții. Ele nu sunt doar zdrobite, ci și mâncare. Metoda de tăiere poate fi aleasă independent. Blender poate fi ușor comparat cu bucătăria combină puterea mică. Este demn de remarcat faptul că este nevoie de mult mai puțin loc și prețul său este mai accesibil.

Pentru a determina alegerea, este necesar să se dară mai detaliat ceea ce este un mixer și un blender și cum să le alegeți.

Mixer de diferențe favorabile

Dacă apreciați confortul și căutați un agregat care mișcă rapid ingredientele pentru coacere sau face posibilă gătirea cremei, apoi mixerele sunt exact ceea ce aveți nevoie. Fiecare hostess este bine cunoscută că principala modalitate de a găti feluri de mâncare și coace este o amestecare aprofundată și proporții echilibrate de ingrediente. Avantaje:

1. Dispozitivul perfect pentru deserturi de gătit. Dacă prăjituri elegante, jucăuș „capace”, deserturi rafinate – mândria culinară și arsenalul celor mai preferate rețete de copt nu se limitează la clătite și Charlotte, aveți nevoie de un mixer.
2. Modele staționare. Dacă trebuie să vă ocupați de un volum mare de ingrediente pe care trebuie să le amestecați, alegeți un model fix cu un motor mai puternic.
3. Bol mare. Mixerele staționare sunt mai puternice și au o ceașcă cu un volum suficient.
4. Amestecare atentă. Mixerele vor surprinde plăcut prezența unor funcții diferite care vor permite să pregătească feluri de mâncare mai repede și fără prea mult efort. Mișcarea pendulului a mixerului va oferi o amestecare aprofundată a ingredientelor.
5. Agitatoare pentru aluat. Indispensabil pentru testul de frământare. Forma unică a mixerului și coordonării mișcărilor mixerului va crea condiții ideale pentru formarea testului oricărei coerențe.
6. Mâini pentru biciuire. Cu ei, pregătirea cremelor ușoare și a molozelor va fi o plăcere reală. Deserturile magnifice pot fi acum create de o mișcare Kinky. Mixerul va pregăti, de asemenea, lapte blând, sufletul parfumat și aluat pentru biscuiți de neegalat.

Diferențe favorabile de blender

Dacă sunteți în căutarea unui dispozitiv compact și multifuncțional, care va fi un asistent de încredere în crearea de capodopere culinare și necesită un minim de îngrijire, apoi alegeți un blender. Avantaje:

1. Măcinare. Cocktailurile exotice sunt ușor și rapid pentru a găti cu un blender. Supe de piure și sose pentru fiecare gust – caz de câteva secunde.
2. Gheață-concasor. Ce cocktail va costa fără gheață: duza va ajuta la gătitul pieselor perfecte de gheață de coerență adecvată pentru băutura de primă clasă.
3. Discuri bilaterale. Cu măcinarea produselor va face ca orice blender. Pentru sarcini mai complexe, cum ar fi tăierea castraveților cu solide, un dispozitiv cu un castron staționar și discuri speciale cu două fețe va fi util.

Cum de a alege un mixer?

Easy Birping Birping, maioneză de casă, Sosuri, Pregătirea diferitelor materiale – Tot acest mixer va face un minut. Dispozitive ușor de utilizat și de mobilitate, face un asistent universal de mixer la fiecare amantă. Mixerul ocupă puțin spațiu și nu scump. O selecție largă de bunuri oferite de producător face dificilă, vom analiza produsul de care aveți nevoie.

Mixer manual

Alegerea mixerului manual necesar, trebuie să determinați cu precizie puterea dispozitivului. Pentru a lucra cu produse lichide, cum ar fi ouă, aluat, similar cu smântână, sosuri, mixer adecvat cu putere optimă 200-250 W. Dacă aveți nevoie să lucrați cu produse mai groase (aluat gros, cremă, o varietate de piure), este necesar un dispozitiv cu o capacitate de 300-400 W. Mixerul va avea o carcasă din plastic și o duză pentru ea.

Planificarea unei achiziții, rețineți că dispozitivul este convenabil să păstreze în mână atunci când lucrați și comutați simultan viteze.

Astfel de mixere nu au, de obicei, un pachet de gătit, dar în această mobilitate și mobilitatea acestui model. Prețul unui astfel de aparat va depinde de numărul și calitatea materialului din care sunt făcute duzele.

Mixer staționar

Planificarea frecventă și utilizarea pe termen lung a mixerului, trebuie să alegeți un dispozitiv staționar care nu necesită menținere constantă în controlul mâinii și de batere. Un mixer staționar, fixat pe suport și având castron destul de spațios (2-2,5 litri), vă permite să pregătiți rapid produsele necesare. Puterea unor astfel de dispozitive variază de la 400-450 W. Pentru astfel de dispozitive, prețul va depinde de materialul de a face duze, funcții auxiliare și materiale de fabricare a materialelor. În mixerele staționare moderne, capacitatea nu este doar mare în dimensiune, dar are și funcția de rotație automată.

Duze

Două tipuri de duze incluse în setul de componente de amestec tipic – furculiță pentru biciuirea cremelor și a duzei pentru testul de frământare. Mixerele moderne având un astfel de duze, treptat devin ceva mediu între mixer și blender. Duzele sunt fabricate din metal sau plastic, produsul depinde de producător.

• Pentru piure. Cu aceasta, puteți face un piure ușor și aer de o consistență omogenă.
• Mini Blender. Această duză va permite nu numai piureul, ci și cocktail-urile.
• Universal Chopper. Grind rapid carne pentru carne tocată, nuci, verdeață, potrivită pentru fabricarea alimentelor pentru copii.
• Electoral. Duza similară este doar mixere manuale inerente. Funcția principală este în tăierea pâine, cârnați, legume și alte produse. Electronul va permite alimente tăiate rapid și subțire, ajuta la acoperirea rapidă a tabelului.

Cum de a alege un blender?

Fiecare hostess apreciază tehnica funcțională de bucătărie pentru a fi confortabilă și mobilă. Blender este un asistent multifuncțional de bucătărie, creat atunci când împrumută ideea combinării bucătăriei și a mixerului într-un singur dispozitiv. Când gătiți, aflăm întotdeauna că trebuie să mănânci, să zdrobească și să taie. Cu toate aceste funcții, blenderul va face rapid. Având în mână un astfel de asistent, munca în bucătărie va fi întotdeauna plăcere pentru dvs.

Cum de a alege un blender Vedeți următorul videoclip.

Există două tipuri principale de amestecuri – staționare și submersibile. Luați în considerare principiile lor de muncă și diferențe și fiecare hostess va decide pentru sine că este mai potrivită.

Staționar

Blender staționar este un dispozitiv independent având un recipient cu cuțite pe fund, care, atunci când produc produse, o zdrobește la consistența dorită. De asemenea, sub castron este suportul, prin care cuplul este furnizat dispozitivului în sine. Astfel de amestecuri lucrează mai independent fără a necesita intervenția dvs. permanentă, dar au dimensiuni mari comparativ cu submersibile.Ele vor face față amestecurilor rare și semi-lichide, dar blenderul submersibil este mai potrivit pentru produsele solide.

Submersibil

Amestecurile submersibile au o specie extinsă. Pe de o parte, cazul are o formă de mâner pentru conținut și pe cealaltă – cuțite de rotație. Ținând un mâner, blenderul este scufundat în castron cu produsele necesare, iar cuțitele au zdrobit ingredientele necesare. Astfel de amestecuri sunt foarte mobile și ușor de utilizat. Se poate vedea în ce stare trebuie să zdrobească produse. Amestecurile submersibile adesea nu au un pachet de gătit, dar constă în ușurința utilizării acestui dispozitiv. Acest dispozitiv de bucătărie mănâncă chiar ingrediente solide, cum ar fi nuci și gheață. Și, bineînțeles, poate face față cu ușurință carne și perfect potrivită pentru gătit cartofi și amestecuri de piure pentru copii. Având un astfel de asistent, gătitul devine ușor.

Putere și viteze

Dacă doriți să vă măriți alimente solide, cum ar fi gheața, legumele crude, carnea, aveți nevoie de un blender de 600-700 W și un dispozitiv de 300 W poate amesteca numai produsele sau pot bate cocktail-uri. În general, aceste dispozitive au de la 2 la 5 viteze, dar sunt chiar cu 14 viteze (o astfel de cantitate nu este întotdeauna necesară). Având în prezența multor viteze, puteți controla cu ușurință procesul de gătit în fiecare etapă.

Volumul bolului, duza și materialul de fabricație

Volumul principal al capacității de amestecare variază de la 1,5 la 2 litri, iar sub modelul submersibil, alegem scala mărimii dorite. Blendele sunt cu un castron de sticlă sau plastic, dar recipientele din plastic își pierd aspectul cu timpul, dar și costă mai ieftin.

Modelele moderne au o selecție diversă de duze obișnuite, cuțite, suplimente pentru biciuire, care transformă dispozitivul într-un procesor de alimente. Având un mixer, putem efectua o mulțime de lucrări diferite cu un dispozitiv care nu ocupă o mulțime de spațiu în bucătăria dvs.

Spălarea și îngrijirea

Blendere staționară pot avea o funcție de curățare automată rapidă. Recrutăm apă caldă în rezervorul dispozitivului și apăsați butonul „Curățare”. Amestecurile submersibile se spală sub apa curgătoare de sub robinet.

Condiția principală pentru funcționarea adecvată a dispozitivului – depozitarea în forma sa pură, fără a permite înfundarea cuțitelor și duzelor, precum și sterilitatea recipientului.

Ce să alegeți?

Diferența dintre blender și mixer nu este semnificativă, astfel încât dispozitivul trebuie să fie ales sub nevoile sale de bucătărie. Dacă de multe ori bateți proteinele, un mixer este potrivit și, dacă – tăiați carnea, apoi un blender. Recenzii ambelor unități de bucătărie au doar pozitiv. Principalul lucru este să privim cu atenție caracteristicile la cumpărare.

Uneori aparatele devin interschimbabile. Ele pot fi biciuite cu aluat lichid sau cocktail. Blenderul poate face față unor sarcini mai mari, de exemplu, mănâncă legume. Dar mixerul este indispensabil în pregătirea deserturilor. Fără imposibil să bateți crema sau să faceți o înghețată delicioasă.

Principalele diferențe ale blenderului și mixerului:

1. Nume.
2. Principiul de funcționare.
3. Funcții.
4. Dispozitiv de mecanism.
5. Aspect.

Poate un mixer să fie înlocuit cu un blender?

Dacă observăm faptul că ambele instrumente au modele submersibile și staționare, puteți trage concluzii că, în unele cazuri, acestea sunt totuși interschimbabile. Uneori există prea multe duze într-un set de mixer, iar unele hostess nu au nici măcar timp să le aplice. Mamele tinere mai mult ca un blender. El poate bate produse, dar nu le saturați cu aerul necesar. Totuși, mixerul poate fi înlocuit cu un blender, dar dimpotrivă – este puțin probabil.