Mixer cu un castron: Ce mai bine de ales

Cu ajutorul unui mixer cu un castron, este posibil să ușurați în mod semnificativ lucrarea gazdei în bucătărie. Acest aparat de uz casnic este proiectat să lase aluatul sau să biciuie crema, proteinele și mousse. Este convenabil și ușor cu ea: Nu este nevoie să vă exprimați mâinile și energia deșeurilor.

Asistent indispensabil

Datorită acestei invenții miracole, produsele sunt rapid, ușor și uniform amestecate unul cu celălalt. Odată ce bucătarii au făcut totul manual. Primul mixer a apărut la începutul secolului al XX-lea și a fost destinat producției alimentare. A fost un dispozitiv mare cu care a fost posibil să se păstreze mai mult de 75 kg de testare simultan.

Câțiva ani mai târziu, inginerul american Herbert Johnston a inventat un mixer pentru a fi folosit în viața de zi cu zi. Deci, el a decis să simplifice lucrarea bucătarului său. Noutatea răspândită rapid în casele americane – hostess au fost încântați de invenția la modă! În secolul ulterior, apariția aparatului de bucătărie și a caracteristicilor sale tehnice s-au schimbat.

Mulți designeri industriali au lucrat la design, inclusiv faimosul artist publicitar și fondatorul propriului Biroul de designer Egmont Drens.

Mixerele moderne confortabile și compacte. Ele amestecând în mod egal produse și saturați-le cu oxigen: masa biciului se dovedește luxuriante și licitate.

Tipul universal de tehnologie

Aparatele mici de uz casnic pentru ingrediente de biciuire sunt două tipuri:

• Manual – Opțiunea „Economie”. Ele sunt concepute pentru a ține o mână. Designul dispozitivului constă dintr-un caz din plastic, în interiorul căruia se află un motor electric. Aceasta duce la mișcarea whines care se intersectează cu lamele. În mixerul manual puteți regla vitezele. În astfel de modele, nu prea mare putere – de la 120 la 300 W, deci din când în când instrumentul manual trebuie să ia o pauză. Este bine să bateți aluatul lichid, albușurile de ou, cremă, iaurt sau cartofi de cartofi.

• Mixere staționare au un design pliabil sau detașabil în care există o bază cu un castron. Utilizați astfel de agregate este ușor și convenabil: mâinile sunt gratuite și puteți face alte lucruri în paralel. Mixer staționar – tip universal de echipament capabil să funcționeze eficient pentru o lungă perioadă de timp. Comparativ cu modelul manual, este mai puternic și are o performanță mai mare. Datorită caracteristicilor avansate, este capabil să facă față celor mai dificile sarcini, de exemplu, a unui aluat gros.

• Mixere planetare – Acest tip de dispozitive staționare. Ele sunt numite astfel încât duzele lor se rotesc nu numai în jurul axei lor, ca în versiunea manuală și într-un cerc în interiorul castronului. Un astfel de principiu al muncii seamănă cu mișcarea planetelor din sistemul solar. Acest dispozitiv este bine amestecat și biciuit supe, piure, maioneză, cremă și aluat „greu”.

Specificații: Ce să acorde atenție

Pentru a alege corect un model mixer cu un castron pentru casă, luând în considerare toate nevoile, este suficient să cunoașteți câteva caracteristici ale dispozitivului. Asta este ceea ce trebuie să acordați atenție:

• Puterea echipamentului variază de la 400 la 1000 W. Aceasta afectează viteza de rotație a albilor și, în consecință, performanța.
• Viteza ajustează până la 16 nivele. În unele modele, este indicat în cazul desenelor sau simbolurilor. În mixere profesionale există un comutator pas cu un dispozitiv de reținere. Modul depinde de produsele pe care trebuie să le bateți. Multe mixere sunt echipate cu caracteristici suplimentare – un început lent și un turbulent care vă permite să introduceți viteza maximă. Este convenabil dacă sunt prezente bucăți în testul de frământare.
• Volumul castronului care poate fi cu un capac sau fără ea. Capacul este o parte importantă într-un mixer staționar: cu ea ingredientele lichide nu vor stropi în diferite direcții. Va fi practic să alegeți un castron de până la 4 litri, deoarece trebuie să se țină cont de faptul că masa bicioasă crește treptat.
• Numărul de duze – ceea ce ar trebui să intre în mod necesar în câmpul de vedere a unei amante practice. În configurația tehnologiei profesionale două tipuri de duze: – alb și cârlige. Cheiul sunt convenabile pentru a bate componentele lichide, de exemplu, o bucată și cârligele sunt necesare pentru o frământare solidă. Pe rezistența duzei indică materialul din care sunt făcute. Lamele metalice – un semn de calitate și durabilitate. Există mixere, care sunt, în plus, dotate cu duze diferite, tăieturi, chopper și boluri de tot felul de volum.
• Materialul dispozitivului. Mixerele staționare pot fi realizate din plastic special și oțel special cu smalț de culoare. Bolurile sunt fabricate din plastic, sticlă și metal. Toate acestea definesc aspectul mixerului și funcționarea acestuia. După cum știți, cazul de sticlă este mai ecologic, dar nu atât de durabil și rezistent la daune, ca un metal.

Ceea ce mai bine de ales

În magazinele de uz casnic moderne, sunt prezentate diverse modele de mixere universale pentru domiciliu. Ochii fug de o astfel de varietate. Adesea, vizitatorii sunt pierduți și nu știu ce firmă este mai bună. Decideți asupra producătorului ajuta la revizuirile celor care au încercat echipamentul în muncă. În clasamentul celor mai cunoscuți producători de mixere din acest an – Vitek, Bosch, Polaris, Bork, Scarlett, Moulinx și Supra, și companiile producătoare de mixere planetare de înaltă calitate: Clatronic, Endeher, Smeg și Kithfort.

Pentru a răspunde la întrebarea despre care mixerul este cel mai bun, vom efectua o mică revizuire a modelelor de aparate de uz casnic, luând în considerare opiniile cumpărătorilor:

• Bunurile mărcii ruse VITEK atrage designul. Mixere staționare Multi-viteză, atât de bine economisesc timp și putere în bucătărie. Ei au un castron confortabil spațios și un cordon lung. Principalul lor avantaj este că nu este necesar să bateți manual produsele, este suficient să descărcați totul în castron și să faceți afacerile dvs. Pentru produsele solide există un mod de impuls și un buton „Turbo”. Copii pentru aluat gros și lichid durabil, ușor de îndepărtat și spălat.

• Agregatele Bosch Brand merită recenzii pozitive. Ele sunt puternice, tăcute în muncă, compacte, cu un castron confortabil rotativ. Aceasta este o descoperire reală pentru cei cărora le place să se încurce în bucătărie și să gătească produse de patiserie.

• În locul trei, mărcile bine cunoscute sunt facilități staționare pentru Polaris. Ele sunt elegante, simple și multifuncționale de utilizat, cu un caz puternic. Acestea au moduri de mare viteză și buton turbo pentru a trece la performanțe maxime.

• Modelele profesionale includ mixere Bork, care se disting printr-un design elegant, nivel minim de zgomot și performanță. În vrac, cupă cameră puteți găti foarte mult. De la un set de viteze este ușor să alegeți orice. Inclus în mixer există duze diferite. Cu ajutorul lor, procesul de gătit va fi diversificat.

• Mixerele Scarlett sunt proiectate pentru uz casnic de zi cu zi. Ei surprind opiniile lor practice și o gamă largă de capacități. Au un castron spațios, care este fixat în siguranță pe stand. Complet există duze diferite pentru biciuirea produselor de consistență lichidă și solidă.

• Cumpărătorii au remarcat că tehnica mărcii franceze Moulinx se distinge prin fiabilitate și durată lungă de viață. Mixere staționare puternice și productive. Acestea sunt echipate cu un castron rotativ și diverse duze de oțel de înaltă calitate. Accesorii Ușor de fotografiat și spălat. Există butoane de comutare a butonului și turbo.

• Cele mai bune modele au inclus mixere staționare supra. Această firmă oferă bunuri de înaltă calitate și ieftină. Dispozitive compacte, silențioase, cu castron rotativ automat. Acestea sunt echipate cu duze lungi inoxidabile: albi pentru biciuirea lichidelor și cârligelor pentru a fundazi testele.

Cineva poate crede că modelele profesionale sunt voluminoase și nepractice. Desigur, ei au un design mai complex comparativ cu dispozitivele manuale, dar sunt mai puternice și mai fiabile. Alegeți modelul dorit va ajuta la cunoașterea parametrilor tehnici și, bineînțeles, intuiția dvs.