Chiar și cel mai puternic frigider nu este în măsură să oprească procesele naturale care apar cu alimente. Tot ce este stocat pe rafturile sale se distinge printr-o anumită cantitate de stocare – de regulă, până în săptămână. Zona de prospețime din frigider va ajuta la „extinderea vieții” de cea mai rapidă mâncare.
Cui și de ce este necesar?
Desigur, în frigider și atât de rece. Cu toate acestea, chiar și în cel mai simplu dulap de refrigerare, temperatura este distribuită inegal, fiecare raft are propriul scop specific. Ramurile care sunt pe ușă sunt considerate cele mai calde.
Zona de prospețime este o separare în care temperatura este aproape de zero. S-ar putea să fie:
- Carne proaspătă și pește, carne tocată;
- cârnați și brânzeturi;
- Brânză proaspătă de cabană;
- Legume și fructe, ciuperci;
- Legume și verde de frunze.
Mulți vor spune că toate aceste produse sunt destul de bine situate pe rafturile de frigidere obișnuite. Zona proaspătă este necesară dacă:
- Vă respectați principiile nutriției sănătoase. Nici un produs proaspăt perfect imposibil de creat un mic dejun / prânz / cină sănătoasă.
- Există un copil în casă pentru care mama face mâncăruri falsificate (sau îl pregătește separat de meniul copiilor).
- Vă place să cumpărați produse lactate (smântână, brânză de vaci, brânză) pe piață pentru greutate. Gustul pe care îl au, desigur, sunt superioare produselor din pachetele din fabrică, dar au o depozitare foarte scurtă, iar bacteriile din ele se înmulțesc foarte repede.
- Îți place să faci brânză de cottage / kefir / iaurt (folosind Starter). Este, de asemenea, extrem de dificil să păstrați sterilitatea.
- Îți dobândești carne proaspătă sau porțiuni mari de mare parte a viitorului. Bineînțeles, partea principală a achiziției va merge la congelator, cu toate acestea, porțiunile pentru 1-2 zile viitoare pot fi lăsate în zona de prospețime pentru a se bucura de gustul de feluri de mâncare de la carne foarte proaspătă. Același lucru este valabil și pentru pește.
- Utilizați în mod activ produse de înghețare și adesea dezghețați pentru a găti continuu. În zona produselor de prospețime perfect (încet și fără deteriorări) dezghețați.
- Colectați în pădure sau pe secțiunea de pădure și ciuperci pentru alimente și conservare suplimentară. Ele se află foarte rău, dar necesită o mulțime de. În timp ce o ciupercă sunt înmuiate și curățate, altele pot sta în siguranță la temperatura zero.
Pe practică
Când cumpărați un frigider, puteți înțelege imediat dacă are o zonă proaspătă. De obicei producătorii fac această tehnologie direct la nume. „Cutie proaspătă, „Natura Fresh”, „Biofresh”, „Vita Fresh”, „Flex Cool”, „Zero-N-Fresh” – Acestea sunt toate numele compartimentelor zero de la diferite dezvoltatori.
Zona de prospețime este un raft, compartiment sau container. Poate fi retractabil și se poate ascunde în spatele unui panou pliabil. În frigidere cu costuri reduse ale zonei de prospețime, de regulă, una. În modele mai scumpe, există adesea două compartimente care sunt proiectate în scopuri diferite. Unul este proiectat pentru carne și produse lactate, iar celelalte – pentru legume și fructe. Ele diferă în nivelul umidității: zona „carne” este uscată, „legume” – umedă. Există modele în care umiditatea în compartimente poate fi ajustată independent.
Astfel încât nu există o crustă reală înghețată pe produse, experții recomandă tot ce este stocat în zonele de prospețime, înfășurarea strânsă a filmului alimentar.
Uneori producătorii merg la truc și numesc pur și simplu zona de prospețime Cel mai mic compartiment din frigidere cu costuri reduse. Nu trebuie să aveți cunoștințe enciclopedice pentru a înțelege – aerul rece este concentrat în partea de jos și creșterea caldă. În consecință, cel mai rece loc este producătorul și apelează zona de prospețime. Cu toate acestea, temperatura constantă în acest compartiment nu este acceptată. În consecință, dacă, din anumite motive, în frigider va fi cel puțin un încălzitor, toată „prospețimea” va dispărea rapid. Dacă „mănâncă” – acest compartiment va deveni instantaneu o ramură a congelatorului.
Această cameră este situată de obicei în centru, dacă frigiderul are trei camere sau mai aproape de congelator (în partea superioară sau de jos), dacă un frigider cu două camere.
Este important să înțelegeți modul în care zona de prospețime este răcită, deoarece calitatea muncii sale depinde de ea. În frigiderele Aeg, Gaggenau, Leiberr (apropo, a fost acest brand că întreaga tehnologie este o înălțime a întregii tehnologii) a sistemului autonom de răcire a aerului și nu este legat de alte părți ale frigiderului. Acesta poate fi elementul său de răcire propriu care este controlat de un termostat. Există modele de dulapuri frigorifice, unde puteți seta temperatura în interiorul zonei de prospețime.
În modelele bugetare (de exemplu, Indesit sau Siemens), temperatura din zona zero este susținută prin abordarea congelatorului.
Aerul răcit cade acolo din compartimentul congelator pe un tub special. Această opțiune nu este cea mai bună, deoarece temperatura nu se poate menține la același nivel.
Cei care caută să sprijine producătorul intern, trebuie să știți că frigiderele rusești cu zona adecvată de prospețime nu sunt disponibile. Atlantul Belarusului produce mai multe modele, oferind cea mai simplă tehnologie.
Modele și recenzii
Avantajele frigiderelor cu zone de prospețime sunt clare. Dezavantaje Că toate modelele similare au în principal legate de faptul că zona de prospețime are loc în frigider. În plus, opusul pe ușă este întotdeauna gol – rafturi Nu există din cauza caracteristicilor constructive. Cel mai important dezavantaj al unor astfel de dulapuri de refrigerare este prețul.
Unitatea cu o zonă de prospețime este întotdeauna semnificativ mai scumpă decât altele.
Gorenje „NRK 6201 CW”
Un model destul de ieftin, cu o zonă de prospețime de jos în apropierea congelatorului. Dacă judecați recenzii, legumele din acesta sunt stocate suficient de lung. Un pic mai zgomotos și, pe măsură ce cumpărătorii descriu, are un sistem de extindere ciudat de cutii – par să cadă. Raft pentru ouă se calculează doar 8 bucăți. Cu toate acestea, aceasta este o opțiune complet decentă. Echipat fără sistem de îngheț.
Beko „CNK 327120”
Un frigider mic de două camere la un preț foarte plăcut. Îngust – și, în același timp, echipat cu sistemul „Total fără îngheț”. Zona de prospețime este situată în apropierea congelatorului. Cumpărătorii notați o mulțime de deficiențe asupra asamblării, designului și materialelor din care se face frigiderul, dar, în general, deficiențele plătesc avantajele. Acesta este un frigider destul de fiabil și modern pentru un preț mic.
Bosch „KGN 39 XW 24 R”
Frigider cu două camere echipat fără nici un sistem de îngheț. Cumpărătorii ca un design strict și aspectul „draga”. Interior – rafturi din sticlă, sticlă și iluminare cu LED-uri. În afara există un afișaj.
Zona de prospețime nu este cea mai reușită (conform comentariilor clienților) – legume în ea se mișcă adesea. Mulți au remarcat că frigiderul este destul de zgomotos și nu este potrivit pentru apartamentul studio – de exemplu, în cazul în care bucătăria este combinată cu o cameră rezidențială. Categoria de preț – mijloc.
Leiberr „CBNP 4858”
Frigiderul este destul de scump. Două camere, funcționează foarte liniștit. În interiorul zonei „Bio Fresh” pentru toate regulile (izolate termic, împărțite în 2 camere – uscate și umede). Cumpărătorii susțin că funcționează bine. Este prevăzută posibilitatea permutării interne a rafturilor. Le puteți pune exact după cum este necesar prin ajustarea înălțimii unei cratițe sau a borcanelor.
Bosch „KGN 39LR10”
Unul dintre cele mai de succes modele de la acest producător. Realizat într-o culoare roșie strălucitoare. Nu există plângeri la zona de prospețime – carne, fructe și legume în ea se află destul de mult, nu sunt acoperite cu o crustă înghețată și nu se usucă, nu există miros neplăcute. Spațiul și bine potrivit pentru o familie mare. Preț – medie.
Sharp „SJ-XP59PGSL”
Spațios două camere cu un congelator care este în partea de sus. Are o zonă uscată de prospețime, pe care clienții le-au apreciat ridicat. Suplimentat cu funcția de ionizare a aerului – aceasta împiedică formarea mirosurilor neplăcute și prelungește durata de valabilitate a produselor.
Singurul dezavantaj, care este sărbătorit aproape toți cei care au cumpărat un astfel de frigider este lucrarea lui zgomotoasă.
Leiberr „Sbses 7165”
Frigider „Side-late” (bivalve) – pentru cele mai exigente persoane. Imens, potrivit pentru casele de țară în care se desfășoară companii mari sau pentru o familie mare, cu prosperitate bună. Are un dulap de vin încorporat și o zonă mare „Biofresh” – nu există plângeri la munca ei. Are o acoperire specială pe care nu există urme de degete.
Cu toate acestea, nu totul este atât de roz – au existat cumpărători care nu sunt norocoși cu calitatea asamblării. Mulți dintre ei au reparat în mod repetat un frigider pentru primii ani de utilizare.
Ce zone din frigider asigură cea mai bună prospețime a alimentelor?