Cum de a alege o mașină de tocat carne

Alegerea unui tocător ar trebui să ia în considerare în primul rând caracteristicile sale tehnice, deoarece acestea determină ușurința de utilizare.

conținut

1. Caracteristici de luat în considerare
2. Selecție de mașini de tocat carne
3. Ce mașină de tocat carne multi pentru a alege
4. Alegerea favoritului tău
5. Cât costă o mașină de tocat carne
6. Cei mai buni producători de mașini de tocat carne – ce marcă să alegeți?
7. Video despre alegerea unei mașini de tocat carne

Cum să alegeți un măcinător de alimente multiple: Caracteristici de luat în considerare

Principalii parametri care determină caracterul practic și utilizabil al mașinii de tocat carne sunt:

1. Puterea dispozitivului;
2. Materialul utilizat pentru carcasă și mecanism;
3. Funcționalitatea și echipamentul sub forma numărului și varietăților de accesorii.
4. Producătorul este, de asemenea, important.

Tipuri de mașini de tocat carne

Mașinile de tocat carne de pe piață pot fi împărțite în trei grupe:

1. De mână;
2. Foarte specializate (așa-numita „clasă C”);
3. Multifuncțional.

Mașină de tocat carne manuală

Polizoarele manuale sunt o specie aproape dispărută. Nu le veți găsi în supermagazinele de electrocasnice, ci se vând în magazinele de diverse și diverse… Cu toate acestea, ele încă există și sunt chiar produse de mai multe companii.

Avantaje

• Preț scăzut (în câteva sute de Leu);
• Consum de energie zero;
• Fiabilitate mecanică și durabilitate ridicată (perioada de funcționare poate ajunge până la câteva decenii);

Dezavantaje

• Necesită multă forță de muncă, ceea ce face imposibilă procesarea unor cantități mari de alimente din cauza oboselii utilizatorului;
• Funcționalitate limitată;
• Deteriorarea blatului de lucru, în cazul în care pot fi fixate pe acesta;

Mașini de tocat foarte specializate (așa-numita „clasa C”)

Acest grup include mașini de tocat carne de buget care oferă funcționalitatea minimă necesară. Ca urmare, acestea sunt concepute exclusiv pentru măcinarea diferitelor produse și au o productivitate destul de scăzută.

Avantaje

• Preț scăzut (în termen de 2-3 mii de Leu);
• Consum redus de energie;
• Design simplu și robust;

Dezavantaje

• Capacitate foarte mică;
• În general, sunt oferite cu o gamă foarte limitată de accesorii;
• Este posibil să nu poată măcina carnea tare;.

Mașini de tocat alimente multiple

Polizoarele multifuncționale sunt dispozitive care pot înlocui mai multe tipuri de aparate de bucătărie în același timp. Puterea mare și o varietate de atașamente le fac potrivite pentru o gamă largă de utilizări.

Avantaje

• O varietate de atașamente incluse;
• Poate înlocui storcătorul de fructe, mașina de făcut tăiței, potrivită pentru a face cârnați etc.;
• Putere și performanță ridicate;

Dezavantaje

• Ușor mai complicat de întreținut (trebuie curățate multe atașamente și accesorii diferite).
• Vă recomandăm să cumpărați tocătoare multifuncționale, care sunt potrivite pentru cea mai mare varietate de utilizare în bucătărie.

Ce mașină de măcinat multi-alimente să alegeți

Atunci când selectați un măcinător de alimente multiple, merită să determinați utilizarea preconizată. Atunci aveți mașina de tocat multi-alimente perfectă pentru casa dumneavoastră.

1. Pentru utilizare foarte ocazională, de scurtă durată – manuală;
2. Pentru utilizare foarte ocazională și prelungită – foarte specializată („clasa C”);
3. Pentru utilizare regulată; universal.

Dar dacă bugetul vă permite, un tocător universal de alimente multiple este alegerea potrivită pentru dumneavoastră, indiferent de frecvența cu care intenționați să îl utilizați.

Opțiuni de selecție

Atunci când alegeți o mașină de tocat carne pentru casă, trebuie să acordați atenție următorilor parametri ai dispozitivului:

1. Puterea dispozitivului;
2. Productivitate;
3. Materialul corpului;
4. Mod de inversare;
5. Echipament (numărul de accesorii și modurile de funcționare disponibile);
6. Protecție la suprasarcină.

Capacitatea mașinii de tocat carne tocată

Cu cât este mai puternică mașina de tocat alimente multiple, cu atât mai repede se macină alimentele. Așadar, merită să acordați atenție acestei caracteristici atunci când decideți care este cel mai bun model pentru dumneavoastră.

Puterea standard pentru majoritatea mașinilor de tocat de uz casnic este de 1000-2000 wați. Dispozitivele cu acest tip de acționare sunt potrivite pentru procesarea marii majorități a produselor. Mașinile de măcinat de capacitate mai mare macină mai repede, dar numai puțin, și nu are sens să le cumpărați pentru uz casnic.

Cu toate acestea, unii producători indică în specificații o capacitate mai mică (până la 500 wați). Acesta este așa-numitul consum efectiv de energie și poate fi diferit de consumul real de energie. Ar trebui să fie înmulțită de 4-5 ori, iar apoi veți obține puterea reală a dispozitivului.

Cu toate acestea, un parametru mai clar care indică viteza și performanța dispozitivului este debitul său.

Performanța polizorului de rețea

Capacitatea este o măsură a cantității de carne sau de alimente pe care mașina de tocat alimente multiple este capabilă să o proceseze în medie pe minut. Aceasta nu depinde numai de puterea de acționare, ci și de alți parametri, inclusiv de ascuțimea cuțitelor, de geometria compartimentului interior, de prezența sau absența elementelor de strivire etc..

Capacitatea medie a tocătoarelor multifuncționale este de 1-2 kilograme de produse pe minut. Dispozitivele care procesează mai lent nu sunt potrivite pentru o utilizare normală. Cele mai eficiente sunt mai scumpe și, prin urmare, sunt mai potrivite pentru cafenele, restaurante și facilități de catering.

Dacă performanța mașinii de măcinat cu mai multe alimente este menționată în specificația tehnică, merită să acordați atenție acestui parametru. Când nu este listată, dar există putere, atunci este cea mai importantă.

Materialul carcasei și al tăvii

Materialul corpului determină durabilitatea mașinii de măcinat multifuncționale și rezistența acesteia la diferite influențe mecanice externe sau interne. Poate fi din oțel sau din plastic. Corpul metalic face ca mașina de tocat multi-alimente să fie cât mai puternică și mai durabilă posibil. Dar, de asemenea, crește prețul și complexitatea reparațiilor.

Corp metalic

Avantaje ale

• Durabilitate ridicată;
• Rezistență maximă la solicitări mecanice;
• Durabilitate și fiabilitate.

Dezavantaje

• Costuri ridicate;
• Greutatea aparatului este mare;
• Gamă limitată de modele;
• Capacitate scăzută de întreținere a unității.

Carcasă din plastic

Avantaje

• Prețul scăzut al dispozitivului;
• Designul variază;
• O gamă largă de mașini de măcinat multifuncționale;

Dezavantaje

• Rezistență mecanică și vibrațională scăzută;
• Rezistență termică scăzută.

Materialul folosit pentru încărcarea alimentelor este mult mai important atunci când alegeți un tocător de alimente multiple. Acesta poate fi, de asemenea, din metal sau plastic.

alegerea tăvilor metalice este recomandată deoarece acestea sunt robuste din punct de vedere mecanic și nu se deteriorează (nu se crapă și nu se zgârie) chiar și atunci când sunt utilizate intensiv.

Modul invers

Modul de inversare este o funcție foarte importantă pentru majoritatea mașinilor de tocat. Se prelungește semnificativ perioada de funcționare. În cazul în care alimentele se „blochează” în mecanism (de exemplu, din cauza oaselor din carne), este posibilă scoaterea „piureului” din dispozitiv și corectarea defecțiunii pe cont propriu.

Prin urmare, merită să alegeți mașini de tocat carne cu modul de rotație inversă.

Set complet

Funcționalitatea mașinii de măcinat multifuncționale este direct influențată de configurația acesteia. Numărul de moduri în care poate fi operat dispozitivul depinde de duze.

1. Întinzătorul de cârnați este un tub cu un înveliș pe o parte (natural sau sintetic, după cum dorește bucătarul).
2. Duza kebbe produce carne tocată sub forma unui tub gol cu pereți denși, care este umplut cu diverse umpluturi. Conceput pentru același fel de mâncare cu același nume, precum și pentru altele cu o structură similară.
3. Accesoriul de curățare vă permite să folosiți mașina de tocat carne ca un curățător de legume. De obicei se folosește fără cuțite. Calitatea prelucrării poate fi ușor inferioară celei obținute cu polizorul manual obișnuit.
4. Funcția de storcător este realizată printr-un accesoriu special. Din păcate, cele mai multe mașini de tocat carne pot procesa doar fructe de pădure, nu pot procesa fructe tari sau legume (mere, morcovi).
5. Accesoriul pentru tăiței transformă aluatul în paste individuale. În cazul în care o mașină de tocat carne este echipată cu una, este de dorit ca viteza acesteia să poată fi reglată. Va trebui să tai singur tăițeii.
6. Tăietorul de biscuiți funcționează ca un tăietor de tăiței, cu excepția faptului că forma finală a cârnaților este în formă de lingură. Va trebui, de asemenea, să o tăiați singur în porții separate.
7. Compartimentul de depozitare pentru ustensile este foarte util – nu trebuie să le căutați peste tot în bucătărie. Cu toate acestea, mărește dimensiunea tocătorului.

Cât costă o mașină de tocat carne

Costul mașinilor electrice de tocat carne începe de la 1-2 mii de Leu, dar este determinat direct de capacitatea, puterea și configurația dispozitivului. Marea majoritate a modelelor potrivite pentru uz casnic sunt în intervalul de preț de 8-10 mii de Leu.

Cei mai buni producători de mașini de măcinat multiplu multiplu – pe care să o alegeți?

Printre producătorii de mașini de tocat carne se numără:

1. Redmond, Philips – produc mașini de tocat carne de calitate în segmentul de preț mediu;
2. Bosch, Zelmer – producători de mașini de tocat carne de calitate din segmentul superior de preț (de la 10 mii de Leu).
3. Printre producătorii de mașini de tocat carne de buget putem evidenția compania Mo
   Inex, specializată în aparate de bucătărie la preț redus.

!

În următoarele articole, experții noștri vă spun cum să alegeți producătorul de iaurt potrivit.

Video despre alegerea unei mașini de tocat carne