Este aproape imposibil să faci fără placa de tăiere în bucătărie. Deși există blaturi de lucru moderne care nu șochează simțurile cu lame de cuțit, puțini oameni ar dori să le murdărească inutil. Experții noștri au analizat multitudinea de opțiuni, au analizat recenziile utilizatorilor și au clasificat cele mai bune 12 plăci de tocat.
Cum să alegeți o placă de tăiere
- Scop.În mod ideal, ar trebui să aveți cel puțin patru planșete: pentru carne, pește, pâine, precum și pentru fructe, legume și alimente gătite. Carnea și peștele neprocesate termic conțin microorganisme care, odată ajunse în organismul uman, pot provoca diverse boli. Scândurile de pește tind să fie de formă alungită pentru o tăiere mai ușoară. Legumele, fructele și sfecla roșie, de exemplu, pot păta placa și pot lăsa un miros, astfel încât nu se recomandă tăierea pâinii pe placă – ar trebui să cumpărați un model separat pentru asta.
- Material.În funcție de produs, la fel și materialele. Pentru carne, este mai bine să cumpărați o placă din bambus sau din lemn dur. Potrivite și pentru pești – de preferință dintr-un material sintetic care nu absoarbe mirosurile, cum ar fi sticla sau plasticul de calitate alimentară. Pentru legume, fructe și alimente gătite, puteți alege o placă din materiale naturale și artificiale. Produsele de panificație pot fi, de asemenea, tăiate fie pe plăci de tăiere din lemn, fie pe plăci de tăiere din plastic sau sticlă.
- Dimensiune.Dimensiunea are o influență directă asupra confortului de tăiere. Cea mai lungă placă de tăiat trebuie să se potrivească cu cea mai mare bucată de mâncare. De exemplu, atunci când cumpărați o placă de tăiat pește, uitați-vă la lungimea. Nu cumpărați un produs care este semnificativ mai mic decât peștele întreg de tipul celui pe care vă place să îl gătiți de obicei (somon, hering, somon chum etc.). .).
- Funcționalitate.Unele modele au un mâner care facilitează mutarea plăcii dintr-un loc în altul. Dar în zilele noastre nu mai contează, deoarece versiunile moderne, pătrate, dreptunghiulare, rotunde și ovale, au muchii, cavități etc. care sunt ușor de prins cu mâna. Dar gaura de agățare și tava de picurare sunt o necesitate. Prima poate fi pusă pe un cârlig și păstrată la îndemână, iar cea de-a doua vă permite să evitați contaminarea blatului de lucru, deoarece sucul se adună în canelura de pe marginea plăcii. Atunci când cumpărați o tablă albă din material glisant (sticlă, plastic), alegeți un produs cu picioare speciale cauciucate care vă permit să fixați tabla pe masă.
- protecția lamei. Deoarece lama se tocește nu numai atunci când tăiați alimentele, ci și atunci când intră în contact cu planșa de tăiere, alegeți modele fabricate din anumite materiale pentru a prelungi durata de viață a lamei: lemn moale, lemn tare, end-board (un monolit de mici blocuri de lemn lipite între ele și folosite pentru echipamente profesionale de gătit), plastic gros (polipropilenă, plastic de vinil, poliamidă etc.), plastic subțire (poliamidă, poliamidă etc.) și piele. .). Plăcile aglomerate din piatră artificială, sticlă și plastic subțire, ieftin, ascut rapid lama. Nu uitați că nu puteți tăia cu lamele ceramice pe modelele din sticlă.
Cele mai bune ratinguri de tăiere bord
| Nominalizare | scaun | numele produsului | preț |
| Cele mai bune plăci de tăiere din lemn | 1 | Regent Bosco | 330€ |
| 2 | GipfelArabella (3473) | 2 472€ | |
| 3 | TalleR | ||
| 640€ | |||
| Cele mai bune plăci de tăiere din plastic | 1 | Joseph Joseph Chop2Pot | 800€ |
| 2 | EMSA Perfect Cut | 820€ | |
| 3 | Bio Vie Louis Gourmet (GL 1805) | 549€ | |
| 4 | Ideea „Deco. Gzhel | 249€ | |
| 5 | Marmiton (17028) | 82€ | |
| Cele mai bune seturi de placă de tăiere | 1 | Joseph Joseph Index Large (5 bucăți) | 4 800€ |
| 2 | Eva Solo (3 piese) | 7 590€ | |
| 3 | Calve Premium Qua
| 3 299€ | |
| 4 | TalleR | ||
| 759€ |
Cele mai bune plăci de tăiere din lemn
Regent Bosco
Evaluare: 4.9
În fruntea categoriei se află modelul ieftin realizat din Hevea. Caracteristica principală a materialului este conținutul de umiditate, care este de aproximativ zece procente. Acest lucru previne crăparea sau deformarea lemnului din cauza schimbărilor de temperatură. La fel de important, Hevea nu reacționează chimic cu alimentele, iar suprafața nu permite bacteriilor să pătrundă în timpul tăierii. Mânerul mare de 40 x 23 x 1,2 cm este potrivit chiar și pentru tăierea bucăților mari de carne. Pentru o transportare ușoară este echipat cu un mâner ergonomic, care are o gaură care vă permite să atârnați placa pe cârligul de bucătărie. Potrivit pentru tăierea produselor din carne sau pește, precum și a produselor de panificație.
Avantaje
- rezistent la uzură;
- ușor de curățat
- Nu absoarbe mirosurile;
- lama cuțitului nu se tocește
- preț rezonabil – 600 p.
Dezavantaje
- nu a fost detectat.
GipfelArabella (3473)
Evaluare: 4.8
Locul al doilea este ocupat de placa de tăiat premium, care este fabricată din nuc nord-american prețios. Materialul este considerat unul dintre cele mai bune pentru acest tip de produs, deoarece nu absoarbe mirosurile, umezeala, este ușor de întreținut și este delicat cu lama cuțitului, nu se tocește. Modelul are o formă și un mâner ergonomic pentru o prindere confortabilă. În interiorul mânerului se află o gaură ovală din oțel finisat. Este necesar pentru a fi agățat, astfel încât să aveți placa la îndemână în orice moment. Dimensiune 35 x 18 x 1,5 cm. Potrivit pentru tăierea bucăților mari. Ideal pentru carne sau pește. GipfelArabella este rezistent la apă, la temperaturi extreme și va dura mult timp – un preț despre care utilizatorii spun că este justificat de calitatea sa ridicată.
Avantaje
- rezistentă;
- Acoperire specială cu ulei mineral;
- ușor de curățat;
- Nu absoarbe nici o umiditate.
Dezavantaje
- Scump – 4k. .
TalleR
-2209
Evaluare: 4.7
Locul I la categoria model original de bord. Fabricat din plastic robust de calitate alimentară. Suprafața are un strat special de acoperire cu gropițe, care împiedică lamele să se lase tocite și alimentele să se lipească de ea. Caracteristica este dungile pe care placa se îndoaie, formând un fel de lingură, ceea ce vă permite să turnați cu ușurință bucățile feliate într-un vas pentru gătit în continuare. Mâner ergonomic cu inserții cauciucate pentru a nu aluneca din mâini, chiar și atunci când este umed. Aceeași adâncitură pe partea inferioară asigură o fixare sigură a produsului pe blatul de lucru. Dimensiunea plăcii este de 22 x 28 x 0,5 cm.
Avantaje
- design de pliere;
- se poate spăla în mașina de spălat vase;
- multe variații de culoare.
Dezavantaje
- relativ scump – 1500 p.
EMSA Perfect Cut
Evaluare: 4.8
A doua poziție este ocupată de un model fabricat din plastic alimentar de înaltă calitate. Echipat cu o canelură specială care ajută la scurgerea alimentelor, astfel încât blatul de lucru nu se va murdări. Acest material este rezistent la mirosuri și cuțite, ceea ce înseamnă că va dura mult timp și își va păstra aspectul original. Patru picioare din silicon pe spate, astfel încât placa nu va aluneca pe masă. Există o adâncitură care servește drept mâner. Potrivit pentru tăierea legumelor, fructelor și a alimentelor gătite. Dimensiunile plăcii sunt de 40 x 29 cm.
Este demn de remarcat faptul că Emsa, fondată în Germania în anul patruzeci și nouă, a devenit foarte repede o companie lider și renumită la nivel mondial, producând accesorii de gătit de înaltă calitate, veselă și diverse alte produse pentru casă. În repetate rânduri, Emsa a primit și continuă să primească primele premii și distincții la expoziții internaționale.
Avantaje
- robustă;
- lavabil în mașina de spălat vase.
Dezavantaje
- relativ scump – 1150 .
Bio Vie Louis Gourmet (GL 1805)
Evaluare: 4.7
Pe locul trei se află modelul original. Louis Gourmet, un brand creat de bucătari și designeri francezi respectați. Acesta întruchipează tot ce este mai bun din bucătăria locală – grațios, rafinat, tradițional. Gama include veselă exclusivistă, accesorii de designer, cum ar fi placa de tăiat Bio Vie.
Există două părți de lucru: una este monocromă și cealaltă este decorată cu un design frumos. Suprafața este ușor striată, ceea ce face ca acest model să se potrivească perfect pe blatul de lucru. Bacteriile, ciupercile și mucegaiul nu se pot răspândi și nu se vor răspândi, deoarece placa este tratată cu un ingredient activ antibacterian care asigură un strat protector de lungă durată. Dimensiuni – 29 x 20 cm.
Avantaje
- Nu absoarbe mirosurile sau umiditatea;
- ușor de curățat;
- fără urme de lamă de cuțit;
- se poate spăla în mașina de spălat vase;
- preț rezonabil – aproximativ 600 p.
Dezavantaje
- modelul este puțin cam palid.
Ideea Deco. Gzhel
Evaluare: 4.6
A patra linie merge la placa de tăiere pliabilă. Fabricat din plastic robust de calitate alimentară (polipropilenă). materialul este stabil din punct de vedere mecanic, nu absoarbe mirosurile. De-a lungul marginilor există caneluri pentru sucul din alimentele feliate. Se pliază ca o tablă de șah – în jumătate. Dimensiune – 35 x 28 cm. Perfect pentru tăierea legumelor, fructelor, legumelor, ierburilor, aluatului. Un desen frumos completează decorul bucătăriei. Tabla poate fi asortată cu șervețele în stil similar, cu un suport pentru ustensile de bucătărie (furculițe, linguri etc.), cu un suport pentru ustensile de bucătărie, cu un cârlig de bucătărie și cu o galeră de bucătărie. .), un cuțit cu mâner Gzhel. Acest lucru ar fi un set de cadou minunat, și pentru un preț destul de mic. Dacă vrei să aduci bucurie celor dragi și ție însuți, trebuie neapărat să încerci placa de lemn Idea.
Avantaje
- Rezistent la uzură;
- ușor de îngrijit;
- preț rezonabil – aproximativ 300 p.
Dezavantaje
- nu a fost găsit.
Marmiton (17028)
Evaluare: 4.5
Pe locul cinci, o placă de tăiere flexibilă. Fabricat din plastic subțire de calitate alimentară, astfel încât să puteți modela produsul pentru o mărunțire ușoară. Tot ce trebuie să faceți este să îndoiți marginile în sus, apoi să turnați toate ingredientele fără teama că vor cădea peste tigaie/grilă. Modelul are o mică gaură care vă permite să agățați placa pe cârligul de bucătărie. Suprafața este tratată cu un agent special anti-alunecare chiar și pe suprafețe netede: placa se sprijină ferm pe blatul mesei și nu se mișcă. Dimensiunea produsului este de 28 x 38 x 0.5 cm.
Avantaje
- dimensiune mare;
- se poate spăla în mașina de spălat vase;
- Multe variații de culoare;
- preț de buget în jur de 100pp.
Dezavantaje
- lasă în urmă urme vizibile ale lamei de cuțit;
- nu este potrivit pentru tăierea alimentelor fierbinți;
- prea subțire.
Cele mai bune seturi de placă de tocat
Joseph Joseph Index Large (5 bucăți)
Evaluare: 4.9
Setul de panouri din polipropilenă lider în categorie. Există patru plăci cu margini rotunjite pentru a colecta firimituri, suc și o cutie de depozitare. Toate sunt de aceeași mărime – 34.6 27.3 8.3 cm.Poate fi utilizat pe ambele părți, deoarece funcționează. Fiecare placă este concepută pentru propria categorie de produse: carne crudă, pește, legume/fructe, pâine, etc. Marcajul cu imagini de pe partea laterală a tăvii vă permite să vedeți care este cea potrivită pentru dumneavoastră. Baza de silicon le împiedică să alunece, iar acoperirea specială reduce la minimum riscul de a avea lame tocite.
Avantaje
- noua formă a carcasei pentru a economisi spațiu în bucătărie;
- nu absoarbe mirosurile și nu se decolorează;
- ușor de curățat.
Dezavantaje
- suprafață netexturată;
- Urmele de cuțit rămân vizibile;
- supraevaluat – aproximativ 5-6 mii. .
Eva Solo (3 piese)
Evaluare: 4.8
În al doilea rând, există un set de trei scânduri și un raft metalic pentru depozitarea ustensilelor, astfel încât acestea să nu ocupe spațiu inutil pe masa de bucătărie sau să nu se atingă între ele. Fiecare placă este disponibilă într-o culoare diferită, pentru a se potrivi nevoilor dumneavoastră: pentru tăierea cărnii, a peștelui, a legumelor, a pâinii… o margine a produsului este îngustată pentru o prindere confortabilă. lamele nu se ascut, datorită texturii speciale a suprafeței. Fabricat din plastic puternic care rezistă la temperatură și stres mecanic. Dimensiuni: 26,7 x 38 x 3 cm. Oamenii se plâng că tablele albe alunecă pe blaturile de lucru, deoarece nu au inserții/picioare cauciucate.
Avantaje
- rezistent la uzură;
- două suprafețe de lucru;
- suprafață aspră;
- lavabil în mașina de spălat vase.
Dezavantaje
- supraevaluat – 7K. .
Calve Premium Qua
Evaluare: 4.8
Intrări similare:
- Cele mai bune 5 mașini de tocat carne Axion *Revizuirea editorului a celor mai buni. Despre criteriile de selecție. Acest material este subiectiv, nu este o reclamă și nu servește ca un ghid de cumpărare. Înainte de a face o...
- 16 cele mai bune mașini de tocat carne Mașinile de tocat erau folosite doar pentru prepararea cărnii tocate, dar capacitățile lor s-au îmbunătățit în timp. O varietate de accesorii și moduri de viteză vă permit să preparați tăiței de...
- Top 5 mașini de tocat carne Bosch *Revizuirea celor mai bune în opinia editorilor. Criterii de selecție. Acest material este subiectiv și nu constituie un ghid publicitar sau de vânzări. Este necesar să se consulte cu un specialist...
- Cum de a alege o mașină de tocat carne Alegerea unui tocător ar trebui să ia în considerare în primul rând caracteristicile sale tehnice, deoarece acestea determină ușurința de utilizare. conținut Caracteristici de luat în considerare Selecție de mașini de...
„Care sunt caracteristicile principale și avantajele acestor 12 plăci de tocat? De ce ar trebui să le alegem în detrimentul altor opțiuni existente pe piață? Este prețul justificat de calitatea și performanța acestor produse? Așteptăm sfaturi și recomandări pentru a face cea mai bună alegere în achiziționarea unei plăci de tocat.”
Câteva întrebări importante pe care le-aș avea în calitate de cititor al acestui text despre cele 12 cele mai bune plăci de tocat ar fi: Care sunt criteriile luate în considerare când se alege cele mai bune plăci de tocat? Ce branduri sunt incluse în această listă? Sunt incluse în această selecție doar plăci de tocat comerciale sau și pentru uz casnic? Există detalii despre caracteristicile tehnice ale fiecărei plăci de tocat menționate? Cum a fost realizată evaluarea și clasificarea acestor plăci de tocat?