*O trecere în revistă a celor mai bune în opinia editorilor. Cu privire la criteriile de selecție. Acest material este subiectiv, nu este o reclamă și nu constituie o recomandare de cumpărare. Înainte de a face o achiziție, este necesar să se consulte cu un specialist.
Tigăile sunt indispensabile atunci când gătiți o varietate de feluri de mâncare. Calitatea alimentelor este adesea direct legată de calitatea ustensilelor de gătit folosite, așa că este important să alegeți ustensilele potrivite. În magazine există o varietate de tigăi, diferite dimensiuni și scopuri, fabricate din diferite materiale, cu diferite acoperiri antiaderente. Atunci când cumpărați, este de asemenea important să luați în considerare ce fel de aragaz pe care veți găti. Pentru tigăile de prăjire cu inducție, este necesar să selectați tigăi speciale, deoarece acestea au propriile caracteristici. Astfel de vase de gătit au proprietăți feromagnetice (atrage magnetul), care activează aragazul cu inducție.
Experții noștri au studiat produsele companiilor producătoare de tigăi pentru aragaz cu inducție și au selectat cele mai bune 6 modele care apar în acest clasament.
Cum să alegeți o tigaie de prăjire cu inducție
- Material. Tigăile cu inducție sunt fabricate din oțel inoxidabil, aluminiu, fontă și cupru. Oțelul inoxidabil poate rezista la temperaturi ridicate, dar, fără un strat special, alimentele se vor lipi de suprafață. Aluminiul este puternic și ușor, astfel încât tigăile fabricate din el cântăresc foarte puțin. Cuprul conduce extrem de bine căldura, încălzind uniform alimentele. Fierul turnat păstrează mâncarea caldă pentru mai mult timp. Acest material este, de asemenea, durabil, practic și ușor de întreținut.
- Acoperire.Acoperirea este cea care determină dacă alimentele se vor lipi sau nu. Acoperirea ceramică antiaderentă este deosebit de populară, deoarece este rezistentă la uzură. Diamantul este considerat unul dintre cele mai bune, deoarece distribuie căldura uniform și nu produce puncte fierbinți. Dar tigăile cu această acoperire sunt foarte scumpe și nu toată lumea își poate permite să le cumpere. Titanul antiaderent este cea mai bună alegere pentru utilizarea zilnică. Împiedică arderea alimentelor, deteriorarea de lungă durată și utilizarea lingurilor și spatulelor metalice.
- Dimensiune. Pentru o familie de 2 până la 4 persoane, diametrul standard al cratiței este de 25-30 cm. Înălțimea laturilor trebuie aleasă în funcție de tipul de alimente care urmează să fie gătite. Părțile joase sunt ideale pentru clătite, clătite, burgeri, cârnați și fripturi mari, în timp ce părțile înalte sunt ideale pentru prăjirea spaghetelor sau a legumelor.
- Partea de jos.Trebuie să fie alcătuit din mai multe straturi pentru a se încălzi mai bine și mai repede, ceea ce reduce riscul ca alimentele să se lipească.
- Mâner.Tigăile din bachelită sunt considerate cele mai bune, deoarece rămân reci în timpul gătitului. Mânerele detașabile sunt ideale pentru a fi utilizate nu numai pe plita de gătit, ci și în cuptor.
- Desemnare.Tigăile pentru grătar vă permit să gătiți legume, carne, pește și păsări de curte și să le prăjiți până când devin aurii. Tigăile pentru clătite sunt special concepute pentru a face clătite delicioase. Poate avea nișe pentru a face clătite de diferite dimensiuni. Tigăile de prăjit wok au pereți înalți și o formă conică. Gătește mâncarea mai uniform și mai rapid decât la modelele convenționale.
Cele mai bune tigăi de clătite pentru topurile de gătit cu inducție
| Nominalizare | loc | numele produsului | preț |
| Evaluarea celor mai bune tigăi de prăjit cu inducție | 1 | Fissler Crispy Steelux Premium (26 cm) | 12 009€ |
| 2 | AMT Gastroguss Tigăi Titan AMTI-532 (32 cm) | 11 210€ | |
| 3 | Tefal Emotion (28 cm) | 2 299€ | |
| 4 | Tefal Character (26 cm) | 1 783€ | |
| 5 | Rondel Mocco RDA-278 (28 cm) | 2 485€ | |
| 6 | Nadoba Grania 728118 (24 cm) | 2 090€ |
Fissler Crispy Steelux Premium (26 cm)
Evaluare: 4.9
Tigaia cu fundul Cookstar este potrivită atât pentru tigăile cu inducție, cât și pentru alte plăci de gătit. Ideal pentru a prăji alimente până la maro auriu. Suprafața antiaderentă Novogrill previne lipirea alimentelor și distribuie căldura în mod uniform. Caracteristica specială a acestei tigaii este scara de măsurare și marginea de turnare, care facilitează scurgerea lichidelor/uleiurilor. Mâner nedetașabil din oțel cu gaură de balama pentru agățare ușoară. Poate rezista la căldură până la 200 de grade.
Avantaje
- Fabricat din oțel
- Potrivit pentru utilizare în cuptor.
Dezavantaje
- fără indicator de căldură
- mâner din oțel;
- Scump – 15500 r.
AMT Gastroguss Tigăi Titan AMTI-532 (32 cm)
Evaluare: 4.8
Locul al doilea este ocupat de modelul din aluminiu cu strat antiaderent din titan Lotan. Tigaia este concepută pentru aragazurile cu inducție și are un fund special de 1 cm grosime. Datorită mânerului său detașabil din bachelită, poate fi folosit și ca vas de copt în cuptor. Poate rezista la căldură până la 210 grade. Producătorul descurajează utilizarea instrumentelor metalice atunci când se amestecă. Se livrează fără capac.
Avantaje
- Mânerul nu prinde căldură;
- se poate spăla în mașina de spălat vase.
Dezavantaje
- Nu există indicator de căldură;
- scump – 11200 p.
Tefal Emotion (28 cm)
Evaluare: 4.7
A treia poziție este ocupată de o plită cu un indicator de căldură, care informează utilizatorul atunci când suprafața este la temperatura potrivită și puteți începe să gătiți. Modelul este fabricat din oțel inoxidabil, acoperit în interior cu un strat antiaderent de titan. Potrivit pentru toate tipurile de aragazuri, inclusiv pentru aragazurile cu inducție. Utilizatorii remarcă distribuția uniformă a căldurii în tigaie, ceea ce reprezintă un factor suplimentar pentru a preveni lipirea tigaiei de tigaie. Mânerul nu este detașabil, dar acest lucru nu este critic, deoarece Tefal Emotion nu este potrivit pentru utilizarea în cuptor.
Avantaje
- fundul îngroșat;
- Mâner din bachelită fără căldură.
Dezavantaje
- nu trebuie să fie utilizate în cuptor;
- Relativ scump – 5k. .
Tefal Caracter (26 cm)
Evaluare: 4.7
A patra tigaie din colecția Character de vase de gătit elegante. Fabricat din aliaj de aluminiu, astfel încât cântărește foarte puțin. Învelișul antiaderent Titanium Pro asigură o gătire perfectă a alimentelor, păstrând toate proprietățile nutritive ale acestora. Indicatorul de căldură vă va anunța temperatura ideală prin schimbarea culorii, astfel încât să puteți începe să gătiți. Baza din oțel inoxidabil oferă o distribuție perfectă a căldurii și nu se va deforma în timp. Potrivit nu numai pentru aragazurile cu inducție, ci și pentru alte tipuri de aragazuri. Mânerul din bachelită nu se încălzește.
Avantaje
- se poate găti fără ulei;
- acoperire rezistentă la uzură;
- se poate spăla în mașina de spălat vase;
- preț rezonabil – 3500 p.
dezavantaje
- nu este potrivit pentru cuptor
- Nu trebuie utilizate spatule metalice.
Rondel Mocco RDA-278 (28 cm)
Evaluare: 4.6
Pe locul cinci se află tigaia cu inducție din colecția MoccoLatte. Este prevăzut cu un strat antiaderent în trei straturi
Avantaje
- acoperire rezistentă la uzură;
- suprafața interioară cu microcelule;
- preț de buget – 2800 p.
Dezavantaje
- mâner din oțel;
- nu poate fi utilizat în cuptor;
- nu există indicator de încălzire.
Nadoba Grania 728118 (24 cm)
Evaluare: 4.5
Modelul din aluminiu turnat completează lista. Învelișul antiaderent în cinci straturi ILAG Granitec, care conține minerale, nu va lăsa alimentele să se lipească, chiar dacă prăjiți fără a adăuga ulei. Producătorul declară că este permisă utilizarea spatulelor metalice. Mânerul din bachelită cu acoperire moale la atingere previne acumularea de căldură și alunecarea din mână. Potrivit pentru inducție și alte tipuri de aragazuri. Se poate spăla în mașina de spălat vase.
Avantaje
- Partea inferioară este din oțel inoxidabil;
- acoperire complet sigură;
- preț de buget – 2400 p.
Dezavantaje
- nu poate fi folosit în cuptor.
Care sunt cele mai bune tigăi pentru aragazul cu inducție disponibile pe piață?
Cele mai bune tigăi pentru aragazul cu inducție disponibile pe piață sunt cele fabricate din materiale cu conductivitate termică ridicată, cum ar fi oțelul inoxidabil sau fonta emailată. Acestea se încălzesc uniform și rapid, asigurând o gătire eficientă și omogenă a alimentelor. Este important să verificăm și dacă tigaia are un fund special conceput pentru aragazul cu inducție, pentru a asigura o transferul eficient al căldurii. În plus, este recomandat să optăm pentru tigăi cu un strat extern non-aderent de înaltă calitate, care facilitează gătirea fără a lipi mâncarea. Opțiuni populare și recomandate în acest sens sunt produsele de la branduri de renume precum Tefal, WMF sau Fissler.