Cele mai bune 7 mărci germane de tigăi de prăjit

*O privire la cele mai bune în opinia editorilor. Criterii de selecție. Acest material este subiectiv, nu este o reclamă și nu trebuie interpretat ca o recomandare de cumpărare. Acesta face obiectul unei consultanțe profesionale înainte de cumpărare.

Fiecare gospodină știe cât de important este să aibă o tigaie de calitate care să facă gătitul ușor și plăcut. Experții spun că materialul și acoperirea tigaiei determină în mod direct cât de gustoasă și sănătoasă va fi mâncarea gătită pe ea. Acesta este probabil tipul de ustensile de gătit pe care nu ar trebui să vă zgârciți niciodată. Oalele și tigăile germane sunt standardul de aur pentru calitate, un semn distinctiv al multor mărci de renume internațional. Experții de la Expertology au făcut propriile cercetări cu privire la cele mai bune mărci de tigăi germane, care se ridică cu siguranță la înălțimea așteptărilor ridicate ale consumatorilor.

Cum de a alege o tigaie germană?

Producătorii germani oferă o gamă largă de tigăi în diferite modele și materiale. Faceți alegerea corectă va ajuta la sfatul profesioniștilor, care vă sfătuiesc să vă ghidați după următoarele criterii.

Material

Primul lucru pe care trebuie să îl căutați atunci când alegeți o tigaie este materialul din care este fabricată. Aceste tigăi metalice sunt cele mai populare în prezent:

1. Fontă. Tigăile tradiționale din fontă sunt destul de grele, dar tigăile fabricate din acest material pot fi numite în siguranță universale. Pereții unei astfel de tigaie se încălzesc încet, dar uniform, fără a fi afectați de obiecte metalice ascuțite (cuțite, furculițe). De asemenea, vasele de gătit din fontă de înaltă calitate durează foarte mult.
2. Titan. Asemănător ca aspect cu fontă, dar nu se oxidează chiar și atunci când este folosit pentru perioade lungi de timp. Este important să rețineți că tigăile de prăjit din titan nu sunt potrivite pentru aragazurile cu inducție, care sunt foarte frecvente în bucătăriile moderne. Acesta este un considerent important atunci când cumpărați vase de gătit.
3. Oțel inoxidabil.În comparație cu tigăile din fontă, tigăile din oțel inoxidabil sunt mai puțin durabile și mai versatile. Este dificil să se obțină o încălzire uniformă pe pereți și pe suprafața plitei atunci când se utilizează acest tip de tigaie. Din acest motiv, prăjirea într-o tigaie din oțel inoxidabil trebuie făcută cu cel puțin puțin puțin puțin ulei. Avantajele acestei opțiuni sunt ușurința și ușurința de întreținere.
4. Aluminiu. Tigăile din acest metal sunt ușoare și ieftine și se încălzesc rapid. Din păcate, aici se opresc beneficiile aluminiului. Utilizatorii avertizează împotriva utilizării aluminiului fără un strat de protecție, deoarece metalul tinde să miroasă neplăcut atunci când este încălzit.
5. Cupru. Experții consideră că tigăile din cupru sunt cele mai dificil de utilizat, deoarece se încălzesc și se răcesc rapid, ceea ce le face foarte dificil de manevrat în timpul gătitului. Este important să rețineți că cuprul este foarte durabil.

Acoperirea blatului de lucru

Următorul aspect pe care trebuie să îl căutați atunci când alegeți o tigaie este acoperirea plăcii.

Teflon. Acoperirea antiaderentă optimă este realizată din Teflon (PTFE), ușor și practic. Chiar și atunci când este uscată, această tigaie previne arderea alimentelor, permițându-vă să gătiți fără ulei. Cu toate acestea, dacă încălzesc teflonul la temperaturi mai mari de 200 °C, utilizatorii riscă să producă vapori toxici. De asemenea, conform recenziilor utilizatorilor, tigăile acoperite cu teflon nu depășesc 1 an până la 1,5 ani.

Ceramică. Modelele cu acoperire ceramică sunt foarte populare astăzi. Partea de lucru a tigăilor ceramice este realizată dintr-un polimer nanocompozit cu nanoparticule de nisip. Acestea sunt sigure pentru toate nivelurile de căldură, dar sunt totuși sensibile la ciobire, zgârieturi și nu pot fi spălate în mașina de spălat vase.

Marmură. Un strat de marmură realizat din mai multe straturi de teflon cu adaos de așchii de marmură este o alegere excelentă. Aceste tigăi sunt ușoare, se încălzesc rapid și uniform și nu sunt deteriorate de obiecte metalice ascuțite. Singurul dezavantaj al acestei opțiuni este prețul ridicat.

Placat cu diamante. Acest tip de acoperire se bazează, de asemenea, pe Teflon și este acoperit cu un material nanocompozit încrustat cu cristale de diamant. o tigaie acoperită cu diamant va dura foarte mult timp (până la 25 de ani), ceea ce se reflectă în mod inevitabil în costul produsului.

Criterii suplimentare

Experții evidențiază alte câteva nuanțe importante la care trebuie să fiți atenți atunci când alegeți o tigaie multifuncțională de calitate:

1. materialul capacului.Cu toate că capacele metalice sunt robuste și asigură o păstrare perfectă a căldurii, acestea sunt înlocuite din ce în ce mai des cu capace din sticlă. Este posibil să se urmărească procesul de gătit prin capacul de sticlă fără a fi nevoie să se schimbe temperatura.
2. Diametrul tigaiei. Pe piață există astăzi tigăi de prăjit cu un diametru de 18 până la 28 cm. Un vas de gătit cu un diametru de 18 până la 24 cm este suficient pentru 1 până la 2 persoane. În mod corespunzător, cu cât familia este mai mare, cu atât mai mari sunt ustensilele necesare pentru gătitul zilnic.
3. Tipul de fixare a mânerului.Cele mai populare sunt tigăile cu mânere fixate cu nituri rezistente la căldură. Aceste opțiuni sunt versatile și de lungă durată. Pentru cei care intenționează să folosească tigaia și ca un recipient de coacere în cuptor, vasele de gătit cu un mâner detașabil sunt mai potrivite. Există, de asemenea, versiuni comercializate cu mânere turnate din același metal ca și baza tigăii. Aceste modele sunt practice și durabile, dar în timpul gătitului mânerele turnate se încălzesc, ceea ce complică procesul de gătit.

Toate aceste criterii sunt importante, dar, de multe ori, marca este cea în care clienții au încredere. Experții din echipa Expertology au făcut un clasament al celor mai bune mărci de tigăi germane de care trebuie să te uiți.

Evaluarea celor mai bune mărci germane de tigăi de prăjit

Nominalizare	Locul	Nume	Rating
Evaluarea celor mai bune mărci germane de tigăi de prăjit	1	WMF	5.0
2	AMT Gastroguss	4.9
3	WOLL	4.8
4	Fissler	4.7
5	Borner	4.6
6	Gipfel	4.5
7	Rondell	4.4

WMF

Evaluare: 5.0

Producătorul german de ustensile de gătit de calitate WMF a stabilit standardul de funcționalitate pe piața internațională de peste 160 de ani. Marca prezintă în mod regulat noi evoluții și tehnologii care contribuie la îmbunătățirea calității produselor. Gama WMF include tigăi de prăjit din diferite materiale. Una dintre primele inovații ale WMF a fost materialul inovator Cromargan®, care este un oțel de înaltă calitate, rezistent la deteriorări mecanice, termice și chimice . Tigăile de prăjit din acest material sunt fantastic de puternice și au o conductivitate termică excelentă. Printre noile dezvoltări ale mărcii se remarcă superaliajul Fusiontec, care combină capacitatea termică a fontei cu ușurința aluminiului și rezistența oțelului inoxidabil. Multe dintre tigăile WMF de astăzi sunt multistratificate, combinând aliaje inovatoare cu aluminiu ultra-rezistent și oțel cromat.

O atenție deosebită trebuie acordată acoperirilor de suprafață de pe tigăile germane de la WMF. Marca oferă modele cu o suprafață ceramică durabilă, precum și cu un strat antiaderent unic PermaDur. Linia de tigăi Profi Resist merită o atenție specială, deoarece structura originală din oțel inoxidabil în formă de fagure de miere protejează stratul antiaderent de bază. Vă permite să creați o suprafață de prăjire rezistentă la zgârieturi și durabilă.

Astăzi, compania germană WMF le permite clienților săi să știe exact ce așteaptă de la o tigaie. Pentru cei care preferă carnea și peștele prăjit rapid, marca oferă tigăi neacoperite pentru prăjire intensivă. O gamă specială de tigăi cu acoperire antiaderentă a fost dezvoltată pentru gătitul delicat și „delicat” al alimentelor. Compania oferă, de asemenea, o gamă largă de grătare, woks și prăjitoare. și durabile, practice și sigure, fiecare model WMF este.

Avantaje

• reputația impecabilă a unei mărci cu o istorie de peste 160 de ani;
• utilizarea materialelor brevetate Cromargan® și Fusiontec, precum și a aluminiului durabil și a oțelului cromat;
• O gamă largă de tigăi pentru o varietate de scopuri;
• Straturile de protecție antiaderente unice PermaDur și Profi Resist;
• o gamă largă de prețuri;
• durabilitate, confirmată de experți și utilizatori.

Dezavantaje

• Trebuie să cumpărați capacul separat.

AMT Gastroguss

Evaluare: 4.9

Renumitul producător german de vase de gătit AMT Gastroguss – alegerea celor mai buni bucătari din lume. Din 2012, ustensilele de gătit practice și funcționale ale acestui brand au fost folosite de echipa națională germană de gătit pentru competițiile internaționale. În plus, asociația germană a bucătarilor a acordat tigăilor AMT Gastroguss titlul de cele mai bune din lume. Tigăile de prăjire ale mărcii sunt fabricate din aluminiu turnat, prin turnarea metalului într-un shake (vas metalic). Într-o etapă următoare, suprafața de aluminiu este acoperită cu un strat ceramic special care conține titan, ceea ce face ca vasele de gătit să fie extrem de durabile și universale. Această tehnologie distribuie căldura uniform pe întreaga suprafață a tigaiei atunci când este încălzită, ceea ce este deosebit de important atunci când se pregătesc mese gustoase și sănătoase.

Mândria AMT Gastroguss este acoperirea antiaderentă unică Lotan®, care constă în patru straturi de particule ceramice lipite între ele prin plasmă. Învelișul previne lipirea alimentelor de suprafața de gătit chiar și fără ulei. Materialul rezistă chiar și la cele mai înalte cerințe de căldură și performanță, fără a-și schimba caracteristicile originale. De asemenea, este important de reținut că învelișul antiaderent Lotan® poate fi curățat fără efort cu apă rece. Economisește apă și energie pentru gazde. Cei de la AMT Gastroguss sunt atât de încrezători în calitatea produselor lor încât oferă o garanție de 25 de ani pentru fiecare produs.

Avantaje

• Calitate germană de top, aprobată de cei mai buni bucătari din lume;
• O tehnică unică de turnare a aluminiului pentru a obține robustețea și caracterul practic al produselor;
• Căldura este distribuită uniform atunci când se încălzește vasul de gătit;
• învelișul antiaderent unic Lotan®, patentat de marcă;
• capacitatea de a prăji cu o cantitate minimă de ulei;
• Garanție de 25 de ani pentru fiecare aparat;
• Ușor de curățat zilnic.

Dezavantaje

• Necesitatea de a cumpăra un capac separat.

WOLL

Evaluare: 4.8

Un alt producător german de tigăi de înaltă calitate care merită menționat se numește WOLL. Tigăile sunt fabricate manual din aluminiu turnat și acoperite cu un strat special rezistent la impact. WOLL conduce și reține perfect căldura și, prin urmare, economisește energie. De exemplu, consumul de energie este redus cu cel puțin 30% în comparație cu omologii din fontă. În doar 3 minute, suprafața unei tigaii WOLL poate fi încălzită la 300°C, iar după ce se termină gătitul, mâncarea va rămâne caldă pentru o perioadă lungă de timp. În plus, spre deosebire de multe mărci moderne, tigăile acestui producător sunt perfect potrivite pentru gătit pe aragazuri cu inducție cu utilizare minimă de ulei.

Acoperirea antiaderentă patentată a tigăilor WOLL primește cele mai multe reacții pozitive din partea consumatorilor. Datorită durabilității și rezistenței la uzură, utilizatorul poate folosi diferite aparate de bucătărie, inclusiv cele din metal, fără a se teme că va deteriora acoperirea. În cazul în care pe suprafața tigăii apare o așchie sau o zgârietură, utilizatorul poate continua să folosească vasul de gătit fără a se îngrijora de emisia de substanțe toxice. Toate vasele de gătit WOLL sunt fabricate fără PFOA (acid perfluorooctanoic), care este periculos pentru sănătate. Aceste vase germane sunt, de asemenea, rezistente la mașina de spălat vase și pot fi spălate în mașina de spălat vase pe setarea ECO sau la 30 °C ⁰.

Avantaje

• Aluminiu turnat robust și durabil;
• un strat antiaderent unic, rezistent la deteriorări mecanice;
• Conductivitatea termică ridicată a tigăilor;
• economii de energie considerabile;
• se poate spăla în mașina de spălat vase;
• Nu există ingrediente toxice în materiale;
• gamă largă de produse.

Dezavantaje

• Greutatea mare a tigăilor de prăjit;
• Trebuie să cumpărați capacul separat.

Fissler

Evaluare: 4.7

Articolele de gătit profesionale germane Fissler sunt prezente pe piața internațională din 1845. De atunci, a revoluționat de mai multe ori piața de vase de gătit profesionale și este populară în peste 50 de țări. Competența de bază a Fissler sunt tigăile de înaltă calitate și funcționale. Marca oferă mai multe linii de tigăi, fiecare fiind concepută pentru un anumit scop. De exemplu, legendara serie Crispy este potrivită în special pentru fripturi suculente cu efect de grătar, în timp ce gama Levital® este ecologică și este concepută pentru gătit sănătos. Acoperirile antiaderente unice Fissler numite „Secural” și „Protectal+” merită o mențiune specială. Astfel de acoperiri nu numai că exclud probabilitatea ca alimentele să se lipească de suprafață în timpul gătitului, dar asigură, de asemenea, că alimentele se încălzesc uniform și își păstrează toate proprietățile nutritive. Datorită acestui fapt, tigăile de prăjire ale acestui brand pot fi folosite pentru gătit fără ulei, precum și pentru coacerea în cuptor.

Cele mai multe tigăi sunt fabricate din oțel de înaltă calitate, cu fundul unic „SuperThermic”, care se încălzește uniform și este potrivit pentru toate tipurile de aragazuri. Noua generație de tigăi Fissler are o bază încapsulată „CookStar” și mai bună, care garantează durabilitatea tigăii. De asemenea, este important de remarcat faptul că mânerele vaselor de gătit nu se încălzesc în timpul gătitului și sunt sudate la fața locului la bază, ceea ce este sigur și igienic. Utilizatorii sunt deosebit de mulțumiți de faptul că această mașină de spălat vase germană poate fi curățată în mașina de spălat vase. Fiecare tigaie Fissler este controlată individual din punct de vedere al calității, ceea ce garantează longevitatea și durabilitatea produsului.

Avantaje

• O marcă germană cu o reputație impecabilă și o istorie îndelungată;
• Oțel de înaltă calitate;
• Bazele „SuperThermic” și „CookStar” cu încălzire uniformă în mai multe straturi;
• Acoperirile antiaderente durabile „Secural” și „Protectal+”;
• Controlul calității în mai multe etape;
• Mai multe game de tigăi pentru diferite utilizări și segmente de preț;
• Poate fi utilizat împreună cu toate tipurile de aragazuri;
• lavabil în mașina de spălat vase.

Dezavantaje

• preț relativ ridicat.

Borner

Evaluare: 4.6

Marca germană de vase de gătit profesionale Borner este prezentă pe piața internațională de mai bine de 60 de ani. În România, tăietorii de legume și tigăile de legume ale acestui brand sunt populare din 1991. Tigăile de la acest producător au o bază multistrat, combinând aluminiu turnat, materiale polimerice și oțel inoxidabil. Această combinație are ca rezultat o încălzire rapidă și uniformă a metalului în timpul gătitului. Aliajul unic rezistă chiar și la temperaturi ridicate și poate fi folosit pentru coacerea în cuptor. Tigăile originale Borner sunt rezistente la deformare și deteriorări mecanice, ceea ce le face extrem de durabile.

Proprietățile antiaderente ale tigăilor sunt garantate de acoperirea specială „Peak Performance Resist Pro” cu un strat suplimentar de particule minerale. Acest lucru face posibilă gătirea de alimente sănătoase cu o utilizare minimă de grăsimi. În plus, numeroase rapoarte ale consumatorilor dovedesc că, chiar și după o utilizare îndelungată, acoperirea antiaderentă Borner nu își modifică proprietățile funcționale și estetice. În ciuda prețului relativ rezonabil al tigăilor de prăjire a acestui brand, pentru majoritatea modelelor, consumatorul trebuie să cumpere un mâner și un capac suplimentar.

Avantaje

• Combinația unică de aluminiu turnat cu materiale plastice și oțel inoxidabil;
• robustă și deformabilă chiar și atunci când este expusă la schimbări bruște de temperatură;
• Acoperire antiaderentă „Peak Performance Resist Pro” cu un strat suplimentar de particule minerale;
• Tigăile pot fi folosite ca tigăi pentru prăjit și prăjit;
• vase de gătit durabile;
• Prețuri accesibile pentru produsele din segmentul premium.

Dezavantaje

• mânerele și capacele sunt vândute separat pentru majoritatea modelelor;
• Selecție relativ mică de tigăi în gama mărcii.

Gipfel

Evaluare: 4.5

Compania germană Gipfel produce de aproape 25 de ani vase de gătit de înaltă calitate, care combină armonios tradițiile vechi de secole cu designul de pionierat. Tigăile elegante și funcționale Gipfel sunt fabricate din diferite materiale. Linia clasică de wok-uri MABELLE, care sunt fabricate din aluminiu forjat de înaltă calitate, este extrem de populară. Datorită stratului dublu de acoperire antiaderentă cu incluziuni de marmură PFLUON, ingredientele se încălzesc uniform în timpul gătitului și nu se lipesc. Mânerele din bachelită sunt robuste și practice și au un strat tactil SOFT TOUCH.

Pe lângă aluminiul forjat, Gipfel folosește, de asemenea, oțel inoxidabil și fontă pentru tigăile sale. Consumatorii care preferă tigăile cu un strat ceramic vor aprecia modelele Weilburger antiaderente care permit gătitul practic fără ulei. Cele mai multe tigăi Gipfel pot fi utilizate pe toate tipurile de aragazuri, inclusiv pe cele cu inducție și pot fi curățate și în mașina de spălat vase. caracteristici care fac ca acest brand de vase de gătit să fie atât de versatil. Dezavantajele includ tendința tigăilor din oțel Gipfel de a se deforma în condiții de căldură ridicată și diferențe de temperatură. Această caracteristică este evidențiată de mulți clienți în recenziile lor despre acest brand.

Avantaje ale

• o gamă largă de tigăi din oțel inoxidabil, aluminiu și fontă;
• acoperire antiaderentă de înaltă calitate cu așchii de marmură PFLUON;
• suprafețele ceramice patentate Weilburger;
• Mânere durabile și practice din bachelită;
• compatibilitate cu toate tipurile de aragazuri, inclusiv cu cele cu inducție;
• se poate spăla în mașina de spălat vase;
• preț accesibil.

Dezavantaje

• probabilitate mare de deformare a tigăilor din oțel inoxidabil dacă sunt încălzite puternic;
• necesitatea de a achiziționa separat capacul.

Rondell

Evaluare: 4.4

Tigăile profesionale germane de uz casnic Rondell combină estetica și funcționalitatea la un preț accesibil. Cele mai populare tigăi ale acestui brand sunt fabricate din aluminiu forjat gros, care are o conductivitate termică ridicată. Bateria de gătit se încălzește rapid și uniform pentru o performanță optimă de gătit. Acoperire internă antiaderentă pe bază de titan

iTitan, alimentele nu se ard chiar și cu o utilizare minimă de ulei și păstrează suculența maximă. Acoperirea nu conține acid perfluorooctanoic periculos (PFOA) și nu se corodează în timpul funcționării. Marca oferă, de asemenea, o selecție de tigăi cu învelișul antiaderent inovator Xylan, dezvoltat de Whitford (SUA). Stratul de polimer este unic în durabilitatea sa.

În producția de vase de gătit, Rondell se gândește la fiecare detaliu. De exemplu, mânerele acestor tigăi au un strat plăcut de silicon, ceea ce le face să nu alunece și să nu fie alunecoase. În plus, mânerele nu se încălzesc. Vesela este perfect lavabilă în mașina de spălat vase și este potrivită pentru orice tip de aragaz, dar producătorul nu recomandă utilizarea tigăilor Rondell ca recipient pentru coacerea alimentelor în cuptor.

Avantaje

• Utilizarea de aluminiu forjat robust și durabil;
• Mai multe variante de acoperire antiaderentă practică și sigură;
• rezistent la mașina de spălat vase;
• Comoditate în utilizarea zilnică;
• Mânere rezistente la căldură cu înveliș de silicon moale;
• prețuri accesibile pentru produse de clasă premium
• Garanție de 2 ani din partea producătorului.

Dezavantaje

• Nu este potrivit pentru utilizarea în cuptor.

Tigăile germane au fost populare în rândul pasionaților de gătit și al bucătarilor profesioniști timp de secole. Acest lucru dovedește performanța lor excelentă. Alegerea ustensilelor de gătit de la mărcile prezentate în clasamentul echipei Expertology înseamnă că nu poate exista nicio îndoială cu privire la calitatea și funcționalitatea produselor.