*Revizuirea celor mai bune în opinia editorilor. Care sunt criteriile de selecție?. Acest material este subiectiv, nu este o reclamă și nu trebuie interpretat ca un ghid de cumpărare. Consultare cu un profesionist înainte de cumpărare.
Calitatea băuturilor alcoolice de pe rafturile magazinelor nu este întotdeauna ridicată. Unele folosesc alcool ieftin; altele folosesc aditivi, coloranți și alte ingrediente pentru a transforma o băutură tare într-un sirop. Având în vedere acest lucru, unii oameni preferă să facă moonshine la domiciliu. Din fericire, există multe materii prime pentru acest lucru în România și puteți folosi grâu, orz, hrișcă, sfeclă roșie, caise și alte fructe și legume. Principalul lucru este să găsiți o drojdie bună pentru moonshine, astfel încât să pornească procesul de fermentație corect și să maximizeze producția de alcool. Băutura poate fi infuzată cu nuci sau coji de ceapă, iar purificarea fină ulterioară cu un filtru de cărbune asigură un gust și o claritate excelente. Aflați care este cea mai bună drojdie spirtoasă în această recenzie de mai jos.
Evaluarea celei mai bune drojdii pentru moonshine
| Nominalizare | Locație | Nume | Preț |
| Cea mai bună drojdie pentru distilare | 1 | Cobra Turbo Extreme Coo un Turbo TY48 Extreme 135g | 300 € |
| 2 | Alcotec alcool 48 Classic turbo | 250 € | |
| 3 | Turbo YH Angel 250gr | 250 € | |
| 4 | agman 48 Universal, 135 g | 215 € | |
| 5 | Drojdie de alcool DOUBLE SNAKE C48 | 240 € | |
| 6 | Vodca AGMAN | 150 € | |
| 7 | Turbo Vodka, 66g | 205 € | |
| 8 | Spirits Minsk Drojdie Combinată 250gr | 390 € | |
| 9 | Drojdie Turbo nr. 77, 120 gr | 240 € | |
| 10 | Pentru Bekmaya băuturi 100g | 60 € | |
| 11 | Băutură uscată de hamei pentru moonshine 100 gr | 100 € | |
| 12 | akmaya Maximal active uscat Cristal | 70 € |
Cea mai bună drojdie pentru distilare
Top 12 cele mai bune 12 cele mai bune drojdii de alambic pentru a face moonshine a fost ales pe baza popularității produsului în rândul distilatorilor. Experții subliniau:
- Viteza de fermentare;
- Rezistența bacteriilor la un procent ridicat de alcool;
- are tendința de a forma spumă;
- randamentul produsului final;
- miros.
Feedback-ul de la clienți și homebrewers a ajutat la evaluarea calității drojdiei și la alegerea celei mai bune drojdii disponibile pentru cumpărare în Federația Românesc. Cu acest tip de produs, veți face acasă o băutură de lună excelentă și veți fi siguri de puritatea și aroma băuturii dvs. tari.
Cobra Turbo Extreme Coo
un Turbo TY48 Extreme 135g
Evaluare: 4.9
Locul al doilea este ocupat de drojdia Alcotec din Marea Britanie, capabilă de asemenea să fermenteze 25 de litri de must pentru a crea o dovadă bună în doar 48 de ore. În această perioadă, procentul de alcool va fi de 14% și veți putea face un moonshine clasic. Dacă doriți o primă bere, lăsați-o la căldură încă 3 zile (5 zile în total), adăugați câteva kilograme de zahăr, iar alcoolul va crește la 20%. Acestea sunt valori decente, dar sunt ușor inferioare concurentului suedez, motiv pentru care produsul este plasat pe locul al doilea. Pulberea se utilizează în același mod: se toarnă 25 de litri de apă într-un fermentator, se dizolvă zahărul și apoi se toarnă drojdia uscată.
Distilatorii spun că moonshine are un gust blând, neutru, fără arome neplăcute sau gust secundar. De asemenea, drojdia se comportă bine în distilarea fără echipament profesional, atunci când distilarea se face pur și simplu în oală.
Avantaje
- viteza turbo a producției de alcool;
- Capacitatea de a obține 19-20% în 5 zile;
- 130 g este suficient pentru 25 de litri de must;
- O băutură cu gust excelent;
- Fără mirosuri neplăcute în produsul final.
Dezavantaje
- sensibile la schimbările de temperatură.
Turbo YH Angel 250g
Evaluare: 4.7
O altă drojdie turbo, YH Angel. O pungă de 250 g este suficientă pentru o cuvă de 30 de litri de distilat. Bacteriile active sunt capabile să pornească procesul de fermentație și nu mor, chiar și atunci când concentrația de alcool ajunge la 19%. Utilizatorii subliniază în recenziile lor aroma excelentă a moonshine-ului care nu urcă în nas. Pentru un început corect este necesar să se dizolve zahărul în apă la o temperatură de 35 de grade și să se toarnă conținutul pachetului. După ce se amestecă bine lichiorul, se lasă recipientul la temperatura camerei 20-24º. Primele semne de fermentare (spumă ușoară, bule de aer) sunt deja vizibile după 6 ore. Descompunerea completă a mustului începe după 24 de ore.
Drojdia activă de moonshine excelează prin faptul că este „omnivoră”. Datorită compoziției sale ingenioase de minerale, nutrienți și vitamine, bacteriile se dezvoltă la fel de bine în mustul care conține zahăr, glucoză, fructoză și alte polizaharide. În cuvinte simple – această drojdie este perfectă pentru orice materie primă pentru fabricarea de moonshine (de la tot ceea ce crește sub picioare în grădină).
Avantaje
- Aromă plăcută de alcool de lămâie;
- Cantitate minimă de impurități dăunătoare;
- Abilitatea de a lucra cu 19% alcool în bere.
Dezavantaje
- Un plic de 250 g este suficient pentru 30 kg de bere, ceea ce este mai puțin decât concurența.
agman 48 Universal, 135 g
Evaluare: 4.7
O altă drojdie numărul 48, care prelucrează 6-7 kg de zahăr în două zile. Cei care doresc o tărie de 20% pot adăuga zahăr și aștepta 10 zile. Produsul nu are nevoie de nicio activare; este pur și simplu turnat în cuva de macerat. Temperatura lichidului inițial nu trebuie să depășească 30 de grade, altfel bacteriile benefice vor muri. Un plic de 130 g este suficient pentru 25 de litri.
Recenzile arată că drojdia funcționează cu adevărat în modul „mitralieră”, transformând rapid zahărul și crescând puterea berii. Distilatorii spun că „mănâncă” tot zahărul, ceea ce dă un moonshine de foarte bună calitate, fără arome specifice. Dacă se preferă să se bea vodca însăși, aceasta devine mai degrabă spumoasă și seamănă cu șampania. Materia primă are un parfum plăcut, fructat.
Avantaje
- nu trebuie să fie activată;
- Ajută la crearea unei rezistențe de până la 20%;
- la gust, lăudăroșenia amintește de șampanie;
- pachet mic pentru 25 de litri.
Dezavantaje
- Temperatura mustului nu trebuie să depășească 30 de grade.
Vodcă AGMAN
Evaluare: 4.6
Drojdia spirtoasă Turbo Vodka vine în pachete de 66 g și, de asemenea, economisește bani, deoarece este concepută pentru 20-25 de litri de must. Bacteriile din interior digeră bine zahărul și eliberează până la 14% alcool în 4-5 zile. Spuma se formează după câteva ore după ce a aruncat și a agitat pulberea, astfel încât eficacitatea produsului poate fi simțită imediat. Recenzile arată că această drojdie nu dă greș niciodată pe o perioadă lungă de utilizare. Moonshine de înaltă calitate se obține cu doar trei ingrediente (zahăr, drojdie și apă) și nu are rost să se adauge nimic altceva.
Drojdia se remarcă prin „vitalitatea” sa la o temperatură ridicată. Acestea încep să absoarbă activ zahărul chiar și atunci când lichidul este încălzit la 25-35º C (alte microorganisme pot muri în acest proces). Nu se oprește atunci când aerul din camera de preparare ajunge la 33 de grade Celsius. Produs recomandat dacă aveți o casă fierbinte și nu puteți reduce temperatura.
Avantaje
- Greutatea lor redusă de 66 g este potrivită pentru un volum mare de 25 de litri;
- Rezistă la temperaturi ridicate de până la 33 de grade;
- ușor mai ieftin decât concurenții săi
- Nu a avut niciodată experiențe negative cu acest produs.
Dezavantaje
- are nevoie de mai mult timp să fermenteze decât celelalte.
Drojdie alcoolică Minsk Yeast Plant 250 g
Evaluare: 4.4
Această fabrică de drojdie din Belarus produce drojdie spirtoasă, ideală pentru fabricarea de alcool și pentru coacerea pâinii. Acest produs este pur din punct de vedere bacteriologic și face posibilă obținerea unui alcool cu titru de 18%. Dar pentru a face un bun moonshine trebuie mai întâi să activați pulberea presată uscată prin diluarea conținutului său în apă îndulcită (proporție: 50 g de zahăr la 1l). Rehidratarea are loc la o temperatură de 30-35ºC în 30 de minute. După aceea puteți adăuga restul de zahăr. Dar trebuie să așteptați 10-12 zile pentru rezultat.
Produsul moonshine se remarcă prin abundența de vitamine și minerale din compoziția sa. Conține: fier, calciu, aminoacizi, proteine, fosfor și vitaminele B1, B2 și B6. Datorită utilizării lor se formează puțină spumă, iar bulionul are o cantitate minimă de ulei sivushnyh, metanol și alte substanțe nedorite. Dintre drojdiile alcoolice, această drojdie este cea mai naturală și ecologică.
Avantaje
- nu face o spumă grozavă;
- Acestea au un miros neutru;
- nu schimbă gustul produsului final;
- Vă permite să atingeți o putere de 18%.
Dezavantaje
- produsul trebuie să fie activat înainte de a putea fi utilizat;
- Viteza de prelucrare a zahărului 10-12 zile.
Drojdie „Turbo #77”, 120 gr
Evaluare: 4.3
Produsul este fabricat și ambalat direct în Anglia. Pachetul negru este etichetat Extreme Alcohol Technology, ceea ce în practică înseamnă prelucrarea mustului de zahăr în cel mai scurt timp posibil – uneori chiar în 24 de ore. Dar nivelul de alcool, bineînțeles, pentru o astfel de perioadă va fi în jur de 10%. Va trebui să așteptați 2-4 zile pentru ca băutura să fie mai puternică. Pentru a obține un bun moonshine este mai bine să folosiți 6-9 kg de zahăr. Tulpina specială procesează perfect mustul și este activă pe parcursul întregului proces, nu numai în etapa inițială. Consumatorii observă că nu există practic nici un miros în timpul fermentației, dar sunt sfătuiți să activeze mai întâi amestecul uscat într-o cantitate mică de apă îndulcită pentru rezultate optime.
drojdia nr. 77 este cea mai economică în utilizare. Un singur pachet de 120 g este suficient pentru 30-40 de litri de bere. Vă recomandăm produsul pentru a face cantități mari de moonshine dacă aveți o familie mare și multe rude care vă împărtășesc interesul.
Avantaje
- Produs și ambalat în Anglia;
- Un pachet de 120 de grame este suficient pentru 30-40 de litri de alambicuri;
- Uneori este nevoie de 24 de ore pentru a procesa dulceața din must.
Dezavantaje
- pentru rezultate optime se recomandă activarea.
Pentru băuturi „Bekmaya” 100 gr
Evaluare: 4.2
Pe ambalaj se menționează în mod expres că această drojdie este destinată coacerii și preparării băuturilor. Este produsă în România, la fabrica de drojdie din Voronej. Dacă folosiți 25 de litri de must cu 5 kg de zahăr, puteți obține o tărie de 12% din moonshine. Materia primă fermentează destul de tare, deci trebuie să fie plasată departe de locurile de odihnă. Materialul emană un parfum plăcut care amintește de mirosul de pâine.
Produsul autohton se remarcă prin raportul excelent preț/calitate. Aproape că nu se formează spumă în timpul funcționării bacteriilor, iar mustul nu „fuge”; 2. Pulberea nu trebuie să fie activată, ci pur și simplu se toarnă într-o cuvă cu celelalte ingrediente. Microflora funcționează bine cu orice formulă care conține zahăr. Dacă nu doriți să plătiți prea mult pentru produse importate, alegeți Bekmaya pentru băuturi.
Avantaje
- nu se formează aproape deloc spumă;
- nu necesită activare;
- raport bun preț-performanță.
Dezavantaje
- Gradul de saturație a alcoolului este de 12%.
Alcool uscat de hamei pentru alcool pentru moonshine 100 gr
Evaluare: 4.1
Pachete de drojdie de 100 g sunt disponibile și de la un producător local pentru fabricarea de băuturi spirtoase; – Aproape fără spumă. Calculele arată că este nevoie de 5 kg de zahăr pentru a obține o concentrație de 13%, în timp ce concurenții folosesc 6 kg conform instrucțiunilor. Aceasta înseamnă că veți economisi ceva bani atunci când vă distilați propriul moonshine și costurile de producție vor fi mai mici. Lipsa de spumă este evidentă din recenzii. Dacă păstrăm berea timp de 4-5 zile, obținem un nivel de alcool de 18%, dar în acest moment posibilitățile bacteriilor sunt limitate (se concentrează și mai multe impurități dăunătoare).
Produs național care se distinge printr-un procent scăzut de zahăr nefermentat în procesul de fabricare a moonshine-ului. Amestecuri presate se lasă neprelucrate până la 0.22g per 100cm de bere. Alte amestecuri uscate au o valoare de 0.085 g/100 cc. Hopkins au una dintre cele mai mici valori și sunt 0.017 . În acest fel, calitatea alambicului este mai bună, iar gustul moonshine este mai natural.
Avantaje
- preț accesibil;
- Procesare excelentă a mustului;
- poate fi păstrat în ambalajul său timp de 2 ani, ceea ce îl face ideal pentru depozitarea pe termen lung.
Dezavantaje
- 18% rezistență maximă.
Maxim de substanță uscată activă Cristal
Evaluare: 4.0
Firma de drojdie Pakmaya a fost fondată în 1923 și este acum a patra cea mai mare din lume în industria sa. Dezvoltatorii au dobândit o experiență considerabilă în acest domeniu și oferă un produs de foarte bună calitate și la prețuri accesibile, potrivit pentru distilare. Amestecul uscat necesită activare. Se toarnă pulberea pe suprafața apei și se amestecă până se obține o masă omogenă. Lichidul se lasă la infuzat timp de 10-15 minute. Ulterior se adaugă restul ingredientelor. Maturarea vapei durează 4-5 zile, iar moonshine-ul este inodor și fără gust.
Este cea mai accesibilă drojdie. Producătorul oferă consumabile en-gros la prețuri chiar mai mici, începând de la 20 de pachete. Un produs care merită luat în considerare dacă intenționați să preparați moonshine în cantități mari.
Avantaje
- ușurința de utilizare;
- sunt păstrate într-un ambalaj timp de 2 ani;
- Absența unui gust străin în băutura de lună;
- preț accesibil.
Dezavantaje
- 1 plic la 15-20 litri;
- nevoie de activare.
Care este cea mai bună drojdie pentru a produce moonshine? Există vreo recomandare în ceea ce privește tipul de drojdie care ar produce cel mai bun rezultat în termeni de gust și calitate în producția de moonshine? Aștept răspunsurile voastre și sfaturi cu nerăbdare!
Care este cea mai bună drojdie pentru a face moonshine?
Care este cea mai bună variantă de drojdie pentru a produce moonshine de calitate? Recomandați o anumită marcă sau tip de drojdie pentru a obține cel mai bun rezultat? Apreciez sugestiile și experiența voastră în acest domeniu. Mulțumesc anticipat!