17 Cele mai bune ciocolate amare

*O trecere în revistă a celor mai bune în opinia editorilor. Despre criteriile de selecție. Acest material este subiectiv, nu este destinat ca un ghid publicitar sau de cumpărare. Vă rugăm să vă consultați cu un profesionist înainte de cumpărare.

Clasamentul celor mai bune batoane de ciocolată amară

Nominalizare	loc	numele produsului	preț
Clasamentul celor mai bune batoane de ciocolată neagră	1	LA SUISSA 70 % 500 G	688€
2	DANESI	4200€
3	Alce Nero cu boabe de cacao măcinate	567€
4	Bucheron Stand’art amar	269€
5	Excelență99% cacao	284€
6	Vivani extra amar 99%	284€
7	SWISS ORIGINAL cu bucăți de portocale	165€
8	Weinrich’s 1895 cu portocală	190€
9	Frunze de mentă amară Alkion	207€
10	Belgian 72% cacao amară	182€
11	Comoara siberiană amară cu căpșuni și scorțișoară	318€
12	Fidelitate a priori a calității de 99%	210€
13	Babaevsky „Elite” 75% cacao	92€
14	Brittarev „Fiica Soarelui” cu lămâie și mentă	260€
15	Suc de căpșuni Kommunarkas, 200g	128€
16	Volshebnitsa „Delight” amară 100%	220€
17	Merci bitter	213€

LA SUISSA 70% 500G

Evaluare: 4.9

Ciocolata amăruie de la producătorul italian LA SUISSA ocupă primul loc în clasamentul nostru. Brandul este originar din Italia și produce batoane de ciocolată și dulciuri făcute manual de peste 20 de ani. Marca se distinge prin ingrediente naturale, rețete proprii și valori gustative excelente.

Ambalajul este destul de modest la prima vedere – hârtie Kraft subțire și folie de aluminiu. Compoziție naturală – cacao, unt de cacao, zahăr, lecitină de soia. Amăreții LA SUISSA au o textură fermă, care se poate sparge cu dificultate. Are un gust plăcut, clasic, fără impurități, dulce, dar cu note de amăreală plăcută, gustul final este luminos și saturat.

Această ciocolată este un accesoriu excelent pentru o ceașcă de ceai sau cafea și este, de asemenea, potrivită pentru a găti diverse deserturi. Termen de valabilitate: 2 ani. Valoare calorică – 517 kcal. Greutatea barei: 500 gr. Cost – de la 600 de Leu.

Avantaje

• Ciocolată, originară din Italia;
• Greutatea barei 500gr.;
• Ingrediente naturale;
• Gust plăcut.

Dezavantaje

• Cost relativ ridicat.

DANESI HOT

Evaluare: 4.8

Marca italiană Danesi ocupă locul al doilea pe lista Expertology. Danesi este cunoscut în primul rând pentru specialitățile sale de espresso, dar și pentru ciocolata caldă. Ciocolata porționată sub această marcă este oferită ca un desert dulce suplimentar la o ceașcă de cafea aromată în cafenea, mai degrabă decât ca un produs de sine stătător, care poate fi cumpărat într-un supermarket.

Bunătățile sunt ambalate în batoane mici, măsurând 25*25*4mm și cântărind 3,15g. Danesi se vinde în pachete mari de 1,5 kg, care conțin 500 de batoane de cafea în miniatură, ambalate în folie individuală. Danesi conține până la 60% cacao, ceea ce îi conferă un gust picant, amărui și de lungă durată.

Ambalare: cutie de carton. Preț – 3700 de Leu pe 1,5 kg.

Avantaje

• Batoane în formă de porție;
• Pachet de 1,5 kg;
• O aromă cu adevărat amară, cu un gust persistent;
• De înaltă calitate.

Dezavantaje

• Scump;
• Ambalaj prea mare.

Alce Nero amar cu boabe de cacao zdrobite

Clasament: 4.8

Alce Nero, care a fost creat folosind cele mai bune rețete vechi ale brandului din Elveția, am pus pe locul trei. Această ciocolată este creată de cei mai buni ciocolatieri din ingrediente naturale – masă de cacao, unt de cacao, boabe de cacao, vanilie, boabe de cacao măcinate (10%) și zahăr din trestie. Fără conservanți, fără coloranți – numai produse naturale. Alce Nero nu conține lecitină de soia, ceea ce va fi foarte util pentru cei care suferă de alergii, iar pe ambalaj este etichetat BIO, ceea ce indică faptul că compoziția este complet naturală.

Gustul barului este dulce, cu o notă subtilă de amărăciune. Nu au fost detectate nuanțe deosebite de aromă, deși pe ambalajul lui Alce Nero se indică faptul că acesta conține cel puțin 80% cacao. Mirosul său este aproape neutru. Ambalat în hârtie ecologică din lemn reciclat. Clienții sunt derutați de utilizarea polietilenei în loc de folia tradițională ca suport. În rest, ciocolata primește un rating destul de ridicat.

Conținut caloric: 589 Kcal. Prețul începe de la 400 de Leu pentru 100 de grame.

Avantaje

• Ingrediente naturale;
• Produs BIO;
• Calitate elvețiană;
• 80% cacao.

Defecte

• Ambalaj incomod;
• Aroma nu este suficient de pronunțată;
• Valoare ridicată.

Bucheron Stand’art amar

Evaluare: 4.7

Ciocolata de calitate ruso-elvețiană Boucheron, care se vinde în tablete de 100 g, ocupă locul patru în clasament. Plăcile sunt ambalate în cutii metalice argintii de suveniruri.

În ceea ce privește gustul, ciocolata de la Boucheron are o aromă rășinoasă, ceea ce confirmă originea boabelor Forastero din Amazonul mexican, după cum susține producătorul. Datorită conținutului ridicat de boabe de cacao (de fapt, 72%), ciocolata este foarte bogată și plină.

Culoare intensă, întunecată, suprafață lucioasă. Designul plăcilor este oarecum neobișnuit – „tablete” rotunde cu cruci în mijloc, în cantitate de 21 de bucăți, care sunt ușor și simplu de spart.

Ciocolata elvețiană” este produsă la fabrica „Manchester Enterprise” din Yaroslavl. Compania lucrează în conformitate cu standardele europene și cu materii prime de înaltă calitate. Cu toate acestea, mulți consumatori sunt surprinși de aroma „vanilină” în loc de vanilie naturală, deși acest lucru nu este prea critic.

Greutatea barei: 100gr. Valoare calorică: 524 Kcal. Preț fără reduceri – de la 250 de Leu.

Avantaje

• Ingrediente de înaltă calitate;
• Are un gust plăcut și corpolent;
• Ambalare practică;
• Design interesant de țiglă.

Dezavantaje

• Aromă de vanilie;
• Valoare ridicată.

ndt Excellence Excellence bitter 99% cacao

Evaluare: 4.7

Ciocolata extra amară Vivani cu 99,5% cacao și 0,5% zahăr din nucă de cocos, de la producătorul german Vivani, ajunge pe locul șase în clasamentul experților noștri. Producătorul își prezintă produsul ca fiind o ciocolată organică autentică, fabricată din cele mai bune soiuri de boabe de cacao importate din plantațiile din Panama.

Barul subțire are un gust acru și bogat de ciocolată reală amară, datorită unei metode speciale de preparare – metoda de măcinare și amestecare specială a boabelor de cacao, care sunt supuse unui control strict de calitate. Vivani este cu adevărat amară, fără nici o urmă de dulceață. Lasă un gust ușor, afumat, ca o ceașcă de cafea tare și aromată.

Potrivit pentru cei care controlează indicele glicemic și își limitează consumul de zahăr. Conține zahăr din nucă de cocos, care este bogat în fier, magneziu, zinc, precum și aminoacizi și vitaminele B. Fără lecitină de soia și fără OMG-uri.

Vivani este probabil cea mai titrată ciocolată. 12 soiuri din această marcă au primit medalia de aur DLG. Ciocolata cu 71% cacao a fost foarte apreciată de revista Savoir vivre, iar ciocolata albă de la Vivani este cea mai bună de acest fel, potrivit ciocolatierului Georg Bernardini.

Greutatea barei: 80g. Valoare energetică – 672 Kcal/100g. Preț – de la 280 Leu.

Avantaje

• Cea mai titrată ciocolată;
• 99,5% conținut de cacao;
• Un adevărat gust amar;
• Certificate de calitate.

Dezavantaje

• Costuri ridicate.

SWISS ORIGINAL Orange Bitter

Scor : 4.7

Ciocolata amară cu cubulețe de portocale SWISS ORIGINAL, produsă sub cel mai strict control de calitate al ciocolatierilor elvețieni, ocupă locul șapte în acest clasament. Ciocolată extrem de amară, cu o aromă subtilă de boabe de cacao și o notă de marmeladă de portocale.

Designul cutiei este similar cu cel al clasicului Swiss Original, dar cu adăugarea imaginii unei portocale zemoase în secțiunea transversală. Interiorul barei este ambalat într-o pungă groasă argintie cu un logo.

Conține cacao rasă, zahăr și bucăți de marmeladă de portocale, constând din suc de portocale, mere și pere. Multe cuburi mici ies în evidență în mod vizibil în interiorul barului. Fructele confiate sunt acrișoare, plăcute și picante, dar gustul de portocală este foarte slab. Bara se rupe ușor și nu se sfărâmă. Se savurează cel mai bine cu cafea sau ceai.

Greutatea plăcii: 100g. Conținut caloric: 492 Kcal. Preț: de la 150 Leu/bucata.

Avantaje

• Calitate elvețiană;
• O combinație interesantă de cacao și fructe confiate de portocale;
• Design de calitate pentru ambalaje;
• Conformitatea cu GOSTs;

Dezavantaje

• Aromă nenaturală vanilină;
• Moderat amar;
• Costuri ridicate;
• Nu este întotdeauna disponibil.

Weinrich’s 1895 bitter, cu portocală

Evaluare: 4.6

Producătorul german cu o istorie de peste 100 de ani oferă un produs unic: o ciocolată neagră cu 85% cacao și o notă de portocală. Pe locul opt în clasament se află bitterul cu portocale de la WEINRICH’S.

Masă de cacao, zahăr, unt de cacao și ulei natural de portocale. Fără substanțe nocive sau ulei de palmier în batoane. Ambalajul elegant din carton se adresează cunoscătorilor exigenți de ciocolată de calitate. Gustul lui Weinrich’s este dulce-acrișor, cu o aromă puternică de ciocolată amară și note delicate și subtile de portocală. În general, consumatorii sunt mulțumiți de calitatea produsului, dar, din păcate, nu este ușor de găsit pe piață.

Greutate: 100 gr. Termen de valabilitate: 18 luni. Preț: de la 160 de Leu.

Avantaje

• Ciocolată de calitate;
• 85% cacao;
• Ingrediente naturale.

Dezavantaje

• Rareori disponibile în magazine.

Frunze de mentă amară Alkion

Evaluare: 4.6

O ciocolată neagră rafinată, fabricată din cele mai bune boabe Arriva din Ecuador. Conține cel puțin 75% cacao și este bogat în gust și aromă. Ciocolata amară cu frunze de mentă Alkion se află pe locul nouă în clasamentul nostru.

Alkion este un atelier de ciocolată în care produsele sunt realizate în întregime manual. Fabrica este supusă unui control strict al calității, toate materiile prime sunt verificate de un departament special, iar rețetele sunt dezvoltate în conformitate cu rețetele autorului.

Barul făcut manual este cu siguranță atrăgător, la fel ca și faptul că conține frunze de mentă uscate naturale, nu doar o aromă de mentă. Ciocolata are un gust întunecat, bogat, amar și ușor răcoritor, cu note de mentă. Designul ambalajului este destul de neconvențional – o cutie de carton gros, stilizată ca o pungă de hârtie, în interiorul căreia se află o folie și, de fapt, bara în sine.

Perioada de valabilitate: 6 luni. Greutate: 100g. Valoare calorică: 621 Kcal. Preț: de la 200 de Leu.

Avantaje

• Producător național, se bazează pe calitate;
• Produsele sunt certificate în mod voluntar;
• Fabricat manual;
• Compoziție organică;
• Gust și aromă deplină.

Dezavantaje

• Valoare ridicată.

Belgianul 72% cacao amară cu boabe de cacao

Scor : 4.5

Gustul rafinat și ciocolata plină de corp cu bucăți crocante de boabe de cacao de la producătorul belgian se situează pe poziția a zecea în ratingul nostru.

Ambalajul este format din carton gros și folie de aluminiu. Tipul de design – minimalist, fără informații superflue. Toate datele relevante se află pe verso. În ceea ce privește compoziția sa, conține 72% cacao, 14% unt de cacao, masă de cacao, unt de cacao și lecitină de soia.

Bara este împărțită în 8 părți, astfel încât este ușor de împărțit și de rupt în bucăți. Pe spatele ciocolatei sunt vizibile boabele de cacao zdrobite. Procentul de cacao nu este la fel de mare, deci are un gust destul de plăcut și dulce. Boabele de cacao dau o anumită aromă. S-ar putea să vedeți niște fulgi de nucă de cocos, ceea ce este surprinzător, dar nu strică gustul.

Greutate: 100g. Termen de valabilitate: 9 luni. Valoare energetică: 550 Kcal. Preț – de la 180 de Leu.

Avantaje

• O ciocolată delicioasă și amară;
• Ingrediente organice;
• Fabricat în Belgia;
• Boabe de cacao naturale.

Dezavantaje

• Nu sunt întotdeauna ușor de găsit.

Comoara siberiană amară cu căpșuni și scorțișoară

Evaluare: 4.5

Ciocolata amăruie de la producătorul național Sibirsky Klad (Ambreiaj siberian), făcută din boabe de cacao Fino de Aroma aromate, bucăți de căpșuni, un vârf de scorțișoară și zahăr din struguri, ocupă locul al unsprezecelea în clasamentul. Acesta este un produs natural, realizat manual, fără zahăr sau alte ingrediente dăunătoare.

Designul este destul de interesant: o folie transparentă prin care se pot vedea felii de căpșuni, încadrate într-o cutie de carton. Toate informațiile despre produs se găsesc pe spatele cutiei.

Ciocolata are o aromă intensă, cu multiple fațete, cu căpșuni pentru o aromă plăcută și acidă și scorțișoară pentru dulceață și picant. Fructele de pădure sunt liofilizate, ceea ce ajută la păstrarea a 100% din proprietățile nutritive și vitaminele lor. Boabele de cacao au nuanțe caracteristice de aromă de nucă, fructe și flori. Boabele de cacao reprezintă doar 8% din producția mondială. În general, consumatorii iubesc ciocolata.

Greutatea barei: 100g. Conținut caloric: 511.7 Kcal. Perioada de valabilitate: 6 luni. Cost – de la 250 de Leu.

Avantaje

• Produs 100% pur;
• Bucăți de căpșuni liofilizate;
• Aroma completă;
• Aromă plăcută;
• Compoziție rară a boabelor de cacao.

Dezavantaje

• Costuri ridicate;
• Greu de găsit la vânzare.

Fidelitatea la calitate Apriori 99% amar

Evaluare: 4.4

Ciocolata de la fabrica Românesc Fidelity Quality „Apriori”, cu un grad de amărăciune de 99%, obține poziția a douăsprezecea în clasament. Ciocolata este fabricată în conformitate cu cerințele GOST și are caracteristici organoleptice ridicate.

Ambalajul pentru „Apriori” este foarte practic – există 10 cutii de plastic cu două felii de căpșuni în fiecare. Fiecare felie, cu o greutate de 5 g., Ambalate individual în hârtie și folie de aluminiu. În interiorul cutiei se află un bilet de mulțumire și un cupon pentru 15% reducere la următoarea achiziție.

Conține doar 99% boabe de cacao, vanilie și sare. Îl face să aibă un gust foarte amar, cu un gust ușor acru, astringent, fără nici cea mai mică urmă de dulceață. De asemenea, „Apriori” are un indice ridicat de siguranță – nu conține plumb, microorganisme, ulei de palmier și alte substanțe nocive, după cum reiese din testele de laborator din Roscontrol.

Greutate: 100g. Conținut caloric: 601 Kcal. Preț – de la 180 de Leu.

Avantaje

• 100% natural;
• Ciocolată utilă;
• 99% cacao;
• Ciocolată super-amăruie;
• De înaltă calitate și sigur.

Dezavantaje

• Fără unt de cacao;
• Gust de pudră de cacao;
• Preț ridicat;
• Gustul are nevoie de ceva timp pentru a se obișnui.

Babaevsky Elite 75% bitter de cacao

Evaluare: 4.3

Poziția a treisprezecea în clasament revine ciocolatei de la cea mai veche fabrică de cofetărie Elite 75% cacao.

Ciocolata Babaevsky conține macro și microelemente vegetale și antioxidanți. Scorțișoara are proprietăți antibacteriene, curăță organismul. Și, în același timp, conține emulgatori (E322, E476), precum și aromă de „vanilină” și mult zahăr. În ciuda acestui fapt, Babaevsky este foarte popular cu clienții.

Gustul este bogat, acru, amar, dar prea dulce pentru o ciocolată amară. Barul arată prezentabil – conacul fondatorilor fabricii este reprezentat pe fațadă. Bara nu se rupe uniform, deși este împărțită în felii condiționate. „Babaevsky se pricepe de minune la prepararea deserturilor cu ciocolată.

Conținut caloric: 560 Kcal. Termen de valabilitate: 12 luni. Cost: de la 90 de Leu.

Avantaje

• Se topesc în gură;
• Aroma și gustul ciocolatei naturale;
• Ambalaj prezentabil;
• Preț acceptabil.

Dezavantaje

• Nu la fel de bună ca ciocolata amară de elită;
• Are un gust prea dulce;
• Emulsificatori prezenți.

Brittarev Sun Daughter bitter cu lămâie și mentă

Evaluare: 4.2

Ciocolata artizanală „Fiica Soarelui” cu lămâie și mentă primește poziția a paisprezecea. Ciocolată naturală amară, fără zahăr, cu pekmez, potrivită pentru mesele vegetariene. Produsul este vândut într-o cutie de carton, care ar putea fi un cadou sau un suvenir minunat.

Boabe de cacao, pectină de curmale, coajă de lămâie, mentă. Pekmez – suc de fructe obținut cu ajutorul unei tehnologii speciale. Bogat în ingrediente sănătoase și nutritive, cu un indice glicemic scăzut.

Aromă și aromă de mentol și citrice, toate completate de o tărie subtilă a boabelor de cacao. Partea din spate a plăcii este presărată cu mentă fină uscată. Feliile sunt destul de mici, moi și neobișnuite în aspect, dar foarte gustoase, după cum reiese din numeroasele recenzii.

Perioada de valabilitate: 6 luni. Conținutul de cacao: 60%. Preț: de la 280 de Leu.

Avantaje

• Ambalaj original;
• Ingrediente utile;
• Indice glicemic scăzut;
• Fără zahăr.

Dezavantaje

• Prețuri exagerate.

Kommunarka ciocolată neagră cu suc de căpșuni, 200g

Evaluare: 4.2

Ciocolata Kommunarka cu suc de căpșuni de la fabrica din Belarus ocupă a cincisprezecea treaptă în clasament. 8 ciocolate mini de 25 de grame, ambalate individual în recipiente umplute cu jeleu, cu un conținut de 50% cacao.

Ciocolata este împărțită în 3 tampoane cu umplutură. Sub stratul de ciocolată neagră se află o umplutură delicioasă și aromată de jeleu. Ca și marmelada, nu se scurge și miroase plăcut a căpșuni. Gustul umpluturii și al ciocolatei sunt perfect echilibrate, cu praline de fructe de pădure care nu copleșesc, ci mai degrabă îmbunătățesc aroma bogată și amară a cacaoi.

Conține masă de cacao, unt de cacao, aromă și emulgator. Umplutura conține concentrat de suc de cireșe, alcool, agar, aromă și acid citric.

Conținut energetic: 465 calorii. Greutatea barei: 200g. Termen de valabilitate: 12 luni. Preț: de la 150 de Leu.

Avantaje

• Gust armonios de umplutură și ciocolată;
• Decorațiuni decente;
• Compoziție acceptabilă;
• Ieftin.

Dezavantaje

• Există zahăr și emulgator.

Merci Enchantment este 100% amar

Evaluare: 4.1

Fabrica de ciocolată „Delight”, fabricată din soiuri de elită de boabe de cacao, cu un conținut de cacao de 100%, ocupă locul al șaisprezecelea în clasament. Ciocolata amară are arome interesante. Nu are amărăciune, dulceață și acrișor zaharat. Aceasta este o ciocolată complet naturală cu un gust autentic de cacao.

Ciocolata pură „Magică” este făcută fără zahăr. Sunt incluse numai cacao naturală, unt de cacao, lecitină și aromă de vanilină. Fără zahăr sau sare. Nu există o amărăciune excesivă în gust, astfel încât poate fi mâncat fără să se ridice. Amară, acidă, dar nu prea uscată – ciocolata are o anumită calitate uleioasă, ceea ce reprezintă mai degrabă un avantaj decât un dezavantaj în ochii consumatorilor.

Cutie cu 11 bomboane de ciocolată ambalate individual. Greutate 140g. Preț de la 200 de Leu. Termen de valabilitate: 12 luni.

Avantaje

• 100% conținut de cacao;
• Are trei medalii pentru calitate;
• Bucăți porționate;
• Bună compoziție;
• Fără zahăr;
• Bara de 140 g.

Dezavantaje

• Există ingrediente nesigure.

Merci Bitter

Evaluare: 4.0

În fruntea listei noastre se află Merci Bitter Chocolate. Merci este o ciocolată neagră de la o fabrică germană cu 72% cacao. Certificare voluntară în Germania și îndeplinește toate standardele de calitate, deși nu este poziționat ca fiind de elită.

Ambalajul original în formă de plic conține batoane de 25 g, învelite individual în folie de aluminiu. Ciocolata nu este împărțită în felii suplimentare, ceea ce nu este în întregime convenabil. În ceea ce privește compoziția, în primul rând, cacao, care în reziduul uscat nu este mai puțin de 72%. Pe locul doi zahărul, care nu este bun. Urmează untul de cacao, lecitina de soia, extractul de vanilie. Fără grăsimi din lapte, arome artificiale sau alte substanțe nocive detectate.

Ciocolata are o aromă proaspătă de boabe de cacao. Gust – ușor acrișor, blând și plăcut, cu o ușoară dulceață. În general, ciocolata arată prezentabilă și solidă, astfel încât ar putea fi un cadou excelent.

Valoare energetică la 100 g: 572 kcal. Perioada de valabilitate: 355 zile. Preț – de la 200 de Leu.

Avantaje

• Compoziție naturală;
• Calitate germană;
• Bare individuale;
• Prezentare elegantă.

Dezavantaje

• Nedetectabil.