Pentru a găti pilaf, sushi și terci, este important să alegeți un orez de calitate, care va fi nu numai gustos, ci și sănătos. Să aruncăm o privire asupra producătorilor de cereale populare ale căror produse sunt disponibile pe rafturile magazinelor.
Cum se alege orezul
Printre numeroasele varietăți și tipuri de orez, este imposibil de spus care este cel mai potrivit. Fiecare dintre ele are propriile avantaje și este potrivită pentru un anumit fel de mâncare:
- Lustruit conține puțini nutrienți și arată ca niște boabe albe și netede;
- Fără coajă se vinde în coajă și este foarte sănătos (vine în negru, roșu și maro)
- aburit datorită tratamentului termic absoarbe o mulțime de nutrienți.
Cele mai populare soiuri de orez sunt considerate a fi:
- Krasnodar;
- Basmati;
- Devzira;
- Jasmine.
Dacă este dificil să alegeți în favoarea unui anumit soi, merită să acordați atenție informațiilor de pe etichetă. Producătorul specifică, de obicei, cel mai bun fel de mâncare pentru a face cu orezul. Există și alte sfaturi importante pentru alegerea unui produs:
- După ce ați luat punga, trebuie să vă uitați la cereale. Ar trebui să fie de aceeași culoare și să aibă un aspect translucid. Măcinarea corectă este indicată de absența boabelor înghețate.
- Este mai bine să alegeți un produs etichetat „Premium” sau „Extra”. Îndeplinește cerințele GOST.
- Orezul nu trebuie să conțină boabe zdrobite. Chipsuri fine, fierte rapid, lipesc restul de boabe.
Există destul de mulți producători de orez, și chiar mai multe mărci comerciale. Dintre numărul mare de mărci, am selectat cele mai bune 15 opțiuni și le-am clasat pe baza feedback-ului clienților și a opiniilor experților independenți.
Clasificarea celor mai buni producători de orez
| Nominalizare | loc | numele produsului | rating |
| Cel mai bun orez pentru pilaf | 1 | avol
| 5.0 |
| 2 | Granule medii National Baldo 800gr | 4.9 | |
| 3 | Mistral orez alb cu bob rotund pentru pilaf tradițional 900gr | 4.8 | |
| Cel mai bun orez pentru rulouri | 1 | Orez rotund Sen Soy pentru sushi 250g | 5.0 |
| 2 | avol
| 4.9 | |
| 3 | Endaxi pentru gătit japonez 500 g | 4.8 | |
| Cel mai bun orez pentru terci | 1 | Cărbunele rotund lustruit Cascade „Selyanochka” | 5.0 |
| 2 | OKEI Round Grain, lustruit | 4.9 | |
| 3 | bob rotund Euroflake | 4.8 | |
| Cel mai bun orez brun | 1 | Endaxi neșlefuit maro 500 g | 5.0 |
| 2 | Orgtyum brun nefiert (ecologic) 500 g | 4.9 | |
| 3 | Agro-Alliance „S
| 4.8 | |
| Cel mai bun orez cu bob lung | 1 | „Bunăvoința | 5.0 |
| 2 | „Tradiții calde | 4.9 | |
| 3 | „În fiecare zi.” | 4.8 |
Cel mai bun orez pentru pilaf
Soiurile de orez cu bob lung și mediu sunt cele mai bune pentru pilaf. Produsul trebuie să absoarbă bine apa și să fie aromat cu condimente și carne.
avol
Evaluare: 5.0
Orezul național este ideal pentru un fel de mâncare uzbecă. Este produs în conformitate cu cerințele GOST și este similar cu soiul „Osmanjik”. Orezul cu bob mediu este prezentat într-un ambalaj original, care atrage imediat atenția.
Judecând după recenzii, greutatea orezului este curată și îngrijită, fără gunoi în pachet. Pilaf-ul din produs este sfărâmicios și foarte gustos. Orezul ia atâta ulei cât are nevoie. Ca un indiciu pentru începători, oferă o rețetă pentru pilaf real pe pachetul de produse. Un preț rezonabil este frumos. Pentru un pachet de 800 de grame trebuie să plătiți aproximativ 90 de Leu.
Avantaje
- pilaf gustos și sfărâmicios;
- produs pur, fără particule;
- se gătește rapid;
- Nu se transformă în terci.
Dezavantaje
- nu.
Mistral cereale albe rotunde pentru pilaf tradițional 900g
Scor : 4.8
Orezul rotund de la Mistral este ales pentru prețul său moderat, bună fărâmițare, gust decent în mâncăruri gata preparate. Toate boabele sunt egale și de dimensiuni egale; fără așchii. Orezul este ușor de clătit și bun nu numai pentru pilaf, ci și pentru garnitura normală. Datorită prelucrării speciale a uleiului vegetal rafinat, se amestecă perfect într-un pilaf gătit pe un foc de tabără sau pe un aragaz. În timpul procesului de gătire, boabele absorb treptat aroma și savoarea celorlalte produse, făcându-le fragede și suculente. Păcat că orezul este adesea indisponibil. Preț – de la 85 de Leu.
Avantaje
- fără boabe sparte;
- pilaf gustos la sfârșitul zilei;
- la un preț rezonabil;
- Bun crumbliness.
dezavantaje
- nu este disponibil peste tot.
Cel mai bun orez pentru rulouri
Alegerea grișului pentru mâncărurile japoneze nu este ușoară. Soiurile cu bob rotund, cu un conținut ridicat de amidon, sunt cele mai bune.
Sushi rotund Sen Soy 250g
Evaluare: 4.9
Principalele avantaje ale orezului „Sen Soy” sunt buna aderență și aburirea uniformă. Sushi și rulourile sunt dense și frumoase. Acest produs aparține clasei premium și îndeplinește toate cerințele pentru orezul japonez.
Clienții sunt încântați de orezul alb rotund și neted, cu o excelentă fărâmițare. Un gust dulceag, ideal pentru sushi. Poate fi savurat fără adaos de condimente. Preț pentru 250 g – 75 de Leu.
Avantaje
- Foarte lipicioasă datorită conținutului ridicat de amidon;
- boabe tari;
- aburire uniformă
- gust dulceag.
Dezavantaje
- nu.
avol
Evaluare: 4.8
Există anumite reguli care trebuie respectate atunci când se gătește acest orez. Apoi puteți face rulouri perfecte și sushi. În primul rând, este necesar să se spele boabele de 4-5 ori până când apa este limpede; în al doilea rând, este necesar să le lăsăm umede timp de aproximativ 60 de minute. Adăugați oțetul special, zahărul și sarea de mare la amestecul deja fiert.
Orezul Endaxi se caracterizează printr-o lipiciozitate crescută și are o structură de bulgări mici, ideal pentru mâncărurile japoneze. 0,5 kg costă 77-85 Leu.
Avantaje
- Produsul este omogen, nemodificat genetic și fără gluten;
- Fără mirosuri străine sau contaminanți;
- Cereale de înaltă calitate;
- Aderență optimă.
Dezavantaje
- nu există dezavantaje majore.
Cel mai bun orez pentru terci
Orezul alb cu bob rotund este potrivit pentru terci. Cu toate acestea, obiceiurile alimentare ale fiecăruia sunt diferite, astfel încât unii oameni preferă un mic dejun de cereale lungi, în timp ce alții optează pentru boabe rotunde. În orice caz, orezul trebuie să fie bine fiert, iar terciul trebuie să fie fraged și vâscos.
Boabe rotunde măcinate Cascade „Selyanochka”
Evaluare: 5.0
Nominalizarea este deschisă de produse interne cu un preț acceptabil. Este îmbucurător faptul că orezul „Selyanochka” este aproape întotdeauna disponibil, de exemplu, în Magnit, în conformitate cu expertiza independentă, cerealele îndeplinesc toate standardele de calitate. Nu există orez spart sau necopt în ambalaj. Fără impurități de buruieni în orez. Produsul are un grad ridicat de puritate și nu se fărâmițează în timpul scufundării. Consumatorii au apreciat gustul, mirosul și culoarea orezului. Preț – 50-60 de Leu.
Avantaje
- ușor de găsit la vânzare;
- îndeplinește toate standardele de calitate;
- fără impurități de doi bani;
- Nivel ridicat de purificare;
- Aromă și gust bun.
Dezavantaje
- nu.
OKEY boabe rotunde măcinate
Evaluare: 4.9
Continuă categoria de produse de buget care este produsă de marca OKEI. Este cea mai bună alegere pentru mâncăruri gătite. Toate boabele sunt ascuțite și perfect albe. Ele sunt cele mai potrivite pentru terci, ca garnitură arată urât.
Clienții comentează despre timpul rapid de gătire și despre gustul bun. Pachetele de orez nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Trebuie să turnați conținutul într-un borcan. Nu am considerat că acest aspect reprezintă un dezavantaj semnificativ. Preț pentru 900 g – 80 de Leu.
Avantaje
- puritatea produsului;
- Aromă bună;
- se gătește rapid;
- preț accesibil.
Dezavantaje
- fără dezavantaje majore.
Granule rotunde Eurozlak
Evaluare: 4.8
Principalele avantaje ale produsului de la „Eurozlak” sunt absența pesticidelor și calitatea înaltă a miezului de orez. Acesta este produs de Soyuz Product. Fără specimene necurățate, elemente periculoase sau resturi. Orezul nu se lipește când este fiert. Produsul respectă standardele de calitate rusești.
O caracteristică distinctivă a produsului – un ambalaj unic cu un capac, cum ar fi maioneza și ketchup-ul. Cel mai probabil, din cauza ambalajului original, producătorul a crescut prețul boabelor. 750 g costă aproximativ 90 de Leu.
Avantaje
- boabe de înaltă calitate;
- fără incluziuni dăunătoare;
- nu se lipește atunci când este gătită;
- Ambalare convenabilă cu capac.
Dezavantaje
- fără dezavantaje grave.
Cel mai bun orez brun
Orezul brun păstrează tărâțele și coaja, astfel încât este deosebit de popular printre nutriționiști, sportivi și persoane preocupate de sănătate.
Endaxi Unpolished Brown 500gr
Evaluare: 5.0
Deschide nominalizarea orezului brun cu o aromă plăcută și subtilă de nucă. Este alegerea nutriționiștilor datorită conținutului ridicat de vitamine, a gustului bun și a marilor beneficii. Clienților le place puritatea orezului. Toate boabele sunt intacte, fără resturi printre ele. Se recomandă să se înmoaie orezul înainte de a fi gătit. Albirea orezului nu provoacă fierberea boabelor; – Albirea nu provoacă fierberea boabelor. Sunt tari, dar fragede în același timp. Orezul brun Endaxi este excelent ca garnitură. Preț pentru 500 gr – 100-110 Leu.
Avantaje
- sănătoasă;
- bun gust;
- prețul optim;
- puritate perfectă;
- toate sâmburii intacți.
Dezavantaje
- nu.
Orgthium maro neșlefuit (ecologic) 500 g
Evaluare: 4.9
Orezul Orgitum este cultivat fără a folosi îngrășăminte și pesticide dăunătoare. Conține multe substanțe valoroase și ajută la normalizarea tractului gastro-intestinal, scăzând zahărul din sânge. Mulți oameni îl folosesc pentru a face pilaf. Este ales pentru puritatea sa și absența impurităților străine.
Nu toată lumea își poate permite prețul produsului. Un pachet de 500 g costă 345 de Leu. Prețurile în unele magazine online ajung până la 756 USD pentru 0,5 kg. Din cauza prețului ridicat, nu am putut să acordăm produsului primul loc în categoria.
Avantaje
- fără impurități străine;
- Bogat în nutrienți;
- efectul asupra sănătății.
Dezavantaje
- preț ridicat.
Agro-Alliance „S
Scor : 4.7
Categoria se deschide cu orezul cu bob lung marca Goodwill din primul soi, care se vinde în cutii și pungi. Boabele au aceeași formă și culoare albă. Nu se fierb și nu se lipesc între ele. Orezul se gătește rapid. Potrivite pentru garnituri, supe, salate și pilaf. Nu există recenzii proaste.
Clienții îl laudă pentru gustul său plăcut și aroma bună. Prețul produsului este pe deplin în concordanță cu calitatea acestuia. 1,5 kg costă 145 de Leu.
Avantaje
- Prețul corespunde calității;
- multe recenzii pozitive;
- este potrivit pentru multe feluri de mâncare;
- sâmburi identici.
Dezavantaje
- nu.
„Tradiții Teplye
Scor : 4.9
Următorul participant la clasament este orezul de la cunoscutul producător „Teplye Traditions”. Boabele își păstrează forma și nu se transformă în terci atunci când sunt fierte. Bucurați-vă de prezența rețetelor originale pe ambalaj. Produsul de prima calitate produs în conformitate cu cerințele GOST. Fără gunoaie sau pete întunecate în amestec.
Conform recenziilor clienților, orezul face pilaw bun. Boabele nu se lipesc între ele și au un aspect foarte apetisant. Clienții iau orezul la vânzare în magazinele Pyaterochka. 900 g de lapte costă aproximativ 50-60 de Leu.
Avantaje
- își păstrează forma după gătire
- Disponibilitatea rețetelor pe pachet;
- îndeplinește cerințele GOST
- preț rezonabil.
Dezavantaje
- nu.
„În fiecare zi”
Evaluare: 4.8
Ultimul loc în clasament aparține unui produs care poate fi găsit pe rafturile magazinului Auchan. Prețul său este mai mic decât al altor concurenți, dar în ceea ce privește calitatea boabelor este puțin inferior. Orezul este curat și lipsit de impurități. Inițial, confuzată de eticheta care indică prezența urmelor de gluten. Cu toate acestea, după o testare atentă efectuată de experți independenți, aceștia au clasificat produsul ca fiind de înaltă calitate și sigur.
Ambalajul în sine este foarte incomod, atunci când deschideți miezul se trezește în mod constant. Există recenzii despre prezența miezurilor de cereale în pachet. Produsul este mai bine să nu fie folosit pentru pilaf. Preț – aproximativ 35-45 de Leu.
Avantaje
- crupe pure, fără impurități;
- calitate decentă;
- preț mai bun.
Dezavantaje
- Există firimituri de cereale;
- ambalaj incomod.
Poti te rog sa ne spui care sunt primii 15 producatori de orez? M-as interesa sa aflu mai multe despre acest aspect al agriculturii.
Care este clasamentul primilor 15 producători de orez în lume?
Clasamentul primilor 15 producători de orez în lume este următorul: China, India, Indonezia, Bangladesh, Thailanda, Myanmar, Vietnam, Filipine, Brazilia, Japonia, Coreea de Sud, Statele Unite ale Americii, Egipt, Nigeria și Pakistan.