13 mic dejunuri uimitoare pe care le poți face în 10 minute

Prindeți rețetele pentru un mic dejun rapid, consistent și gustos, care vă va diversifica dimineața!

Ce să faci pentru micul dejun dacă ești plictisit?

Nominalizare	spațiu	Nume	Rating
Ce să faci pentru micul dejun	1	Clătite fanteziste	5.0
2	Iaurt mai sănătos cu granola și fructe	4.9
3	Lavash cu pui și legume	4.8
4	Panini cu șuncă și brânză	4.7
5	O brioșă rapidă cu caramel în cuptorul cu microunde	4.7
6	Budincă de semolă	4.7
7	Caserolă de dovleac	4.6
8	Pâine pita glazurată	4.6
9	Toast de cartofi în 10 minute	4.5
10	Khachapuri pentru leneși	4.5
11	Bisol cu cârnați	4.5
12	Desert de brânză și banane	4.5
13	Frittata cu roșii și cârnați	4.5

Clătite fanteziste

Evaluare: 5.0

În general, o clătită este o rudă apropiată de clătite și clătite, doar că nu este la fel de mare ca prima și nu la fel de grasă ca a doua. Serviți clătitele cu orice fel de topping – sirop, miere, fructe de pădure, fructe proaspete – orice vă place.

De ce aveți nevoie pentru aluat:

1. Un ou întreg mare;

2. lapte cu 2,5-3,2% grăsime – 200 ml (1 cană);

3. făină de grâu (sau făină pentru clătite) – 1 1/2 cană;

4. praf de copt – 1 linguriță..;

5. zahăr granulat – 1 lingură..;

6. un vârf de cuțit de sare.

Cum se gătește:

Într-un castron, cu ajutorul unui tel sau al unei furculițe, se combină ingredientele – făină, sare și zahăr – și se amestecă bine. Într-un alt castron, se bat ouăle până devin spumoase, se amestecă cu laptele și se toarnă amestecul în primul castron. Se amestecă ușor ingredientele. Consistența aluatului trebuie să fie ușor mai grasă decât pentru clătite, dar mai groasă decât pentru clătite. La sfârșit se pot adăuga 50g. Unt topit pentru aromatizare.

Preîncălziți o tigaie uscată, dar ungeți cu unt primele clătite doar pentru a fi siguri. Se toarnă aluatul porție cu porție, se formează clătite rotunde, se prăjesc 2-3 minute la foc mediu. Serviți clătitele cu orice sirop, fructe sau miere doriți.

Iaurt sănătos cu granola și fructe

Evaluare: 4.9

Delicios și sănătos, dar nu chiar micul dejun PP.

De ce aveți nevoie:

1. iaurt natural fără umplutură (grecesc) – 2 căni;

2. zahăr sau zahăr pudră – 2 lingurițe. . (se poate folosi și sugarsam);

3. boabe de granola – 1 cană;

4. migdale zdrobite – 2 hl. .;

5. orice fructe și combinațiile lor pentru gust.

Cum se prepară:

Folosiți un bol din ceramică sau sticlă. Se amestecă cu iaurtul, zahărul și nucile pecan rase. Apoi, împărțiți-l în porții – puneți câteva linguri de amestec în pahare sau cremă și puneți deasupra fiecăruia 2 linguri de granola și orice fructe pe care le doriți, fructe de pădure proaspete. Se repetă stratificarea în aceeași ordine încă o dată sau de două ori, se decorează compoziția cu migdale, mentă, ciocolată rasă sau cacao deasupra, se trimit paharele de incinerație la frigider.

Această opțiune de mic dejun este cel mai bine pregătită seara, pentru a fi scoasă și mâncată dimineața!

Lavash cu pui și legume

Evaluare: 4.8

Chifteluțe Shawarma în grabă.

De ce aveți nevoie:

1. pâine pita subțire – 2-4 bucăți (în funcție de numărul de porții);

2. morcovi cruzi – 1 buc;

3. Castraveți proaspeți – 2 fructe;

4. o jumătate de piept de pui (file);

5. ardei dulce – 1 buc.;

6. Salată verde – buchet (100 g).);

7. paprika dulce (poate fi afumată) – o jumătate de linguriță

8. smântână sau orice alt sos după gust.

Cum se gătește:

Se taie castravetele și ardeii în julienne și se dau morcovii pe răzătoare. Tăiați fileurile de pui în felii sau bucăți, prăjiți-le în ulei sau în unt până când se înmoaie, lăsați-le să se răcească, fără a scoate cratița din aragaz – apoi adăugați piperul ras, sare și piper după gust, condimentați cu paprika și aduceți-le la o stare moale și crocantă la foc mare.

Ungeți pita cu smântână, maioneză sau orice sos, puneți salata deasupra, iar pe ea – friptură, pui și castraveți. Înfășurați plicurile, îndoind marginile spre mijloc. Pita poate fi prăjită la grătar sau la tigaie. Gata pentru un mic dejun rapid și sățios.

Panini cu șuncă și brânză

Evaluare: 4.7

În loc de sandvișurile obișnuite pentru micul dejun.

De ce aveți nevoie:

1. Orice tip de pâine – 2 felii mari;

2. Șuncă – 2 felii;

3. 1 felie de brânză tare sau semi tare;

4. busuioc și alte ierburi după gust – câteva frunze;

5. paprika măcinată – un vârf de cuțit.

Cum se gătește:

se asamblează sandvișul în straturi: pâine, 1 felie de șuncă, ierburi și paprika, brânză, din nou șuncă și deasupra pâine. Prăjiți panini într-un aparat de făcut sandvișuri, waffle maker. Dacă nu aveți cuptor, preîncălziți tigaia, ungeți-o cu puțin ulei dacă doriți, așezați sandvișul și presați-l cu o spatulă. Cald pe ambele părți. Această variantă de mic dejun durează doar 5 minute.

Brioșă rapidă de caramel în cuptorul cu microunde

Evaluare: 4.7

Această rețetă a explodat forumurile alimentare.

De ce aveți nevoie:

1. făină – 4 linguri. .;

2. praf de copt – ¼ linguriță. . pe cană;

3. Zahăr, pudră de cacao – 4 linguri fiecare. .;

4. lapte – 3 linguri. .;

5. Ou întreg – 1 ou;

6. Sare – un vârf de cuțit;

7. Unt topit – 1 linguriță. .;

8. 2-3 bucăți de Golden Key sau de lemn dulce pentru pisici.

Cum se prepară:

Rețeta oferă o răspândire pentru 2 cupcakes. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția chipsurilor de caramel, într-un castron, se împarte aluatul în 2 pahare de ceramică. Puneți-le în cuptorul cu microunde timp de 1 minut la 700 de wați. Scoateți brioșele din cuptor cât sunt încă fierbinți, puneți deasupra o caramelă și mai coaceți-le încă un minut.

Când sunt gata, lăsați brioșele să se răcească ușor direct în cană, nu este nevoie să scoateți aluaturile. Poftă bună!

budincă de semolă

Evaluare: 4.7

Pentru iubitorii de semolă dedicăm următoarea rețetă.

De ce aveți nevoie:

1. Orice brânză de vaci grasă, cu cât mai grasă, cu atât mai bine – 0,5 kg;

2. semolă – 100 gr.;

3. lapte – 50 ml;

4. Unt moale – 50 gr.;

5. ouă de găină – 2 buc;

6. 0,5 gr. vanilie sau zahăr vanilat.

Cum se prepară:

Se iau toate ingredientele din frigider și se aduc la temperatura camerei. Frământați brânza de vaci pentru a îndepărta cocoloașele, dacă este cu conținut scăzut de grăsime – adăugați o lingură de smântână, ar trebui să obțineți o pastă de brânză de vaci uniformă. Într-un castron bateți ouăle și zahărul, mai bine să o faceți cu un mixer. Cu cât masa este mai pufoasă, cu atât mai aerisită va fi budinca. Adăugați quark-ul și laptele la ouă și mai bateți încă 5 minute până când se formează o pastă omogenă, apoi adăugați untul înmuiat (nu topit) fără să vă opriți din amestecat.

Următorul pas este să încorporați semolina în amestec. Faceți acest lucru în loturi mici pentru a evita cocoloașele. Acest lucru se face cel mai bine cu un mixer la viteză mică sau medie. Aluatul nu trebuie să se termine lichid, consistența depinde de brânza de vaci și este reglată de cantitatea de semolă. Se lasă amestecul să se umfle timp de 20-30 de minute, între timp se dă drumul la cuptor să se încălzească. După o jumătate de oră se trimite masa, unsă cu unt, la cuptor într-o formă unsă, timp de 30 de minute la 180 de grade.

Caserola finită are un gust asemănător cu cel din grădiniță. Puteți să le pregătiți seara; de asemenea, este recomandabil să pregătiți masa în avans, doar pentru a le trimite în cuptor dimineața. instrucție 1.

Caserolă de dovleac

Evaluare: 4.6

Mic dejun neîndulcit util.

De ce aveți nevoie:

1. Dovlecel proaspăt – 500 gr.;

2. Ardei dulce mediu – 1 buc;

3. Se asezonează cu 2 roșii mari;

4. Ouă de găină – 7 bucăți;

5. Chefir și smântână cu orice grăsime – 3-4 linguri fiecare. .;

6. unt – 20 gr.;

7. ulei de floarea-soarelui sau de măsline – 30 ml;

8. buchet de ierburi;

9. Sare, piper, paprika după gust. Câteva ciupituri.

Porniți cuptorul la preîncălzire înainte de a pregăti friptura. Apoi se taie dovleceii tineri în felii de 1 cm grosime, se așază într-o tavă unsă cu unt și se condimentează ușor cu sare și piper. Acum pregătiți amestecul pentru omletă – bateți ouăle, smântâna cu chefirul și ierburile aromatice, boiaua și sarea. Se toarnă amestecul în dovlecei, se acoperă totul cu roșiile tăiate cubulețe și se presară ierburile aromatice pe deasupra. Puneți forma cu legume și amestec de ouă în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30-40 de minute. Punctul de referință pentru pregătire este o omletă și dovlecei înmuiați. Se răcește caserola, se taie în felii și se servește la micul dejun.

Pâine pita glazurată

Evaluare: 4.6

O soluție neobișnuită pentru ouăle omletă.

De ce aveți nevoie:

1. pâine pita gătită – 1 bucată.;

2. ou – 1 buc.;

3. brânză mozzarella (o puteți înlocui cu orice brânză semidură) – 5 linguri. .;

4. Parmezan – 3h. .;

5. Spanac proaspăt sau la conservă – 0,5 căni;

6. Condimente (oregano, paprika măcinată), câte o jumătate de linguriță;

7. sare și piper după gust.

Cum se prepară:

Pentru a pregăti roșiile glazurate veți avea nevoie de o tavă de copt pe pergament și unsă cu ulei. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Se pune o pita pe o tavă încălzită în cuptor, se presară mozzarella, ierburi aromatice, se pune spanac, la final se sparge un ou în mijlocul tortilei. Puneți pâinea pita la cuptor timp de 7 minute pentru a se coace, sau timp de 10 minute pentru ca gălbenușul de ou să intre în cuptor. Se presară oul cu parmezan deasupra și se servește. Felul de mâncare se gătește pentru un total de 15 minute.

Crotoni de cartofi în 10 minute

Evaluare: 4.5

Mulți oameni au testat și au confirmat că timpul de gătire este de numai 10 minute!

De ce aveți nevoie:

1. pâine (pâine) – 1 buc;

2. tuberculi mari – 3 bucăți

3. ceapă grunjoasă sau ceapă călită – 1 buc.;

4. 2 ouă;

5. grămadă de verdețuri;

6. sare și piper după gust;

7. ulei de prăjit.

Cum se gătește:

Radeți cartofii pe o răzătoare grosieră, dați pe răzătoare sau tăiați mărunt ceapa, precum și ierburile aromatice. Se amestecă ingredientele și se adaugă ouăle, sarea și piperul. Se scufundă feliile de pâine în amestecul de ou și cartofi, apăsând fiecare felie cu o lingură pentru o mai bună înmuiere, dar nu mai mult de 3-5 secunde. Se pune o bucată pe o tigaie încinsă, cu partea umplută în jos, și se prăjește până când devine auriu. Apoi întoarceți-l și gătiți-l (o parte timp de 5 minute, cealaltă parte timp de 2 minute.).

Serviți crutoanele cu smântână sau orice alt sos la alegere.

Khachapuri pentru leneși

Evaluare: 4.5

Această versiune khachapuri poate fi făcută în doar 15 minute dimineața – fără bătăi de cap.

De ce aveți nevoie:

1. făină – 2 linguri. .;

2. ouă – 2 bucăți;

3. 15-20% smântână – 200 gr.;

4. brânză tare sau semi tare – 200 gr.;

5. chiflă de verdeață;

6. Unt, ulei de floarea-soarelui sau de măsline pentru prăjit – 2 linguri. .

Cum se prepară:

Se taie mărunt verdeața și se dă brânza pe răzătoare. Se amestecă crutoanele cu ouăle, smântâna, verdeața și făina. Este important să amestecați totul cu atenție, astfel încât toate ingredientele să fie distribuite uniform în masă.

Se încălzește o tigaie cu ulei, se toarnă aluatul de brânză, se reduce focul la mediu și se lasă 5 minute sub capac. După acest timp, întoarceți pâinea plată și lăsați-o încă 5 minute. Se răcește puțin și se servește khachapuri finit colegilor de casă cu smântână.

Bisol cu cârnați

Evaluare: 4.5

Mâncare franceză într-o interpretare rusească. În locul cârnaților se poate folosi orice fel de umplutură – legume, brânză, carne.

De ce aveți nevoie:

1. Două ouă mari;

2. găluște cu cârnați;

3. Brânză tare sau semi tare – 30 gr.;

4. o lingură de maioneză;

5. sare, piper, condimente după gust.

Mai întâi se pregătește umplutura: se taie cârnații în fâșii sau felii, se rade brânza și se asezonează cu un strop ușor de roșii feliate. Apoi, spargeți ouăle într-un castron și bateți-le ca pentru omletă, adăugând maioneză. Sărați și piperați bolta, bateți-o cu mixerul până devine perfect omogenă și turnați amestecul într-o tigaie cu uleiul de floarea-soarelui încins pe ea. Întindeți cârnații deasupra și întindeți brânza rasă. Când masa de ouă s-a întărit, folosiți o spatulă pentru a apăsa ușor jumătate din clătită și a o împături în două. Prăjiți brioșele pe ambele părți până devin crocante, câte 2 minute pentru fiecare. Acest fel de mâncare este gata!

Desert de brânză și banane

Evaluare: 4.5

Acest mic dejun va fi apreciat de cei care au poftă de dulce și de cei care au grijă de silueta lor, oricât de contradictoriu ar părea acest lucru.

De ce aveți nevoie:

1. Brânză de vaci moale – 1 pachet de 200 g.;

2. Iaurt neîndulcit – 100g.;

3. două banane mari;

4. miere sau sirop – 1 lingură. .;

5. orice ciocolată rasă – 0,5-1 baton.

Cum se gătește:

Se decojesc bananele și se taie în felii subțiri. Puneți o bucată și jumătate de fructe într-un pahar de blender, adăugați brânza de vaci, iaurtul, mierea sau siropul (puteți ajusta cantitatea în funcție de gust). Se bate la viteză medie până când se formează un amestec cremos și gros și omogen. Dacă treceți de la un blender la un mixer, puteți obține o consistență aerată. Se așază desertul în cremațiuni, se ornează cu ciocolată rasă și restul de banană.

Frittata cu roșii și cârnați

Evaluare: 4.5

Frittata este o pizza făcută cu ouă, nu cu aluat. O alternativă excelentă la produsele de patiserie bogate în calorii.

De ce aveți nevoie:

1. Ouă – 4 mari;

2. Șuncă sau cârnați – 200 g.;

3. roșii cherry sau roșii mici și moi – 6-8 bucăți.;

4. Un mănunchi de ierburi proaspete;

5. Sare, piper după gust.

Cum se gătește:

Tăiați cârnații în cercuri și trimiteți-i într-o tigaie cu ulei vegetal încins, prăjiți-i pe ambele părți până devin aurii, apoi adăugați jumătate din roșiile tăiate în două, cu pielea în sus, și lăsați-le timp de 3 minute.

Între timp se bat ouăle cu sare și piper, se toarnă peste friptură, se adaugă restul de roșii și se distribuie ierburile tocate mărunt. Apoi trimiteți tava timp de 10-15 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Friyatta gata! În locul cârnaților se poate folosi orice altă umplutură – carne, ciuperci, fructe de mare – în loc de cârnați.

Poftă bună!