Beneficiile și daunele cafelei pentru sănătate

De ani de zile a existat o dezbatere despre beneficiile și daunele cafelei. Cerealele au fost interzise în Arabia, dar popularitatea a luat o taxă, interdicția a decăzut de-a lungul anilor. Băutura este consumată în fiecare colț al lumii, există multe variante de pregătire a acesteia, dar puțini înțeleg când cafeaua va fi dăunătoare și când va aduce beneficii. instrucție 1 În.

Beneficiile cafelei pentru organism

Cea mai populară proprietate a băuturii este stimularea activității creierului și a sistemului nervos, care este cauzată de cofeină. Mulți oameni observă că cafeaua de dimineață îmbunătățește starea de spirit și dă putere, un cap clar. Acest lucru se datorează compoziției sale chimice și efectului său asupra creierului. Rezultatul este o producție crescută de serotonină. Cafeaua poate fi folosită ca un psihostimulant sau antidepresiv natural, iar serotonina ajută celulele creierului să transmită mai bine și mai clar informațiile.

Cofeina crește circulația sângelui. Multe organe umane primesc mai mult oxigen după o ceașcă de băutură. De asemenea, provoacă un metabolism accelerat și o defalcare a grăsimilor, ceea ce are un efect bun asupra greutății unei persoane.

În plus față de cofeina principală din băutură, există și cofeină:

1. uleiuri;

2. vitamine;

3. Acizi.

Cafeaua se dovedește a fi utilăDe mai mulți oameni de știință și poate fi bun pentru sănătate. Iată câteva dintre efectele asupra organismului:

1. Îmbunătățirea funcției biliare;

2. creșterea ușoară a peristaltismului intestinal;

3. Reducerea expunerii la particule radioactive pe corp;

4. Conservarea potasiului;

5. Protejează împotriva apariției cariilor dentare;

6. îmbunătățește ușor potența;

7. dureri de cap;

8. efect antioxidant.

Beneficiile vor fi obținute doar dacă cafeaua este consumată cu moderație. Un adult nu poate bea mai mult de 3 căni pe zi. Se crede că organismul are nevoie de cofeină și, dacă aceasta este eliminată din meniu, oamenii devin iritabili și apar deseori dureri de cap. În același timp, băutura nu este complet sigură și există efecte negative ale consumului.

Reguli pentru controlul efectelor cafelei asupra organismului

Băutura obținută din boabe de cafea poate avea efecte pozitive și negative asupra oamenilor. Există mai multe motive pentru acest lucru:

1. tipul de băutură;

2. prăjire;

3. metoda de preparare;

4. putere;

5. volum.

În timpul consumului de alcool, atât beneficiile, cât și daunele pot avea efecte diferite asupra oamenilor, deoarece poate exista o intoleranță la băutură. Cafeaua în sine este odihnitoare, iar medicii o sfătuiesc să nu o folosească la copii, la pacienții cu probleme cardiovasculare, la persoanele care sunt în mod constant îngrijorate, dorm prost sau au probleme mentale.

Chiar și cafeaua, care nu conține cofeină, ar trebui evitată, deoarece va conține o doză minimă de această substanță împreună cu aditivi chimici, care se dovedesc a fi și mai dăunători.

Dar este posibil să bei cafea, dar nu face rău dacă îți cunoști doza zilnică. Câteva reguli pentru controlul cofeinei în organism:

1. Beți doar la 20-30 minute după masă.

2. Este mai bine să beți cafeaua dimineața, înainte de cină.

3. Volumul pe zi este determinat de fiecare persoană în parte, dar cafeaua poate crea dependență, așa că 2 cești sunt considerate norma.

Oamenii de știință au demonstrat că o cantitate mare de cafea băută duce la epuizare nervoasă cauzată de cofeină. Inițial stimulează sistemul nervos, după care băutura îl ucide. În multe concluzii, oamenii de știință concluzionează că 1000 mg de cofeină pe zi este dăunătoare pentru persoană. De exemplu, o cafea instantanee poate avea până la 100 mg de cofeină per ceașcă; o băutură preparată are și mai multă cafeină. 300 mg / zi este sigur.

Pericolele cafelei

Consumul frecvent de cantități mari de cafeapoate avea consecințe negative:

1. Efectul de excitare după cafea trece după 2 până la 4 ore, urmat de oboseală și depresie. În caz de consum sistematic, duce la epuizare nervoasă. Efecte similare apar atunci când se bea 1 litru sau mai mult pe zi.

2. băutura poate crea dependență și dependență, dar nu se poate compara cu efectul narcotic. „Simptomele de sevraj nu se manifestă foarte repede și dispar rapid, dar pot duce la letargie și dureri de cap.

3. Băutura își va elimina nutrienții, afectează absorbția acestora, în special a calciului, a sodiului și a vitaminelor B. Vitaminele sau o dietă echilibrată adecvată pot fi folosite pentru a compensa.

4. Stres, agresivitatea și suprastimularea sunt consecințele consumului excesiv de cafea.

5. Aritmie cardiacă, ritm cardiac rapid și tensiune arterială ridicată.

6. Deshidratare,deoarece cafeaua este un diuretic. Consumul unui pahar de apă după cafea este recomandat pentru a menține lichidele în organism.

7. Placăpe dinți și întunecarea lor.

8. Diareea.

Femeile trebuie să înțeleagă că impactul asupra corpului lor va fi diferit de cel al bărbaților, care este cauzat de fondul hormonal. S-a dovedit că în zilele critice băutura poate face mai mult rău decât bine. Dacă starea este normală, cafeaua este foarte bună pentru organismul nostru și ne va îmbunătăți starea de spirit. Sunt sărace în calorii și o ceașcă pe zi nu va afecta organismul tău. Bărbații pot căpăta mai multă forță fizică și energie fără a fi afectați de băutură.

Cafea cu lămâie

Multor oameni le place să adauge condimente sau alte ingrediente în cafeaua lor. Una dintre ele este lămâia. Are un gust mai bun cu o aromă ușoară de citrice. Această rețetă se numește Roman și are următorul efect:

1. Este chiar mai revigorant;

2. Este bogat în vitamine și minerale

3. Elimină efectele negative ale cofeinei.

Cu toate acestea, o băutură cu lămâie tinde să crească aciditatea stomacului.

Cum să vă alegeți și să vă păstrați cafeaua

Cafeaua gata preparată este disponibilă în magazine, atât sub formă măcinată sau granulată, cât și sub formă solubilă. Mulți producători de cafea oferă o versiune preambalată în care puteți obține toate informațiile despre boabe. Este important să vă uitați la ingrediente, la descrierea. Cu cât aveți mai multe informații, cu atât mai bun și mai onest este producătorul.

Nu sunt permise arome, coloranți sau alți aditivi. Trebuie să fie doar cafea. Îi poți spune tăria sau amărăciunea după soi. Robusta este plină de amărăciune și cofeină, dar Arabica este mai blândă, mai ușoară, mai aromată și puțin mai puțin cofeinizată. Nu este neobișnuit să se vândă un amestec 50/50 din cele două.

Ambalajul trebuie să fie etanș, ceea ce ajută la păstrarea aromei. Acest lucru duce adesea la un miros neplăcut al produsului ambalat. Boabele pot fi păstrate timp de până la 1 an, dar numai în borcane de sticlă sau ceramică. Produsul nu trebuie lăsat niciodată în frigider și trebuie depozitat într-un loc întunecat și uscat.

Aroma din cafeaua măcinată se evaporă rapid, așa că trebuie să o depozitați mai puțin. Dacă aroma aproape că a dispărut, se poate măcina mai mult sau se pot adăuga mai multe linguri.

Există mai multe moduri de a monitoriza efectele cafelei. Inițial a fost necesar să alegem boabele potrivite, cu prăjirea potrivită, conținutul de cofeină. Este o idee bună să încercați mai multe rețete de preparare și să găsiți rețeta potrivită pentru dvs. Această experimentare face posibilă găsirea băuturii perfecte pentru dvs., de la care puteți beneficia doar de.