Mașina de cafea de casă Espresso – modalitatea universală de a găti o băutură parfumată în orice moment al zilei. Toate gurmanzele de cafea vin la această opinie mai devreme sau mai târziu. Cu aceasta, puteți controla rigiditatea apei, selectarea boabelor și gradul de măcinare a acestora, dar metoda de gătire afectează cel mai mult gustul său.
Avantaje față de alte tipuri
Bean de cafea la sol dintr-un punct de vedere chimic este un set de substanțe organice complexe – Tanins, cafeină, uleiuri speciale. Cu gătitul obișnuit în Jesve, o parte din ele este distrusă chiar dacă toate regulile recomandate sunt îndeplinite. Dacă utilizați un filtru de cafea de picurare pentru gătit, atunci rezultatul este un extract slab și chiar trebuie să schimbați în mod constant filtre de hârtie. Aceasta este opțiunea de a bea mai multe dintre toate seamănă cu cafeaua americană cu un gust ușor și o cetate scăzută.
Pregătirea espresso realului este imposibilă fără prelucrarea boabelor sub presiune – cu ajutorul acesteia este formată maximul de substanțe organice, se formează spuma de brand, iar cafeaua însăși devine groasă și saturată. Această tehnologie este utilizată în mașinile automate de cafea.
Există un alt tip de dispozitiv – mașini care funcționează pe capsule speciale. Ele sunt ușor de întreținut, compact, dar de fiecare dată când aveți nevoie de „umplere” de marcă. În același timp, capsulele sunt necesare un tip strict definit și este dificil să le găsiți în vânzare.
Principiul de funcționare
Într-un container special desemnat, apa curată este turnată. Pulberea la sol într-o cantitate de 7-10 grame turnată într-o parte detașabilă a aparatului de cafea sau a cornului, după care sunt presate de special Dispozitiv – Tever. Acesta poate fi construit în corpul mașinii de cafea, dar există atât modele profesionale care sunt vândute separat. Tamparea joacă un rol important în pregătirea espresso: prea dens va împiedica trecerea fluidului, iar cei slabi vor da apă să se scurgă numai prin centrul de cafea „comprimate”, prin urmare dezintegrarea.
Prezența unui corn nu este singura cerință pentru cafeaua delicioasă. Nivelul de presiune al perechii produs de pompa electrică din mașina de cafea trebuie să fie de cel puțin 10 bar. Aceasta este caracteristica minimă admisibilă pentru a obține un espresso real.
Funcții suplimentare
Modelele moderne de mașini de cafea pentru casă nu numai că pregătește cafeaua delicioasă. Pentru comoditate, producătorii le oferă diferite caracteristici suplimentare. Poate fi:
- Color de cafea încorporat cu ajustarea gradului de măcinare;
- cappuccinator sau panarello – manual sau adaptare automată pentru biciuirea laptelui;
- Sistem de curățare și decalcificarea dispozitivului;
- Control automat Disponibilitatea apei și a boabelor;
- Posibilitatea de gătit Porțiuni multiple în același timp.
Modelele de clasă premium sunt proiectate pentru încărcături mari și lungi, protejate de funcționarea necorespunzătoare și au o durată de viață îndelungată de garanție. Acestea sunt potrivite atât pentru uz casnic, cât și pentru birou.
Caracteristici de îngrijire și reparații
Pentru pregătirea cafelei în mașină este cel mai bine să utilizați apă filtrată pură. Acest lucru este necesar nu numai pentru calitățile aromatizante ale băuturii: sărurile de calciu și magneziu care sunt în apă obișnuită, cu timp formează o scală în interiorul dispozitivului și pot duce la defalcarea acestuia. Pentru prevenire, se recomandă efectuarea regulată Decalcinare – curățarea mecanismului din depozitele de var. La domiciliu, dizolvați scala rezultată cu o soluție de oțet sau acid citric.
De asemenea, cappuccinizatoarele automate nu reușesc de multe ori: furnizarea de lapte în ele printr-un tub subțire, care trebuie să fie în mod constant clătit și curățat de grăsime. Dispozitivele cu Miniskofemol încorporat diferă în special capriciune – Particulele de pulbere mici pot intra în interior și pot strica mecanismul. În general, chiar și mașinile cele mai bune și de înaltă calitate necesită o relație respectuoasă.
Se recomandă efectuarea în mod regulat de curățare profesională a echipamentului de cafea într-un centru de service specializat. Prin urmare, este de dorit ca mașina de cafea portabilă pe care ați ales-o să fie o marcă bine-cunoscută – dacă este necesar, este mai ușor să înlocuiți unul sau altul.
De Longhi ETAM 29.510.B
Producătorul italian de uz casnic a fost de mult timp stabilit pe piața mașinilor automate de cafea. Seria modelului „Autentica” Tipul de control electronic vă permite să economisiți setările individuale pentru fiecare băutură pentru fortăreață, temperatură și volum preferat. Ea este capabilă să pregătească nu numai espresso clasic, ci și alte rețete programate: Rideteto, Cappuccino, latte. Grinderul de cafea încorporat are 13 grade de măcinare și un filtru special, care este inclus, avertizează în băutura de substanțe nocive. Numeroase feedback de consum notează nu numai funcționalitatea acestui model, ci și un design elegant. Serviciul de garanție este prevăzut timp de 5 ani.
Philips-Saeco HD8753 / 19
Promite o băutură delicioasă cu o singură atingere a unui buton. Moara de moara ceramica, masina de cafea încorporata de cafea ofera o operare silentioasa, iar ciclurile de curatare automata a dispozitivului vor scăpa de necesitatea de a apela la centrul de service. Rezervorul de alimentare cu lapte este ușor de îndepărtat și curățat într-o mașină de spălat vase, iar un meniu de culoare convenabil îndeplinește cele mai moderne cerințe.
KRUPS EA810B70
Brandul francez, nu foarte faimos în țara noastră, din 2001 intră în îngrijorare Grup seb, Combinând mărcile populare Moulinx, Rowenta și Tefal. Model EA810B70 Are dimensiuni compacte, tăcut în funcțiune și asigură o presiune de abur până la 15 bar. Managementul este mecanic, dar este ușor să-l dați seama: există mai multe grade de cereale de măcinare, moduri pentru prepararea lui Ristretto, Espresso și Lungo. În general, aceasta este o opțiune practică la domiciliu.
Lavazza „Espresso Point Matinee”
Mașina de cafea are o dimensiune compactă și ușor de manevrat: ambalarea cafelei sub formă de capsule speciale vă permite să păstrați prospețimea și parfumul. E-Point Lavazza Espresso Point Matinee » nu zgomot, ușor și rapid curățat, iar cafeaua este cu adevărat bogată și gustoasă. Un set de capsule de marcă este de obicei vândut complet cu o mașină de cafea, iar în cazul absenței lor, puteți găsi cu ușurință în orice magazin de rețea.
Oricare ar fi modelul ales, aproape orice mașină de cafea modernă vă permite să obțineți un espresso delicios și parfumat fără prea mult efort. Pregătirea acestei băuturi va înceta să fie o datorie de rutină zilnică și va permite să vă bucurați de gustul său în întregime.
În următorul Video – Espresso Prezentare generală a cafelei.
Ce mașină de cafea espresso recomanzi pentru un consumator obișnuit de cafea, dar care dorește să obțină o bună calitate a băuturii acasă? Care sunt criteriile de selecție pe care ar trebui să le iau în considerare înainte de a cumpăra o mașină de cafea?
Recomand o mașină de cafea espresso semiautomată pentru un consumator obișnuit de cafea. Criteriile de selecție ar trebui să includă presiunea pompei (minim 9 bar), capacitatea rezervorului de apă, sistemul de măcinare și posibilitatea de a regla cantitatea și temperatura apei. De asemenea, este important să se țină cont de dimensiuni, ușurința în utilizare și întreținere, precum și disponibilitatea pieselor de schimb și a serviciilor de asistență tehnică. Este recomandat ca mașina să aibă un boiler de calitate și să fie fabricată de un producător de renume cu recenzii pozitive din partea consumatorilor.
Ce marcă sau model de mașină de cafea espresso recomandați pentru un consumator casnic care dorește să obțină un espresso autentic acasă?
Un model recomandat pentru un consumator casnic care dorește să obțină un espresso autentic acasă este De’Longhi Dedica EC685. Această mașină de cafea espresso oferă o gamă largă de opțiuni, inclusiv ajustarea temperaturii și cantității de cafea, astfel încât să poți obține un espresso după preferințele tale. Este compactă și ușor de utilizat, fiind potrivită pentru bucătăriile mai mici. În plus, are un design elegant și modern, care se va potrivi perfect în orice decor de acasă.