Cum de a alege un storcător pentru fructe și legume – recenzii de experți

Sucurile de fructe și legume proaspăt stoarse nu sunt doar alegerea persoanelor care conduc un stil de viață adecvat sau urmează diete speciale. Este preferat de mame pentru copiii lor, astfel încât organismul lor să primească toate microelementele și vitaminele necesare. Mulți oameni încep micul dejun cu un pahar de suc proaspăt stors, care le va da energie pentru întreaga zi… Dacă cumpărați suc dintr-un magazin, nu puteți fi siguri că nu veți primi o parte echitabilă de coloranți și conservanți, precum și beneficii pentru sănătate. Și de aceea este mai bine să cumpărați un storcător decent și să beți băutura magică cu întreaga familie în orice moment.

conținut

1. Cei mai buni producători de storcătoare de fructe
2. Tipuri de storcătoare de fructe
3. Parametrii pentru alegerea unui storcător de fructe
4. Ce storcător de fructe să alegeți
5. Cât de mult costă storcătoarele de fructe

Cei mai buni producători de juicer – ce marcă ar trebui aleasă?

Când veniți la magazin, în primul rând cumpărătorii acordă atenție mașinilor de mărci bine stabilite. În general, aceste produse sunt de înaltă calitate și oferă multe funcționalități.

Atunci când cumpărați un storcător de citrice, se recomandă să acordați prioritate următorilor producători:

1. bună

2. ps
3. Bosch

4. anasonic

5. olaris

6. aun

Modelele acestor producători ocupă pe bună dreptate o poziție de lider pe piață, iar alegerea specifică este lăsată cumpărătorului.

Tipuri de storcătoare de fructe

Storcătoare de citrice

Aceste modele sunt cele mai ușor de ales storcătoare de fructe. Pot fi utilizate pentru a extrage sucul de portocale, lămâi, grapefruit și alte citrice. Acesta are un bol mic cu un vârf conic cu nervuri. O bucată de fruct este atașată la duză și, în cazul în care storcătorul este electric, produsul este pornit.

Avantaje

• De dimensiuni mici;
• preț de buget.
• Consum redus de energie;
• Fiabil și ușor de utilizat;

Dezavantaje

• Destinat strict citricelor.

!

Aceste storcătoare de fructe sunt perfecte pentru cei cărora le place să stoarcă citrice (portocale, grapefruit etc.)..). Acestea sunt destinate uzului casnic.

Storcătoare de presă

Storcătoare de presă – o varietate de storcătoare de citrice. Acestea implică nu numai acțiunea mecanică de „tăiere” a fructelor în timpul sucării, ci și presiunea exercitată de un mecanism special de presare. Acest lucru reduce semnificativ cantitatea de pulpă de chimen și crește eficiența.

Marea majoritate a storcătoarelor de fructe sunt electrice. Acest lucru asigură o eficiență și o viteză maximă de funcționare.

Avantaje

• Preț scăzut (pentru majoritatea modelelor);
• Ușor de utilizat;
• Adăugarea de pulpă în suc (pentru a-l face mai hrănitor);
• Eficiență ridicată;
• Consum redus de energie;

Dezavantaje

• Domeniu de aplicare limitat – conceput exclusiv pentru citricele mari (portocale, grapefruit etc.)..);
• Storcătorul necesită ca utilizatorul să fie prezent în permanență pentru a stoarce fructele pe măsură ce sunt procesate.

Când să cumpărați:

Storcătorul de fructe este o soluție excelentă pentru unitățile de catering care servesc citrice (baruri, cafenele, restaurante, bufete de cluburi de sănătate etc.)..). Pentru uz casnic, acestea nu sunt prea potrivite din cauza costului relativ ridicat în comparație cu modelele „obișnuite”.

Storcătoare rotative sau centrifugale

Acestea sunt modelele de storcătoare de fructe, care sunt cele mai populare în rândul consumatorilor. Acestea sunt concepute pentru toate tipurile de legume și fructe de pădure (cu excepția fructelor cu sâmburi). Funcționarea acestor modele este similară cu cea a centrifugei dintr-o mașină de spălat. Bătătorul rotativ se rotește la 10.000 rpm peste coșul de feliere și zdrobește fructele.

Separarea pulpei și a turtei în separator. Apoi, forța centrifugă împinge sucul din coș și îl introduce în colectorul de suc. Viteza mare de rotație încălzește interiorul bolului, iar acest lucru distruge o parte din microorganisme și vitamine. Căldura motorului nu permite utilizarea continuă a storcătorului de fructe pentru o perioadă lungă de timp.

Separatoarele din aceste modele sunt de două feluri:

1. Cilindric. Randamentul sucului este de până la 90%, dar turta este îndepărtată manual.
2. Coș conic. Tortul este îndepărtat automat, dar procentul de randament al sucului este cu 20% mai mic.

Avantaje

• Randament ridicat;
• Preț rezonabil;
• Un diametru de aproximativ 9 cm al orificiului de intrare permite plasarea fructelor fără tăiere prealabilă;
• Ușor de utilizat;

Dezavantaje

• Încălzirea sucului și distrugerea parțială a vitaminelor și mineralelor
• Rata de oxidare ridicată elimină depozitarea prelungită.
• Viteza cu care funcționează storcătorul de suc produce spumă pe băutură;

Când să cumpărați:

Persoanele cărora le plac sucurile proaspăt stoarse – de exemplu, ca însoțitor la micul dejun. Adecvat pentru uz casnic și familial și pentru utilizarea în sectorul de catering.

!

Nu este potrivit pentru prepararea sucurilor care urmează să fie depozitate sau conservate pentru o perioadă lungă de timp.

Storcătoare cu șurub

Acest tip de storcătoare funcționează pe motoare cu viteză redusă, a căror viteză de rotație nu depășește 80 rpm. Doi viermi atașați de arbore, mărunțind fructele. Nu se încălzește storcătorul de fructe, chiar și atunci când este utilizat continuu pentru o perioadă lungă de timp.

Aceste modele pot fi verticale sau orizontale, în funcție de construcția mașinii și de metoda de introducere a fructelor în ea. Procentul de randament al sucului (care este de aproximativ 95%) nu este afectat de tipul de model. Storcătoarele cu șuruburi sunt, de asemenea, capabile să extragă uleiul din nuci, să macine boabe de cafea sau condimente.

Avantaje

• Sucul își păstrează proprietățile sănătoase, vitaminele și substanțele nutritive pentru o perioadă lungă de timp – până la 48 de ore după extracție;
• Funcționare îndelungată fără probleme;
• Nu se încălzește sucul;
• Motor silențios;
• Cantitate minimă de turte;
• Procent ridicat de randament al sucului;

Dezavantaje

• Viteză redusă de funcționare;
• Diametrul de intrare este mic și fructele trebuie să fie pretăiate;
• Nu este potrivit pentru fructele moi (banane, kiwi etc.)..)
• Prezența pulpei în suc;

Atunci când se recomandă să cumpere:

Potrivit pentru uz casnic și familial zilnic. Apreciat în special de persoanele care apreciază sucurile pentru beneficiile lor pentru sănătate și nu doar pentru gustul lor.

!

Potrivit pentru uz casnic și familial zilnic. Mai ales persoanele care apreciază sucurile pentru beneficiile lor pentru sănătate și nu doar pentru gustul lor. Nu este adecvat pentru utilizarea în unitățile de catering.

Cum să alegeți storcătoarele de fructe

Înainte de a cumpăra un storcător, înțelegeți ce fel de fructe sunt cel mai des folosite în familia dvs. și cât de mult suc pe zi va fi consumat. Decideți dacă doriți să folosiți storcătorul de fructe în scopul pentru care a fost conceput sau pentru funcționalitatea sa extinsă.

Material

Plastic. Face ca produsul să fie ușor, dar termenul de valabilitate este redus din cauza fragilității materialului. De asemenea, este necesar un certificat ecologic pentru plastic.

Oțel sau aluminiu. Numai din oțel inoxidabil, deoarece în timpul funcționării au loc reacții de oxidare cu produsele alimentare. Durabilitate ridicată, dar preț mai mare.

Putere

1. 50 de wați. Numai storcătoare de citrice.
2. 250 până la 500 W. Storcătoare pentru fructe foarte moi (banane, piersici etc.)..)
3. 800 până la 1200 de wați. Storcătoare pentru fructe tari (morcovi, mere etc.)..)

!Viteza de stoarcere depinde de capacitatea. Storcătorul de mare viteză stoarce o cantitate maximă de suc, dar conține și pulpa.

Setarea vitezei

Tehnica de presare depinde de densitatea fructului. Acest lucru înseamnă că un storcător cu mai multe viteze de săritură este cel mai bun. Schimbarea acestuia permite extragerea unei cantități maxime de suc din toate tipurile de fructe. Numărul maxim de storcătoare de sucuri disponibile astăzi este de 9, dar trei sau patru vor fi suficiente pentru uz casnic. Modurile de inversare și de impulsuri vor crește eficiența funcționării.

Funcționare zgomotoasă

Zgomotul poate fi cauzat de motor și de piesele slăbite. Storcătoarele cu șurub sunt lideri în ceea ce privește „funcționarea silențioasă”.

Design

Atunci când cumpărați un storcător de fructe, merită să acordați atenție:

1. Diametrul de intrare. Dimensiunea sa de 8-9 cm permite tăierea întregului fruct fără a fi nevoie de pretăiere.
2. Prinzătorul pentru filtrul de prăjituri și de clătire permite stoarcerea non-stop a sucului.
3. Prezența unui skimmer va face ca sucul să fie clar și transparent.
4. Picioarele din cauciuc fac ca storcătorul de fructe să fie foarte stabil în funcționare.
5. Sistemul anti-picurare lasă masa curată după utilizare.

Tanc de sucuri

Colectorul de suc din interiorul storcătorului asigură că sucul nu se scurge în timpul funcționării, iar o scală indică cât de plin este colectorul. Dar, de obicei, capacitatea este mică, așa că trebuie să opriți procesul pentru a turna sucul.

Dacă nu există un astfel de recipient, sucul se va scurge imediat în recipientul de forma și dimensiunile cele mai convenabile.

Funcții suplimentare:

1. Protecție împotriva pornirii accidentale. Realizat structural. De exemplu, este posibil ca storcătorul să nu pornească dacă capacul este deschis sau nu este închis corespunzător. Acest lucru este deosebit de important în cazul în care în casă sunt copii mici;
2. Numărul de duze dintr-un storcător de citrice sau storcător de citrice-pressor de citrice. Aceste storcătoare sunt de obicei echipate cu un singur con cu nervuri, care asigură compatibilitatea cu fructele relativ mari. Dar dacă doriți să faceți suc de mandarine, lămâi mici, etc.., Este mai bine să cumpărați un model cu mai multe accesorii;
3. Suportă modul de impulsuri. Acest lucru este foarte important pentru storcătoarele de fructe care urmează să fie utilizate cu alimente dure, cum ar fi morcovii sau merele tari. Modul de impuls asigură că storcătorul nu se supraîncălzește în timpul funcționării.

Ce storcător de fructe să alegeți

Există patru criterii pentru a vă ajuta să luați o decizie:

1. Dacă familia dvs. bea numai sucuri de citrice sau limonade, atunci este suficient să cumpărați un storcător numai pentru citrice. Manual sau electric – depinde de structura familiei.
2. În cazul în care familia bea sucuri din toate fructele, iar compoziția sa – 2-3 persoane, achiziționarea unui storcător centrifugal cu un separator sub formă de cilindru va fi optimă.
3. Dacă familia este mare și tuturor le place să bea suc proaspăt, optați pentru storcătorul rotativ cu separator în formă de con…
4. Iubitorii de țară, care au legume proaspete, fructe și fructe de pădure din abundență, se recomandă să aleagă un storcător de tip șurub.

Cât de mult costă storcătoarele de fructe

1. Un model simplu de storcător manual costă de la 100 la 400 de Leu.
2. Storcătoarele electrice din plastic costă până la 800 de Leu., Dar cu funcționalitate sporită și prețul crește la 40 de mii de Leu.
3. Storcătoarele rotative încep de la o mie și jumătate și ajung până la patruzeci de mii de euro. Modelele din acest grup de oțel inoxidabil și un set complet de caracteristici pot costa mai mult de o sută de mii de Leu.
4. Storcătoarele verticale cu șuruburi sunt disponibile de la 3 la 35 mii de Leu, dar pot ajunge la 100 mii de Leu. Cele orizontale nu depășesc pragul de 70 de mii.

!

În următoarele articole, experții noștri vă spun ce este mai bine – un storcător sau un storcător pentru fructe și legume și secretele alegerii unui uscător electric de legume.