Mulți iubitori de bere locală visează să aibă propria producție a acestei băuturi populare. Pofta pentru un produs viu este deosebit de puternică în timpul sezonului cald, precum și atunci când urmăriți evenimente sportive în compania prietenilor. Pentru a face bere la domiciliu este mai bine să cumpărați echipamente speciale. Mini berării, care sunt accesibile pe piața internă, au apărut pentru a satisface cererea de alcool ușor. Este o idee bună să studiați sfaturile valoroase ale experților înainte de a selecta modelul potrivit.
Cum să alegeți o mini berărie pentru casa dvs
- Buget. Multe beri sunt importate în țara noastră din străinătate, așa că prețul acestor produse este cam piperat. Unii producători au reușit să stabilească asamblarea în România, produsele lor au devenit mai atractive. Deja cu o sumă minimă (5000 de Leu).) puteți merge la magazin sau îl puteți comanda prin internet.
- Capacitatea rezervorului. Producția de bere la domiciliu nu necesită instalații uriașe cu decalitri de băutură de hamei. Utilizatorii produc adesea bere cu o capacitate de 10 litri, dar dacă doresc să producă bere cu grupuri mai mari, pot alege o berărie cu o capacitate de 30-50 de litri.
- Echiparea. Pentru berarul novice este destul de dificil să urmeze toate procedurile și procesul de fermentare. Prin urmare, ar trebui să optați pentru un echipament care are toate controalele necesare, ingrediente pentru prima infuzie și instrucțiuni clare.
- Curățenia fabricii de bere. După fiecare proces de fabricare a berii, în echipament rămâne un mediu ideal pentru dezvoltarea florei patogene. Proprietarul prudent ar trebui să curețe imediat fabrica de bere. Deci, având produse de curățare incluse cu echipamentul va fi un bun ajutor pentru proprietar.
- Malț sau extract. Pentru fabricarea berii se folosesc două tehnologii.
- Extract de malțeste un must deshidratat, evaporat în stare uscată sau un sirop lichid. După adăugarea de apă, mustul final rămâne cu parametrii doriți. Aceasta înseamnă că producătorul extractului a decis deja pentru utilizator ce rețetă trebuie folosită pentru prepararea băuturii spumoase. Cele mai multe fabrici de bere acasă lucrează pe baza procesului de extracție.
- Malț de orzeste un ingredient obligatoriu în Germania încă din 1516. în prezent sunt din ce în ce mai puțini adepți ai Legii purității berii, astfel încât malțul poate fi fabricat din grâu și secară. Această tehnologie permite o preparare creativă a berii prin adăugarea de cereale măcinate, fructe de pădure, fructe, ierburi și alte ingrediente. Dar malțul de casă este o operațiune care necesită timp, răbdare și atenție. Berăria de cereale este, prin urmare, potrivită pentru adevărații gurmanzi.
Am selectat 9 dintre cele mai bune berării de casă în revizuirea noastră. Toate acestea sunt vândute în rețeaua de distribuție din țara noastră. Clasamentul se bazează pe opinia experților și pe feedback-ul berarilor amatori.
Clasificarea celor mai bune fabrici de bere acasă
| Nominalizare | scaun | numele produsului | preț |
| Cele mai bune fabrici de bere acasă pentru începători | 1 | BeerMachine DeLuxe 2008 Expert | 14 490€ |
| 2 | Inpinto Bar și Pub | 24 900€ | |
| 3 | Domnul.Supercupa de bere | 9 990€ | |
| 4 | Mașina de bere 2000 | 9 870€ | |
| Cele mai bune berării profesionale de acasă | 1 | Fabrica de bere Grainfather 30 | 59 800€ |
| 2 | aumeister 20 | 178 900€ | |
| 3 | Bavaria 50 L | 41 800€ | |
| 4 | i EW | 22 500€ | |
| 5 | Bere Zavodik Premium/Luxe | 10 380€ |
Cel mai bun BeerMachine pentru începători
Începătorii la fabricarea berii sunt cel mai bine deserviți de berile miniaturale. Rețineți că berea este fermentată la vârf și are un gust de stout, porter și ale. Experții recomandă următoarele modele pentru berarii începători.
BeerMachine DeLuxe 2008 Expert
Evaluare: 4.9
Creatorii BeerMachine DeLuxe 2008 Expert au pornit cu motto-ul „Să ne facem propria bere”!” Americanii au excelat în mod clar în acest domeniu. Pachetul conține tot ce are nevoie un începător pentru a face primul pas spre a deveni un expert în fabricarea berii. Odată ce deschideți pachetul, veți găsi un butoi, extract de malț (10 litri), hamei, drojdie și un CD cu instrucțiuni detaliate pentru fabricarea berii. termometru, areometru și cilindru de măsurare pentru a monitoriza procesul de fermentare. După ce a preparat 9 litri de bere, utilizatorul trebuie doar să o toarne în sticle de ceramică și apoi să curețe mașina.
Proprietarii laudă gustul ușor al berii reale vii, ușurința de preparare și curățare. În fruntea clasamentului nostru.
Avantaje
- set complet de echipamente;
- Instrucțiuni de asamblare și utilizare;
- Instrumente de măsurare;
- producție de calitate.
Deficiențe
- nu a fost găsit.
Inpinto Bar și Pub
Evaluare: 4.8
Designul ingenios al berăriei cehe Inpinto Bar and Pub facilitează prepararea unei băuturi spumoase la domiciliu. Butoiul de plastic de 9 litri este finisat spectaculos în stejar. O caracteristică distinctivă este carbonatarea naturală. Include extract lichid, sticle de sticlă, dopuri de coroană și un dop cu șurub. Clienții potențiali pot prefera liderul de rating din cauza timpului mai scurt de preparare a berii. Tehnologia cehă necesită o maturare a mustului între 4 și 21 de zile (concurenții au între 3 și 10 zile).
Experții evidențiază un aparat de gheață care produce nu doar bere, ci și băuturi mai tari. Echipamentul este realizat cu grijă și va dura mulți ani.
Avantaje
- o mașină de laminat sticle;
- un aparat de gheață portabil;
- 18 sticle de sticlă cu dopuri de plută;
- manual detaliat în limba Românesc.
Dezavantaje
- Timp lung de fermentare a mustului.
Domnul.Supercupa de bere
Evaluare: 4.7
Producătorul american a avut grijă nu numai să fabrice bere gustoasă, ci și să se distreze. La dl.Beer Super Cup împreună cu echipamentul vine împreună cu jocul Beer Pong. Degustarea de bere proaspătă și petrecerea unui moment bun cu prietenii. Pentru testarea fabricii de bere, producătorul a inclus toate ingredientele necesare, de la extractul de malț până la agentul de curățare. Procedura detaliată, pas cu pas, poate fi găsită în instrucțiunile de pe DVD. Produsul gata preparat poate fi turnat imediat în pahare de marcă sau în sticle ceramice.
Utilizatorii sunt flatați de simplitatea designului, de tehnologia elementară, de jocul interesant din kit. Modelul se află în primele trei locuri în clasamentul nostru.
Avantaje
- design elegant;
- asamblare îngrijită;
- tehnologie detaliată;
- preț accesibil.
Dezavantaje
- timpi lungi de fierbere pentru sirop.
Mașina de bere 2000
Evaluare: 4.6
O altă fabrică de bere americană intră pe lista noastră. Modelul BeerMachine 2000 este format dintr-un butoi de 10 litri cu robinet de umplere, unitate de carbonatare și manometru. O supapă de siguranță este responsabilă pentru siguranța procesului. Producătorul furnizează amestecul de malț, drojdia și trei sticle de dioxid de carbon pentru a începe procesul de fermentare. Carbonatarea artificială limitează timpul de fabricare a berii la o perioadă cuprinsă între 3 și 10 zile. Echipamentul cântărește doar 2 kg.
Berarii începători stăpânesc rapid procesul de fabricare a berii, după cum atestă rapoartele consumatorilor. Pe partea pozitivă, ei numesc prețuri accesibile, manoperă de înaltă calitate și ușurință în utilizare. Utilizatorii consideră că lipsa amestecurilor autohtone în rețeaua de vânzare cu amănuntul din România este un dezavantaj distinct, ceea ce face ca nou-veniții să aibă probleme cu prepararea berii.
Avantaje
- simplitate de utilizare;
- preț accesibil;
- greutate redusă;
- asamblare de calitate.
Dezavantaje
- nu există amestecuri la vânzare.
cele mai bune berării profesionale de acasă
Pentru fabricarea unor cantități mari de diferite tipuri de bere, trebuie să se apeleze la dispozitive profesionale. În plus, această categorie include berarii de malț adevărat care pot prepara hamei gourmet. Experții au remarcat proiectarea cu succes a următoarelor sisteme.
Fabrica de bere Grainfather 30
Evaluare: 4.9
Echipamentul de fabricare a berii Grainfather 30 este destinat producătorilor profesioniști de bere acasă. Modelul este realizat în format All-In-One. Experții evidențiază ciclul complet de producție, de la amestecarea malțului până la dezinfectarea sistemului. Pentru a menține nivelul de temperatură stabilit, producătorul a echipat berăria cu un element de încălzire electrică, o pompă de circulație și un răcitor cu contracurent. Corpul rezervorului este fabricat din oțel inoxidabil, iar capacul este din sticlă călită. Echipamentul poate fi controlat de la distanță datorită opțiunii Bluetooth.
Utilizatorii remarcă gustul excelent al berii de cereale fabricate într-o fabrică de bere din Noua Zeelandă. tehnologia perfecționată produce până la 30 de litri de bere. Echipamentul este câștigătorul clasamentului nostru.
Avantaje
- tehnologie simplă;
- materiale de înaltă calitate;
- Ciclul complet de producție;
- telecomandă.
Dezavantaje
- nu a fost găsit.
aumeister 20
Evaluare: 4.8
Fabrica de bere Bavaria de 50 de litri este capabilă să aprovizioneze clienții mici ai pub-urilor cu o băutură spumoasă. Durata ciclului de funcționare variază de la 4-5 ore, iar volumul cazanului de must este de 50 de litri. Această dezvoltare germană este asamblată în România, astfel încât prețul este destul de atractiv pentru potențialii cumpărători. Experții au lăudat calitatea echipamentului, iar cusăturile din exterior sunt toate bine făcute. Rezervorul este încălzit cu ajutorul unor încălzitoare electrice. Automatizarea funcționează perfect; utilizatorul trebuie doar să seteze parametrii.
Mașina poate fi controlată prin intermediul unei aplicații mobile datorită adaptorului Wi-Fi integrat. Există unele defecte de proiectare cu echipamentul, siliconul se desprinde adesea de pe picioare.
Avantaje
- automatizarea procesului;
- controlul temperaturii;
- preț accesibil;
- încălzire rapidă.
Dezavantaje
- ruperea unității de comandă a elementului de încălzire.
i
EW
Evaluare: 4.7
O mare varietate de beri poate fi preparată în fabrica de bere profesională Beer Zavodik Premium/Luxe. Echipamentul este destinat atât uzului casnic, cât și celui comercial. Experții au inclus fabrica de bere în clasamentul nostru pentru ușurința de preparare. Odată achiziționat, utilizatorul nu trebuie decât să asambleze aparatul, să toarne apa, să adauge extractul de malț, drojdia și să îl lase să fermenteze. Întregul proces durează 10 zile, după care berea este îmbuteliată ca parte a pachetului și lăsată să se maturizeze într-un loc rece (14 zile). Se pot produce până la 23 de litri de bere lager într-un singur ciclu.
Creșterea echipamentului a fost împiedicată de feedback-ul critic al proprietarilor. Ei sunt nemulțumiți de aspect, de timpul lung de preparare, de plata excesivă pentru marcă.
Avantaje
- Gustul plăcut al berii;
- costuri reduse de gătit;
- ușurința de utilizare.
Dezavantaje
- timp de maturare îndelungat;
- aspect inestetic.
Care sunt cele mai bune fabrici de bere acasă disponibile pe piață în prezent? Aș dori să încep să fac propria mea bere și aș vrea să aleg cea mai bună opțiune pentru nevoile mele. Mulțumesc anticipat pentru orice sfat sau recomandare!
Există o mulțime de opțiuni bune pe piață pentru a începe producția de bere acasă. Unele dintre cele mai apreciate fabrici de bere acasă sunt PicoBrew Z Series, Grainfather și Brewie+. Acestea oferă procese automate de preparare a berii și capacitatea de a experimenta cu diferite arome și stiluri. Înainte de a face o alegere, ar trebui să te gândești la nevoile tale individuale, bugetul disponibil și cât de mult vrei să te implici în procesul de fabricare a berii. Consultă recenziile și experiențele altor homebreweri pentru a-ți face o idee mai bună despre ce ar fi potrivit pentru tine. Mult succes în aventura ta în lumea berii artizanale!