13 dintre cele mai bune cratițe

Oala de sărituri este un must-have în bucătărie pentru bucătarii și gospodinele ale căror meniuri sunt variate și includ mâncăruri de bulion și sosuri, tocănițe de legume și tocănițe de carne.

Cum de a alege o cratiță

Pentru a alege ajutorul de bucătărie potrivit, există mai multe aspecte care trebuie luate în considerare:

1. Material. Cratițele pot fi din fontă, oțel sau aluminiu. Materialul determină greutatea produsului și durata de viață a acestuia: Cele mai fiabile și practice sunt din fontă, oțelul și aluminiul cântăresc mult mai puțin, dar necesită un strat special antiaderent.
2. Diametrul și înălțimea pereteluiDeterminați cât de multă mâncare puteți pregăti deodată. Pentru o familie de patru persoane, cea mai bună alegere este 26-28 cm; pentru un cuplu, 22-24 cm este suficient. înălțimea optimă a cratiței este de 7,5 cm.
3. Număr de mânere. La fel ca tigaia, tigaia de prăjit are un mâner lung, detașabil sau nu, un al doilea mâner mic poate fi prevăzut pentru scurgerea și transportul ușor. Tigăile de prăjit au mânere detașabile sau trebuie să fie din oțel.
4. Compatibilitate cu aragazul:Unele modele sunt potrivite pentru plite pe gaz, electrice și cu inducție, altele nu includ niciuna dintre ele.
5. Capac disponibil. Deși alegerea unuia nu este o problemă, este mai bine dacă capacul este inclus cu tigaia de rumenit. Ideal dacă are o ieșire pentru abur.

Care este mai bine într-o tigaie sau într-o tigaie de sărituri

Criteriu de comparație	Tigaie	Cratiță
Material	Fontă, aluminiu, oțel inoxidabil, antiaderent
Număr de mânere	1 detașabil sau fix	1 perete principal, poate fi un al doilea perete auxiliar
Grosimea peretelui	2-4 mm, partea inferioară până la 6 mm	Pereți și fund foarte groși de până la 8-10 mm
Forma peretelui	Scufundare	Verticală, extra-joasă, ca o cratiță
Destinație	Prăjire, înăbușire	Prăjire, fierbere, tocană, coacere, gătit cu bulion și gulaș

Experții EXPERTOLOGY au evaluat 13 cele mai bune tigăi de sărit în diferite categorii de preț, dovedite a fi ajutoare de încredere în bucătărie pe baza feedback-ului proprietarilor.

Cele mai bune tigăi pentru sărituri

Nominalizare	loc	numele produsului	preț
Cele mai bune cratițe ieftine	1	Rondell Infinity RDA-574 24 cm	1 259€
2	Regent Grano 93-AL-GR-2-28 28cm	1 483€
3	MAYER BOCH MB-25683 26 cm	845€
Cele mai bune tigăi de sărat după raportul calitate-preț	1	ergHOFF Bistro 4410027 24cm	5 030€
2	GiPFEL SMART 1593 28 cm	5 264€
3	Tefal Cook Right 04166224 24 cm	1 590€
4	Rondell Vintage RDS-353 26cm	3 316€
Cele mai bune wok-uri premium din oțel inoxidabil	1	Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 cm	21 710€
2	Staub Chistera 28 cm	16 450€
3	Diamant elvețian XD 6724c 24 cm	9 998€
4	ergHOFF Ron 3900038 28 cm	6 610€
5	Riso Dr Green 00099DR/28GS 28cm	6 766€
6	Eva Solo White ne 256524 24 cm	6 650€

Cele mai bune cratițe ieftine

Tigăile de sărituri ieftine sunt fabricate predominant din aluminiu, ceea ce le face ușoare. Dezavantajul lor este reprezentat de pereții relativ subțiri, dar sunt suficient de groase pentru a distribui căldura relativ uniform în interiorul vasului de gătit. Categoria de preț a produsului – până la 2000 de Leu.

Rondell Infinity RDA-574 24cm

Evaluare: 4.8

Liderul incontestabil în rândul tigăilor de sărituri cu preț redus, Rondell Infinity RDA-574 cu un diametru al vasului de gătit de 24 cm în partea de sus. Este rotund, realizat din aluminiu matrițat, cu o grosime a fundului de 3 mm și pereți de 2,5 mm – insuficient pentru o distribuție perfectă a căldurii. Cu toate acestea, tigaia de sărituri primește recenzii foarte recomandate și este solicitată. Fără indicator de căldură, dar nu este necesar dacă doriți să amestecați, ci doar să fierbeți sau să fierbeți la foc mic. Acoperirea antiaderentă Xylan Plus este durabilă, dar numai dacă folosiți spatule din lemn sau silicon.

Tigaia pentru sărituri are 2 mânere: un mâner principal și un mâner auxiliar mic, ambele nu pot fi îndepărtate, deci nu este potrivită pentru coacere. Aduce bucuria unui capac cu ieșire pentru abur.

wok-ul Rondell Infinity RDA-574 poate fi folosit pe orice suprafață de gătit și poate fi spălat în mașina de spălat vase. Preț mediu – 1990 €.

Avantaje

• 2 mânere pentru transport ușor;
• Capac rezistent la aburi;
• Acoperire antiaderentă bună;
• Potrivit pentru toate tipurile de plite.

Dezavantaje

• Mânerele nu pot fi scoase;
• Nu este potrivit pentru coacere;
• Pereți subțiri.

Regent Grano 93-AL-GR-2-28 28 cm

Evaluare: 4.8

Oala de sărit wok Regent Grano 93-AL-GR-2-28 cu diametrul de 28 cm este fabricată din aluminiu forjat, grosimea peretelui 2,5 mm, fundul – 3,2 mm, marginea – 4 mm. Pereții interiori sunt acoperiți cu un strat de granit, care este ecologic, sigur și plăcut din punct de vedere estetic. Adevărat, trebuie să aveți grijă să o păstrați și să folosiți numai instrumente nemetalice atunci când gătiți.

Wok separat cu un mâner fix, cântărește doar 1,09 kg. Cu toate acestea, se remarcă lipsa unei copertine. Potrivit pentru prăjire, gătit și fiert pe o plită electrică sau pe gaz, dar nu este potrivit pentru gătit pe inducție. Curățați tigaia este foarte ușor: doar ștergeți resturile cu un prosop de hârtie și puneți-o în mașina de spălat vase sau curățați-o manual cu un robinet neabraziv.

Prețul mediu pentru Regent Grano 93-AL-GR-2-28 28cm este de 1200 de Leu.

Avantaje

• Cratiță bej cu strat antiaderent din marmură;
• Mâner din bachelită;
• Greutate redusă.

Defecte

• Nu este compatibil cu plitele cu inducție;
• Fără capac inclus.

MAYER BOCH MB-25683 26 cm

Evaluare: 4.7

Clasat a treia cratiță adâncă MAYER BOCH MB-25683 26 cm în diametru. Este fabricat din aluminiu, pereții exteriori și interiori sunt acoperiți cu un strat de marmură maro, care necesită o îngrijire delicată. Mânerul nu poate fi îndepărtat, ceea ce face ca acest vas de gătit să poată fi utilizat pe toate tipurile de plăci de gătit, dar nu și în cuptor.

MAYER BOCH MB-25683 wok este dificil de distins de o tigaie – pereții săi au o înălțime de 7,5 cm, dar sunt subțiri și înclinați. Nu are capac standard, dar greutatea vasului este de doar 0,87 kg.

Prețul mediu pentru MAYER BOCH MB-25683 26cm Cookware – 1000 Leu.

Avantaje

• Design plăcut din punct de vedere estetic;
• Acoperire antiaderentă pe interior și exterior
• Cel mai accesibil preț.

Dezavantaje

• Fără capac inclus.

Cele mai bune cratițe în funcție de raportul calitate-preț

În această categorie am introdus tigăi de calitate superioară, cu pereți mai groși și un strat antiaderent mai bun.

BergHOFF Bistro 4410027 24 cm

Evaluare: 4.9

Cratița mică BergHOFF Bistro are un diametru de 24 cm și o capacitate de doar 2,7 litri, cântărind doar 1,88 kg cu capacul furnizat. Pereții din oțel inoxidabil au o înălțime de 7 cm și sunt acoperiți în interior cu Ferno Green, care este ecologic. Cu finisaj periat la exterior, această caserolă este mai puțin ușor de îndepărtat grăsimea și murdăria, dar mai ușor de întreținut.

Fundul este triplu stratificat, proiectat distribuie perfect căldura, în tigaia de sărituri puteți trece legume și apoi adăugați lichid și gătiți gulaș. Deoarece oala are mânere mici, dar neacoperite, nu puteți renunța la un băț de mănușă în timp ce gătiți. În ciuda acestui fapt, nu se recomandă utilizarea BergHOFF Bistro în cuptor.

Produsul este compatibil cu toate tipurile de aragazuri și plite, dar se recomandă spălarea manuală fără substanțe abrazive.

Prețul mediu al cratiței atractive BergHOFF Bistro 4410027 24 cm este de 5.000 de Leu.

Avantaje

• Mânere confortabile pe capac și pe tigaia de sărituri;
• Oțel inoxidabil cu strat antiaderent;
• Baza multistrat încapsulată pentru o distribuție uniformă a căldurii;
• Design plăcut din punct de vedere estetic, îngrijit.

Dezavantaje

• Preț ridicat;
• Nu poate fi folosit pentru coacerea în cuptor.

GiPFEL SMART 1593 28 cm

Evaluare: 4.8

Cratița din oțel inoxidabil GiPFEL SMART 1593 cu diametrul de 28 cm din categoria preț-calitate, care se remarcă prin designul său din aluminiu acoperit cu culori albe și albastre, cu un strat de culoare albă și albastră. Produsul are un mâner principal albastru din bachelită și un mâner suplimentar mic, toate acestea putând fi atinse în timpul gătitului. De remarcat: mânerele sunt detașabile! Și pentru comoditate, acestea sunt echipate cu garnituri de silicon. Acoperire interioară din ceramică Excilon, prietenoasă cu mediul înconjurător.

Tigaia pentru sărituri GiPFEL SMART 1593 are o înălțime de 9 cm și cântărește puțin sub 2,7 kg. Este un produs de top, potrivit pentru coacerea în cuptor, ideal pentru toate tipurile de plită și poate fi spălat în mașina de spălat vase.

Prețul mediu al GiPFEL SMART 1593 28 cm este de 4900 de Leu.

Avantaje

• Design strălucitor;
• Plăcuțe de prindere rezistente la căldură;
• Mânere detașabile;
• Poate fi folosit pentru coacere.

Dezavantaje

• Există recenzii care indică o incompatibilitate cu plita cu inducție;
• Greutate mare.

Tefal Cook Right 04166224 24 cm

Evaluare: 4.8

Cratiță clasică Tefal Cook Right 04166224 cu un diametru de 24 cm. Are un singur buton cu șurub care nu poate fi îndepărtat, are un capac cu o gaură de abur, pereți verticali înalți și un interior perfect neted Powerg

de. Caserola Tefal Cook Right este echipată cu un indicator de căldură în partea inferioară, care vă spune când caserola este gata să încărcați alimente pentru prăjire sau fierbere.

Acest wok are o culoare exterioară violet care, de altfel, nu reține grăsimea. Mânerul are o gaură pentru o depozitare ușoară. Tefal Cook Right se poate spăla în mașina de spălat vase și poate fi utilizat numai cu plite electrice sau cu gaz.

Prețul mediu de 2400 de Leu.

Avantajele

• Capacitate 2,4 litri;
• O acoperire antiaderentă perfect netedă de înaltă calitate;
• Indicator de încălzire în partea de jos;
• Pereți exteriori de culoare violet.

Dezavantaje

• Fără acoperire pentru plitele cu inducție.

Rondell Vintage RDS-353 26cm

Evaluare: 4.7

Oala de sărituri Rondell Vintage RDS-353 de 26 cm se distinge de vasele de gătit din oțel, cu desene gravate pe pereții exteriori și mânere mici, fixe, proiectate estetic pe părțile laterale și pe capacul de sticlă, care nu sunt acoperite cu un material rezistent la căldură, dar cumva nu devin prea fierbinți atunci când gătesc, după cum au remarcat proprietarii vasului.

Acest aragaz are un fund multistrat fuzionat de 6,4 mm grosime, dar pereții sunt foarte subțiri – doar 0,7 mm. Producătorul spune că puteți folosi Rondell Vintage pentru a pregăti mâncăruri în cuptor și pentru a fierbe / prăji / găti la aburi pe toate tipurile de plite, dar spune să o spălați cu mâna – pereții sunt prea subțiri. Și totuși, tigaia păstrează bine căldura, mâncarea se încălzește uniform și relativ repede, reducând timpul de gătit.

Prețul mediu al Rondell Vintage RDS-353 26cm este de 4.000 de Leu.

Avantaje

• Pentru gătit pe toate tipurile de suprafețe și în cuptor;
• Mânerele metalice nu se încălzesc;
• Capac inclus;
• Bază groasă;
• Design plăcut din punct de vedere estetic.

Dezavantaje

• Pereți foarte subțiri;
• Se spală numai manual.

Cele mai bune cratițe premium

Aceste wok-uri fac din gătit o plăcere: sunt practice, funcționale și de lungă durată. Deși prețul lor este relativ ridicat, acestea reprezintă o investiție bună în bucătăria dumneavoastră, deoarece acest wok de calitate premium va dura mulți ani.

Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 cm

Evaluare: 4.9

Zepter, brandul italian de vase de gătit de lux, prezintă wok-ul din oțel inoxidabil Masterpiece CookArt Z-2430 cu diametrul de 24 cm și înălțimea de 7,5 cm, cu tehnologie patentată de pereți și bază pentru gătit fără ulei sau grăsime cu cel mai mic consum de energie posibil. Puteți fierbe supa sau vă puteți prăji legumele, puteți coace o friptură sau un sos, sau chiar puteți coace un lot – vasul este cu adevărat universal și se potrivește tuturor tipurilor de aragazuri și aragazuri cu inducție.

Această caserolă antiaderentă premium din aliaj de oțel inoxidabil 316L este utilizată la fabricarea echipamentelor medicale și este foarte rezistentă la căldură, distribuind uniform căldura care intră și împiedicând ca alimentele să se lipească de suprafață. Partea inferioară este termoacumulatoare și menține căldura pentru o perioadă foarte lungă de timp, ceea ce face posibilă gătirea alimentelor chiar și la temperaturi relativ scăzute și „terminarea” acestora prin oprirea arzătorului.

Capacul Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 creează un interior perfect etanș, iar caracteristica sa specială este regulatorul termostatic de pe mâner, care vă permite să controlați gătitul fără a deschide cratița. Mânerele laterale sunt mici și fixe, dar sunt din metal, astfel încât puteți pune în siguranță tigaia de sărituri în cuptor.

Prețul mediu pentru Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24cm este de 22000 Leu.

Avantaje

• Potrivit pentru toate tipurile de plite;
• Poate fi pus în cuptor;
• Termostat analogic pe partea superioară ermetică;
• Fundul acuttermic multistrat;
• Tehnologie de economisire a energiei și de temperatură scăzută;
• În condiții de siguranță în mașina de spălat vase.

Dezavantaje

• Prețuri foarte rezonabile.

Staub Chistera 28cm

Evaluare: 4.9

Pe locul al doilea în clasament se află o cratiță mare din fontă Staub Chistera cu diametrul de 28 cm. Mânerele nedetașabile și capacul opac sunt, de asemenea, fabricate din acest material. Acest vas de prăjit și prăjit din fontă este complet versatil: puteți găti, prăji și coace în el, chiar și pe aragazuri cu inducție. Din motive practice, pereții interiori și exteriori sunt acoperiți cu un email colorat care poate fi roșu, negru sau verde și este rezistent la căldură, fricțiune și uzură dacă este manipulat cu grijă. Producătorul recomandă ca, înainte de a o folosi pentru prima dată, cratița să fie spălată bine cu o soluție de săpun sau cu lichid de spălat vase, iar apoi părțile laterale să fie unse cu un strat subțire de ulei vegetal: astfel se umplu microporii din smalț și se îmbunătățește efectul antiaderent.

Fierul turnat este un material durabil care poate dura generații întregi, dar cu o manipulare atentă – pereții se pot crăpa sub un impact minor, iar dacă este scăpat, vasele de gătit se sparg.

Prețul mediu al unui Staub Chistera 28 cm este de 16600 de Leu.

Avantaje

• Fontă robustă și durabilă (castron, capac, mânere);
• Acoperire colorată, în două straturi, emailată pe pereții interiori și exteriori;
• Potrivit pentru orice aragaz și cuptor;
• Aspect îngrijit.

Dezavantaje

• Nu poți să te lipsești de mănușile pentru cuptor;
• Fierul turnat necesită o manipulare atentă.

Diamant elvețian XD 6724c 24 cm

Evaluare: 4.8

Bronzul merge la wok-ul elvețian Diamond XD din aluminiu, cu un diametru de 24 cm și o înălțime de 7,5 cm. Are 2 mânere inamovibile, un mâner principal lung și un mâner auxiliar scurt, din bachelită, deci nu este potrivit pentru cuptor. Cu toate acestea, puteți îndepărta mânerele, deoarece acestea sunt ținute în poziție de șuruburi. Plita cu inducție nu este adecvată pentru utilizarea pe plite cu inducție; pe toate celelalte plite nu se aplică limitări de temperatură – baza și pereții plitei pot suporta temperaturi de până la 260°C

0.

Un capac de cratiță din sticlă standard cu o ieșire pentru abur și o margine metalică de etanșare și întărire. Unicitatea acestui produs este reprezentată de acoperirea sa specială cu diamante, care este rezistentă la zgârieturi și abraziune.

Diamantul elvețian XD 6724c 24cm are un preț mediu de 10.000 de Leu.

Avantaje

• Acoperire cu diamante pe pereții interiori;
• Greutate redusă;
• Capac de sticlă;
• se poate spăla în mașina de spălat vase;
• Aprobat pentru plite electrice și pe gaz.

Dezavantaje

• Mânere inamovibile.

BergHOFF Ron 3900038 28 cm

Evaluare: 4.8

Pe locul al patrulea în clasament se află o altă tigaie de sărituri din fontă BergHOFF Ron 3900038. Are 2 mânere fixe, de asemenea din fontă, și un capac clasic robust. Pereții interiori sunt acoperiți cu smalț rezistent, care dispersează căldura și împiedică lipirea alimentelor. Cu toate acestea, acoperirea este atât de fragilă încât producătorul interzice spălarea BergHOFF Ron în mașina de spălat vase. Puteți fierbe, prăji și găti la aburi mâncarea în suc propriu pe o plită cu gaz, electrică sau cu inducție – nu se va lipi, fiind ușor de curățat.

Prețul mediu pentru un wok BergHOFF Ron 3900038 28 cm este de 9300 de Leu.

Avantaje

• Diametru mare și pereți înalți;
• Fierul turnat este acoperit cu smalț;
• Compatibil cu toate plitele de gătit;
• Mânere sigure.

Dezavantaje

• Nu puteți merge fără mănuși de cuptor;
• Nu se poate spăla în mașina de spălat vase.

Riso

Dr Green 00099DR/28GS 28 cm

Evaluare: 4.8