Cele mai bune 7 restaurante din München

*Cercetare editorială. Criterii de selecție. Acest material este subiectiv, nu este destinat ca un ghid publicitar sau de cumpărare. Înainte de achiziționare este necesară o consiliere de specialitate.

Capitala Bavariei este cunoscută pentru bucătăria sa tradițională. Acesta este motivul pentru care mulți gurmanzi consideră München ca fiind plictisitor din punct de vedere gastronomic, în ciuda abundenței de unități. Dar aceasta este o concepție greșită din cel puțin două motive. În primul rând, bucătăria bavareză este foarte variată și nu se limitează la felurile de mâncare familiare care se găsesc în fiecare bar. Și în al doilea rând, bucătarii talentați de la restaurantele de top din München reușesc să creeze capodopere culinare.

Am ales 7 restaurante care nu vă vor dezamăgi, pentru că mâncarea și serviciile sunt de top. Și dacă nu știți unde în Munchen vă puteți bucura de o experiență culinară sau de o masă gustoasă, aruncați o privire pe lista noastră. Iată o selecție de locuri în care vă puteți distra și savura creațiile celor mai buni bucătari din München.

Cele mai bune restaurante în München

Nominalizare	loc	Numele restaurantului	rating
Cele mai bune restaurante în München	1	Restaurant Schwarzreiter Tagesbar	4.9
2	oeding	4.8
3	Dallmayr	4.8
4	London Bar Grill	4.7
5	Tantris	4.7
6	El Gaucho	4.7
7	fistermühle	4.7

Restaurant Schwarzreiter Tagesbar

Evaluare: 4.9

În München există în total 13 restaurante cu stele Michelin. Printre acestea se numără restaurantul Schwarzreiter Tagesbar de la Vier Jahreszeiten Kempinski. Numele „Schwarzreiter” se ridică la înălțimea numelui său la modă. Este numele unui fel de mâncare cu adevărat regal, adorat de Ludovic al II-lea. Schwarzreiter este un păstrăv afumat din lacul de apă dulce Kimsee, situat la aproximativ 70 de kilometri de München. Este încă felul de mâncare nr. 1 în restaurant. Dar, bineînțeles, există și multe alte delicatese. Pentru că echipa restaurantului lucrează din greu pentru a face bucătăria tradițională bavareză interesantă și mai sănătoasă. În acest scop, ingredientele „grele” și „grosiere” sunt eliminate și rețeta clasică este rafinată. Rezultatul este o mâncare delicioasă, cu o aromă delicată și o textură neobișnuită. Iar dacă nu sunteți prea familiarizat cu bucătăria bavareză, vă puteți baza în siguranță pe recomandările chelnerilor – personalul este foarte profesionist și prietenos.

Avantaje

• Mâncăruri exclusive.
• Personalul atent și serviabil.
• Posibilitatea de a comanda pentru copii mâncăruri care nu se află în meniu.
• O listă extinsă de vinuri cu aproximativ 500 de etichete.
• Orar convenabil de funcționare (zilnic de la ora 12:00).00 la 00.00).

Defect

• Prețuri ridicate (o cină la Schwarzreiter costă în medie 150 de euro).

oeding

Evaluare: 4.8

În inima orașului München, nu departe de Marienplatz, se află cel mai mare centru de delicatese Dallmayr. Istoria acestei unități datează din secolul al XVII-lea, când aici a fost deschis un magazin de delicatese. Deținută de Alois Dalmayr în a doua jumătate a secolului al XIX-lea, a luat naștere brandul de renume mondial de produse alimentare fine.

Restaurantul Dallmayr ocupă primul etaj. Cele două săli mai mici au o capacitate totală de 30 de locuri și trebuie rezervate în avans. Interiorul original, în care elemente ale stilului colonial se îmbină armonios cu modernitatea, contribuie la atmosfera relaxată.

Tânărul bucătar talentat Christophe Kunz combină clasicii bucătăriei europene fine cu o abordare inovatoare. Chiar și cei mai pretențioși gurmanzi sunt încântați de compozițiile sale neobișnuite și fantastic de delicioase.

Avantaje

• Meniu interesant, cu o mulțime de mâncăruri originale.
• Oferta specială pentru tineret: meniu cu 4 feluri de mâncare cu vin și cafea la preț fix.
• O listă de vinuri excelentă – peste 800 de produse.
• Serviciu politicos și rapid.

Dezavantaje

• Prețuri ridicate (cec mediu de la 120 de euro).
• Orar limitat: Restaurantul se deschide doar la ora 19.Restaurantul este deschis duminica și lunea.

London Bar Grill

Evaluare: 4.7

Deschis în 1971, Tantris este considerat unul dintre cele mai bune localuri gastronomice din München și din întreaga Germanie. Două stele Michelin și alte distincții confirmă standardul ridicat al locului. Tantris a fost numit unul dintre cele mai bune 50 de restaurante din lume în 2009.

Acest succes enorm se datorează în mare parte bucătarului. Tirolezul Hans Haas este renumit pentru priceperea sa în materie de minimizare culinară – atunci când rețetele nu sunt îmbogățite cu ingrediente noi, ci se elimină tot ce este de prisos. Maestrul are alimente preferate, cum ar fi ficatul de gâscă, din care pregătește o varietate de feluri de mâncare – de la supa obișnuită la combinații extravagante, cum ar fi ficatul cu anghilă și sfeclă roșie.

Designul original al restaurantului atrage clienții la fel de mult ca și meniul. Pentru tinerii gurmanzi, o vizită la Tantris este o excursie în trecut, deoarece interiorul este o întoarcere avangardistă la anii ’70.

Avantaje

• Meniuri de autori de bucătari de stele.
• Parcare gratuită.
• Prânzuri de afaceri la prețuri reduse.
• Actualizări zilnice ale meniului.
• Serviciu impecabil.

Dezavantaje

• Restaurantul este închis duminica și lunea.
• Valoare ridicată (nota de plată medie – 140 de euro, meniu de degustare compus din 5 feluri de mâncare plus vin – 230 de euro).

El Gaucho

Evaluare: 4.7

Iubitorii de friptură vor adora acest loc – mâncarea de la El Gaucho este gătită la perfecție, potrivit recenziilor clienților. Friptura este cu adevărat un fel de mâncare principal în meniu. Dar chiar și vegetarienii găsesc aici multe specialități culinare atipice gastronomiei germane. La urma urmei, a doua „specialitate” a lui El Gaucho este bucătăria argentiniană.

Cu toate acestea, tema apartenenței la Argentina este foarte puțin folosită în interior. Sala este decorată într-un stil european, rezervat și fără ornamente de design. Materialele și culorile naturale prevalează, creând o atmosferă confortabilă și relaxantă.

Rezervarea nu este necesară, dar este mai bine să rezervați locurile din timp, deoarece restaurantul este adesea complet rezervat – acest loc este la modă atât pentru locuitorii din München, cât și pentru oaspeții capitalei bavareze.

Avantaje

• Locație convenabilă în centrul orașului München.
• Mese în aer liber pentru o pauză plăcută pe vreme caldă.
• Deschis șapte zile pe săptămână, până la ora 1 dimineața.Deschis de la miezul nopții până la miezul nopții în zilele lucrătoare și până la ora 23.00 în zilele lucrătoare.00 în zilele de duminică.
• Meniul include mâncăruri vegetariene și fără gluten.
• Personal ospitalier și primitor.

Dezavantaje

• Potrivit feedback-ului clienților, mâncărurile argentiniene sunt „europenizate” și nu corespund exact rețetelor originale.
• Prețurile sunt peste medie.

fistermühle

Evaluare: 4.7

Restaurantul „Pfistermühle” se află, de asemenea, pe lista norocoasă a câștigătorilor de stele Michelin. Restaurantul este situat într-o clădire care a fost moară și brutărie în secolul al XVI-lea. Designerii au încercat să păstreze nu doar spiritul vintage, ci și istoria locului și au folosit soluții foarte neconvenționale (abajururi din saci de făină, de exemplu). Există o mulțime de lemn, elemente din fier forjat, care creează o atmosferă deosebit de armonioasă.

Aceeași armonie se simte și în meniu, care se bazează pe bucătăria tradițională bavareză. Bucătarul dă o întorsătură modernă unui mod de modă veche. Combinații neobișnuite de alimente, abordare originală a servirii – ceva ce vor aprecia gurmanzii.

Pentru un restaurant din clasa sa, Pfistermühle are o gamă de prețuri foarte avantajoasă. De exemplu, un prânz compus din aperitiv, supă, fel principal și desert costă în jur de 70 de euro.

Avantaje

• Locație convenabilă în inima orașului München.
• Meniu variat.
• Deschis de luni până sâmbătă de la ora 12.00.00 la 00.00.
• Există o terasă deschisă.
• Utilizarea produselor ecologice.

Dezavantaje

• Puține opțiuni vegetariene.
• Comentarii din partea clienților privind serviciile lente și volumul mare de clienți.