12 cele mai bune soiuri de căpșuni pentru Siberia

*Revizuirea celor mai bune în opinia editorilor. Despre criteriile de selecție. Acest material este subiectiv și nu este conceput ca o reclamă sau un ghid de cumpărare. Înainte de a o cumpăra, este nevoie de sfaturi de specialitate.

Căpșunile sunt unul dintre fructele de pădure preferate de copii și adulți. Este universal. Fructele sunt consumate proaspete sau congelate; ele sunt, de asemenea, folosite pentru a face compoturi, gemuri, marmelade și siropuri. Căpșunile se potrivesc bine cu alte fructe de pădure și sunt potrivite pentru prepararea diferitelor deserturi. În plus față de gustul și aroma lor, au proprietăți utile. Fructele sunt o sursă de minerale și vitamine și sunt folosite într-o dietă sănătoasă.

Boabele sunt un puternic antioxidant natural. Acestea curăță organismul de toxine și previn îmbătrânirea prematură. Benefic pentru procesul digestiv, cu efecte diuretice și diaforetice. Este folosit pentru a accelera metabolismul, pentru deficiențe de fier, pentru a stimula imunitatea. Dieta de fructe de pădure are un efect laxativ, arde grăsimile, promovând pierderea în greutate.

Astăzi, puteți cumpăra căpșuni în orice anotimp al anului. Dar cele mai utile fructe de padure sunt cultivate în sine cu aplicarea controlată a îngrășămintelor și a aditivilor. Pentru grădinarii din partea centrală a țării nu există dificultăți în îngrijire. Siberia este o altă poveste. Condițiile climatice dificile nu permit cultivarea soiurilor tradiționale aici. Regiunea a dezvoltat soiuri speciale care pot rezista la toate tipurile de vreme și pot produce recolte bogate. Iată 12 soiuri de căpșuni care se potrivesc cel mai bine pentru districtul siberian din România.

Cele mai bune soiuri de căpșuni pentru Siberia

Nominalizare	loc	Nume	Rating
Cele mai bune soiuri domestice pentru Siberia	1	Festival	5.0
2	Zâna	4.
3	Omskaya devreme	4.
4	Poiana însorită	4.
5	Tanyusha	4.
6	Elev în clasa întâi	4.
Cele mai bune soiuri de căpșuni importate pentru Siberia	1	Junia Smades	5.0
2	Elsanta	4.
3	Talisman	4.
4	Lord	4.
5	Zephyr	4.
6	Idun	4.

Cele mai bune soiuri de căpșuni interne pentru Siberia

Festival

Evaluare: 5.0

Cel mai bun soi, crescut de oamenii de știință ruși, este căpșunul „Festival”. Au fost înscriși în Registrul de stat al realizărilor în domeniul creșterii animalelor în 1965. În ciuda vârstei sale și a unei game largi de noi soiuri moderne, boabele nu își pierd popularitatea, iar astăzi pot fi găsite pe parcele private și pe câmpurile fermierilor din diferite regiuni ale țării. În climatul aspru al Siberiei, căpșunile pot rezista la temperaturi scăzute, înghețuri timpurii și veri reci.

Rezistent la îngheț, plantă puțin pretențioasă. Arbuștii sunt înalte și compacte. Tulpinile de flori sunt groase și puternice, nu sunt predispuse la a se depune sub greutatea boabelor. Fructificarea începe la mijlocul lunii iunie și se termină la începutul toamnei. Boabele sunt ovale, ușor alungite. Pielea de culoare roșu aprins are o strălucire lucioasă caracteristică. Pulpa este suculentă și fragedă, dar densă, permițând fructului să își păstreze forma în timpul depozitării și transportului. Gustul desertului a primit 4,7 puncte. Este dulce fără a fi prea acru și nu are gusturi neplăcute.

Fructele de pădure se folosesc proaspete. Supraviețuiesc cu ușurință transportului, păstrându-și aspectul atractiv. Acestea pot fi folosite pentru conserve. Fructele nu se fierb, nu se transformă în terci. Nu-și pierd forma în timpul dezghețării.

Avantaje

• utilizări culinare versatile;
• lider în ceea ce privește conținutul de vitamina C;
• Ușor de cules fără a deteriora boabele;
• Cea mai bună rată de supraviețuire a răsadurilor.

Dezavantaje

• neidentificat.

Zâna

Evaluare: 4.9

Locul al doilea merge la soiul său, care sa dovedit în cele mai extreme înghețuri. A fost crescută în 1970. „Zâna are un gust și o aromă excelentă. Un alt avantaj este fructificarea sa abundentă. Pentru 1 boabă recoltată până la 1,5 kg de boabe, a căror greutate ajunge la 40 g. Tufișurile sunt mici și drepte. Sturdy, tulpini de flori puternice, puternice. Plantele nu necesită îngrijire complexă. Piele lucioasă de culoare roșu închis. Pulpă suculentă, densă.

Se coace în a doua decadă a lunii iunie. Datorită duratei lor lungi de valabilitate, pot fi folosite proaspete. De asemenea, căpșunile sunt transformate în gem de fructe întregi, deoarece forma nu se schimbă în timpul tratamentului termic.

„Fairy” a fost testat de mai multe generații de cultivatori. Este utilizat pe scară largă în scopuri comerciale. Rezistent la boli și dăunători. În cazul în care frunzele sunt deteriorate, planta se regenerează rapid. Adaptabilitatea la toate condițiile naturale a făcut căpșunile populare nu numai în zonele de cultivare recomandate de Registrul de Stat (Siberia de Vest, Volgo-Vyatsky, Siberia de Est), ci și în alte zone ale țării.

Avantaje

• un soi foarte productiv;
• rezistență mai mare la iarnă;
• aplicație universală;
• fără pretenții în îngrijire.

Dezavantaje

• neidentificat.

Omskaya devreme

Evaluare: 4.8

Pe linia a treia se află un soi rezistent la iarnă, cu o rată de supraviețuire de 95-100% după plantare. Maturare neîntreruptă. Semi-extinse, dens pubescent arbust dens pubescent. Tulpinile de flori sunt situate sub frunzișul verde. Boabe de formă regulată, ușor aplatizate. Pielea lucioasă. Câteva semințe. Pulpă roz, suculentă, de consistență medie. Conține o concentrație crescută de vitamina C. Calitățile de degustare sunt apropiate de notele maxime.

Tufișurile sunt moderat cățărătoare. Tulpinile de flori joase sunt protejate de păsări de către frunze. Ele sunt robuste, sub greutatea fructelor de pădure coapte nu se află pe pământ. Cultura este bine tolerată pentru transportul pe distanțe lungi și rezistă 5 zile fără tratament suplimentar. Soiul are toate calitățile pentru plantarea în zone climatice dificile. Este inclusă în Registrul de Stat al regiunii Siberiei de Vest. Nu a pătruns înghețul în anii de cercetare.

„Omskaya devreme” este folosit în fermele private și în ferme. Accesibilitatea sa ușoară, combinată cu o productivitate ridicată, a făcut ca acesta să fie unul dintre cele mai populare soiuri din Siberia.

Avantaje

• Randament ridicat și stabil;
• Calități gustative ridicate;
• îngrijire agronomică ușoară;
• transportabilitate.

Dezavantaje

• niciunul identificat.

Pajiște însorită

Evaluare: 4.7

Locul al patrulea revine unui soi ale cărui caracteristici sunt apropiate de punctajul maxim de degustare. Nu numai că tolerează înghețul, dar și seceta și căldura. Planta este rezistentă la majoritatea bolilor, practic nu este atacată de dăunători. Soiul a fost cultivat în anul 2000 la Barnaul. Este adaptată la maxim la condițiile siberiene și îi mulțumește pe grădinari cu randamente ridicate.

Un număr mare de ramificații facilitează înmulțirea plantelor în scopuri comerciale. Înalt, puternic, arbuști de dimensiuni medii, cu frunze dense. Tulpinile de flori sunt poziționate astfel încât fructele să fie culese destul de repede. Boabe alungite, roșii, lucioase. Gust corpolent, dulce și picant. Greutate medie 20 grame, maxim 40 grame. Primele fructe se coc la sfârșitul lunii iunie.

Utilizați în mod universal. Fructele de pădure sunt folosite în stare proaspătă, pentru conservare, pentru congelare. Își păstrează aspectul îngrijit atunci când sunt transportate pe distanțe lungi. Productivitatea, împreună cu îngrijirea ușoară, au făcut ca acest soi relativ tânăr să fie popular printre amatori și profesioniști.

Avantaje

• recoltare ușoară;
• Toleranță la diferite condiții;
• aromă caracteristică de căpșuni;
• Durată de depozitare bună fără tratament.

Dezavantaje

• neidentificat.

Tanyusha

Evaluare: 4.6

Pe locul cinci în această categorie se află căpșuna remontantă, care are un gust dulce și acru strălucitor și o aromă bogată. A fost testată pentru rezistența la iarnă nu numai în centrele de cercetare, ci și pe parcelele de vacanță și pe câmpurile fermierilor. Toleranță excelentă la secetă și căldură. Fructele sunt consumate proaspete și prelucrate. Răspândiți arbuști cu un model frumos de înflorire. Boabele sunt mici, conice, cu o culoare roșu închis. Ușor de detașat în timpul prelevării.

nota de degustare a experților de 4,6. „Tanyusha” este rezistent la putregaiul cenușiu, acarianul căpșunilor. nu necesită îngrijire specială. Tehnica de producție corectă asigură o recoltă bogată de fructe de calitate excelentă. După recoltare, acestea își păstrează forma și pot fi păstrate mult timp fără a fi prelucrate. Datorită toleranței lor la transport, sunt utilizate în scopuri comerciale.

Nu numai gustul său a făcut-o un soi popular. Mulți grădinari spun că este una dintre puținele care tolerează capriciile vremii fără o intervenție umană constantă.

Avantaje

• Adaptabil la orice climat;
• Pulpă suculentă, de densitate medie;
• aspectul atractiv al fructelor;
• rating de expert ridicat.

Dezavantaje

• neidentificat.

Clasa întâi

Evaluare: 4.5

Cel de-al șaselea soi din analiză este o încrucișare între „Fairy” și „Torpedo”, care a dus la căpșuni cu caracteristici mai bune de gust și performanță. Zonă recomandată: regiunile Kemerovo, Omsk, Tomsk, Tiumen, Novosibirsk, Teritoriul Altai. Mulți grădinari preferă aceste căpșuni pentru gustul lor dulce și acru. Este nesătul și răcoritor. Carnea lor conține cantități mari de vitamina C. Arbustul este puternic, vertical.

Boabe de formă conică. Masa lor la prima recoltare ajunge la 35 g, iar mai târziu cântăresc între 10 și 15 g. Inima de densitate medie, cu aromă strălucitoare. Boabele rămân uscate după recoltare. Cele mai multe sunt folosite proaspete. Din fructe se fac gemuri și marmelade delicioase. „Prima clasă” este utilizat pe scară largă în gătit ca ingredient în diferite deserturi.

Soiul a fost rareori afectat de dăunători în timpul testelor de stat. Grădinarii remarcă rezistența la boli, frig, secetă, ploaie.

Avantaje

• Rata de supraviețuire a răsadurilor este de 100%;
• fructificare stabilă;
• Rezistent la îngheț;
• fără a solicita solul.

Dezavantaje

• nu supraviețuiește unui transport de lungă durată.

Cele mai bune soiuri de căpșuni importate pentru Siberia

Junia Smades

Evaluare: 5.0

Produsul crescătorilor de plante baltice, care a fost în cerere în rândul grădinarilor de zeci de ani, deține prima poziție. Tufe puternice, semi-extinse. Tulpinile florale sunt situate sub frunze, astfel încât boabele nu sunt vizibile pentru păsări și sunt mai puțin expuse la lumina directă a soarelui. Sistemul radicular puternic se dezvoltă complet până în al treilea an. Randamente ridicate ale plantațiilor. Până la 1 kg de fructe de pădure pe plantă.

Greutatea medie a fructelor simetrice – 30 g. Pielea este densă și, prin urmare, dificil de mușcat de către dăunători. Pulpa este de culoare roșu aprins și parfumată. Experții și cultivatorii dau gustului un rating „A+”. Dulceața nu este zaharoasă, cu o ușoară aciditate. Căpșunile proaspete fără tratament sunt foarte populare cu copiii. Este utilizat pe scară largă pentru prepararea deserturilor, gemurilor, gemurilor, gemurilor.

Cu o îngrijire agronomică adecvată, poate produce o recoltă de calitate, cu o capacitate mare de transport și o durată de depozitare îndelungată în formă neprelucrată. În plus, conform recenziilor, nu necesită eforturi speciale. Înghețurile de primăvară sunt bine tolerate; soiul suferă rareori de mucegai, otrăvire sau boli fungice. Fructele coapte nu se sfărâmă.

Avantaje

• gust și aromă deosebite;
• rezistență ridicată la îngheț;
• randamente mai mari;
• ușor de întreținut.

Dezavantaje

• neidentificat.

Elsanta

Evaluare: 4.9

Argintul se acordă soiului de mijloc de primăvară, recunoscut ca fiind de referință pentru cultura comercială. A fost creată de cercetătorii olandezi în 1975 și astăzi reprezintă până la 50% din suprafața cultivată în Europa. Soiul a fost inclus în Registrul de Stat al Federației Ruse în 2007. Are o rezistență excelentă la iarnă, astfel încât este recomandat de crescătorii ruși pentru grădinile și fermele din regiunea siberiană.

Productivitatea ridicată este asigurată atât în câmp deschis, cât și în sere, tuneluri de film, sere. Primele fructe de pădure coapte la sfârșitul lunii mai/începutul lunii iunie. Fructificarea durează peste 3 săptămâni. Tufișurile sunt drepte și de înălțime medie. Tulpinile florale sunt puternice, situate la nivelul frunzelor. Boabe ascuțite, rotunjite-conice. Acestea capătă o culoare roșie intensă, cu luciu lucios. Aroma sa este caracteristică și intensă.

Scorul degustării este de 4,7. Datorită gustului lor deosebit de desert, se consumă neprelucrate, deși sunt ideale și pentru conservare.

Avantaje

• atractivitatea externă;
• plantare compactă de arbuști;
• rezistență la putregai și la dăunători;
• Potrivit pentru transport de lungă durată.

dezavantaje

• neidentificat.

Talisman

Evaluare: 4.8

Al treilea a fost o căpșună originară din Scoția, care a fost obținută prin încrucișarea unor soiuri europene cu randament ridicat. Acesta a fost inclus în Registrul de Stat în anii 1970 și chiar și cu dezvoltarea de noi specii nu pierde popularitatea în rândul grădinarilor. Datorită rezistenței sale ridicate la îngheț, planta este cea mai potrivită pentru cele mai grele condiții din Siberia.

Tulpinile de flori sunt puternice, mari, situate sub frunze. Arbust de dimensiuni medii, cu multe rozete. Boabe rotunde-cilindrice cu o greutate de cel puțin 20 g. Pulpă parfumată, suculentă. Aromă strălucitoare și intensă.

„Talismanul” este practic imun la bolile comune. Tolerează perfect înghețul și nu necesită protecție suplimentară împotriva temperaturilor scăzute. Fructele sunt folosite în stare proaspătă și prelucrate. Bezelele sunt folosite pentru a face gemuri, marmelade, siropuri și adăugate la deserturi. Textura moderat de densă a inimii permite ca fructele să fie transportate pe distanțe diferite fără a deteriora atractivitatea pentru consumator.

Avantaje

• vandabilitatea;
• Potrivit pentru toate tipurile de prelucrare;
• transportabilitate ridicată;
• nepretenție în cultivare.

Dezavantaje

• neidentificat.

Lorde

Evaluare: 4.7

Locul patru este ocupat de soiul cu coacere medie, cultivat de oamenii de știință englezi și popularizat în țara noastră la sfârșitul secolului trecut. Se adaptează la toate condițiile climatice, prin urmare, este popular în regiunile sudice, regiunile centrale, Urali și Siberia, unde iernile geroase sunt deosebit de extreme. Conform evaluării experților, „Lord” are un potențial ridicat, iar rentabilitatea sa variază între 100 și 134%.

Tufișurile sunt puternice, mari, răspândite, pot fi cultivate atât în seră, cât și în teren deschis. Până la 15 pedunculi se formează pe o singură tulpină de flori, fiecare dintre acestea revărsând 5-6 ovare. Fructele ating o greutate de 100 g. Randament mediu – 30g. Fructe de padure de culoare roșie strălucitoare, cu formă obtoconică lucioasă lucioasă.

Soiul rezistent la iarnă are o sensibilitate scăzută la boli foliare, putregaiul fructelor și dăunători. Recoltare la sfârșitul lunii iunie. Fructificarea durează până la 4 săptămâni. Cu o îngrijire adecvată, productivitatea stabilă este garantată timp de 10 ani fără reînnoire la fiecare 3-4 ani. Textura sa densă îl face bine tolerat pentru transport și depozitare.

Avantaje

• rezistență ridicată la iarnă;
• Uniforme ca formă și dimensiune;
• utilizare culinară versatilă;
• scorul degustării: 4,6 din 5.

Dezavantaje

• neidentificat.

Marshmallow

Evaluare: 4.6

Poziția a cincea este ocupată de soiul, creat de oamenii de știință danezi. Maturitate timpurie, bogată în producții, fructe mari. Acestea sunt utilizate în scopuri personale și comerciale. După recoltare, boabele rămân uscate și îngrijite și pot fi transportate pe distanțe lungi. „Zephyr” este folosit pentru producția industrială, deoarece nu se micșorează și nu își pierde forma.

Tufișurile sunt destul de compacte. Tulpinile de flori se află sub frunzele ovale de culoare verde închis. Boabele nu se odihnesc pe pământ la coacere. Fructele sunt îngrijite cu 40-50 g, ajungând la 60 g. 1 kg de producție pe plantă. Piele de densitate medie. Pulpă roșie, parfumată. Gustul este dulce intens, fără aciditate intensă sau moleșeală.

Potrivit pentru cultivarea în aer liber, în sere și în sere. Se coace în 20 iunie. Ei tolerează înghețurile timpurii și iernile aspre din regiunile nordice. este rezistent la boli. Practic invulnerabilă la dăunători și boli cu o îngrijire preventivă minimă.

Avantaje

• prezentare excelentă;
• stabilitatea fructificării;
• Un gust dulce ca de desert;
• adaptate la condițiile externe.

dezavantaje

• neidentificat.

Idun

Evaluare: 4.5

Un soi cu coacere rapidă, creat, la fel ca și cel nominalizat anterior, de amelioratori din Danemarca, completează lista. Este apreciat de grădinarii siberieni pentru calitățile sale gustative ridicate, randament, rezistență la boli. Planta nu este pretențioasă și produce fructe în orice tip de sol. Tufișurile sunt dense și compacte. Boabele sunt mici, rotunjite, de 20-25 de grame fiecare. Piele roșie ca lacrima. Datorită miezului său moale și fraged, este perfect pentru consumul în stare proaspătă și pentru producerea de sosuri dulci, gemuri, ingrediente pentru deserturi. gust – dulce cu aciditate ușoară.

Produs pentru medii dificile, soiul și-a dovedit valoarea în practică. Nu este afectată de acarianul căpșunilor, de otrăvire sau de boli de pătare a frunzelor. Greens se regenerează rapid după ce au fost deteriorate sau tăiate, ceea ce reprezintă, de asemenea, un avantaj distinct.

„Idun” a fost ales de grădinari de zeci de ani pentru recolta sa de fructe de pădure dulci. Nu îngheață, supraviețuiește la friguri extreme, crește bine și se coace bine în verile răcoroase cu schimbări de temperatură și umiditate.

Avantaje

• aromă puternică caracteristică;
• imunitate puternică la boli;
• fructe de pădure netede și omogene
• Pulpă cărnoasă și suculentă.

Dezavantaje

• slab tolerat în timpul transportului.