Cele mai bune 15 soiuri de ardei iute

*Revizuirea celor mai bune în opinia editorilor. Despre criteriile de selecție. Acest material este subiectiv, nu este o reclamă și nu constituie o recomandare de cumpărare. Trebuie consultat cu un expert înainte de cumpărare.

Crescătorii au dezvoltat aproximativ 3000 de soiuri de ardei iute. Gradul lor de zgârcenie poate varia foarte mult. Ascuțimea diferitelor soiuri este evaluată pe scara Scoville. Acesta a fost dezvoltat de un farmacolog american. Cu ajutorul ECS (unitatea de scală Scoville) este posibil să se estimeze cât de multă capsaicină este conținută într-o anumită legumă. În acest scop, extractul de piper este testat organoleptic.

Varietatea este evaluată atunci când se analizează ardeii care au ajuns la maturitatea biologică. Fructele necoapte nu vor fi testate. Picanteria ardeilor este adesea influențată de condițiile în care sunt cultivați. Ardeii amari pot crește în aer liber sau în ghivece în interior. Toate soiurile acestei legume sunt clasificate în soiuri cu coacere timpurie, cu coacere medie și cu coacere târzie. Această recenzie este dedicată celor mai bune dintre ele.

Clasament al celor mai buni ardei iuți

Nominalizare	locație	Varietatea	rating
Ardei iute pentru creșterea în cameră	1	Vara indiană	5.0
2	Ember exploziv	4.9
3	Filius blu	4.7
Ardei iute pentru utilizare în aer liber	1	Limba dragonului	5.0
2	Astrakhan 147	4.9
3	Galben maghiar	4.8
4	Homera F1	4.7
Ardei amari cu maturare timpurie	1	Impala F1	5.0
2	Tulsky F1	4.9
3	Ascuțitoare	4.8
Ardei amari cu coacere medie până la târzie	1	Muttonhorn	5.0
2	Tabasco	4.9
3	Vizir	4.8
4	Lângă foc	4.7

Ardei iute pentru a crește în cameră

Soiurile de ardei cu păstăi mici sunt ideale pentru cultivarea în apartament sau în casă. Dezvoltă un sistem radicular compact, astfel încât ghivecele concepute pentru cultivarea florilor sunt suficiente pentru creșterea lor.

Vara indiană

Evaluare: 5.0

Ardeii amari de vară Baby Summer sunt tufișuri mici care nu depășesc 30-40 cm în înălțime. O plantă care se întinde cu un număr mare de frunze. Grozav pe pervazul ferestrei pe tot parcursul anului sau vara pe balcoane/alconii. Ardeii de vară indieni sunt folosiți ca condiment, transformați în pudră de piper sau conservați.

Tufa este presărată cu ardei sferici mici (cu diametrul de cel mult 2 cm). Sunt foarte colorate. Odată ajunși la maturitate biologică, acești ardei amari capătă o culoare roșu aprins. Grosimea peretelui lor nu depășește 3 mm. Gustul este dulce, cu o notă de aciditate și picant. Soi cu maturare timpurie. Semănați răsadurile în ultima săptămână din februarie sau în prima săptămână din martie.

Conform recenziilor, Indian Summer crește bine în lumină slabă. Coacerea păstăilor durează până la 16 săptămâni. Gustul acestui ardei este ușor picant – între 500 și 1000 de unități pe scara Scoville. Pe partea negativă, unii subliniază numărul mare de semințe în ardeii mici, precum și faptul că fructele se usucă destul de repede.

Avantaje

• aspectul arbustului;
• Ardei ușor iute, aromat;
• Perioada de maturare prelungită;
• crește foarte bine în condiții de lumină slabă.

Dezavantaje

• Ardeii vor avea o mulțime de semințe;
• Se usucă rapid.

Ember exploziv

Evaluare: 4.9

Varietatea americană de ardei iute Explosive Ember este o plantă ornamentală foarte frumoasă. Un arbust compact, ghemuit. Atinge o înălțime de numai 35 cm. Frunzele și crengile au o culoare verde-albastră. Intensitatea culorii dominante albastre depinde de iluminare. În cazul în care este pus în ghiveci într-o locație însorită, tonurile verzi vor domina. Și în prezența unei umbre dense, ele apar mai albastru.

Păstăi alungite. Când se maturizează din punct de vedere tehnic, ele devin purpurii. În timp, trec prin lapte, galben, portocaliu, galben, portocaliu. Odată ajunși la maturitate biologică, sunt foarte aproape roșii. Pe locul fiecărei flori se formează aproximativ 6 muguri. Planta este împânzită cu un număr mare de păstăi mici. Fructe la 78-86 de zile de la plantare.

În recenzii, fanii acestui soi notează că piperul amar Explosive ember este caracterizat de o înțepătură crescută. Acuitatea este ridicată până la 30 000 USP. Dar în păstăile mature este parțial înmuiată. Acești ardei capătă o notă dulceagă. Varietate foarte ușor de manevrat. Bun pentru condiții plane. Dar ardeii au multe semințe mici, aplatizate și rotunjite.

Avantaje

• o plantă foarte atractivă;
• un soi cu caracteristici gustative excelente;
• Ardei foarte iute;
• soi de maturare timpurie, fără pretenții;
• Ușor de cultivat în interior.

Dezavantaje

• fructul conține multe semințe mici.

Philius blu

Evaluare: 4.8

Filius blu este un piper amar ornamental, cu randament ridicat. Această plantă crește bine în interior. Tufișurile nu depășesc 20 cm în înălțime. Philius blue nu numai că face un pervaz frumos, dar garantează și ardei iute și comestibil. În momentul în care este matur din punct de vedere biologic, Philius blu devine mai puțin amar.

Filius bluet are ardei curbați, subțiri. Culoarea lor se schimbă treptat de la albastru-violet la roșu. Ardeii sunt erecți, cu pulpa medie. Lungimea și diametrul lor nu depășește 1,3-1,9 cm. Randamentele sunt ridicate. Boabele de piper rămân pe plantă pentru o perioadă destul de lungă de timp. Phyllium albastru este folosit ca un condiment, de asemenea, potrivit pentru conserve.

Iubitorii acestui soi spun lucruri foarte bune despre el. Le place cum arată plantele. Păstăile colorate arată pur și simplu minunat pe frunzele de culoare verde închis cu o nuanță albăstruie. Cu toate acestea, ei subliniază faptul că planta are nevoie de lumină foarte bună, de udare regulată și reacționează rău la uscăciune, așa că ar trebui să fie stropită frecvent.

Avantaje

• tufișurile nifty;
• fructificare abundentă;
• Ardeii rămân pe ramuri destul de mult timp;
• zgârcenie excepțională a lăstarilor.

Dezavantaje

• Este necesară o pulverizare frecventă a frunzelor.

Ardei iute pentru utilizare în aer liber

Atunci când cultivați ardei amar într-un pat, grădinarii au mai întâi grijă de răsaduri în condiții de cameră. De îndată ce pământul se încălzește, lăstarii tineri pot fi plantați în aer liber.

Limba dragonului

Evaluare: 5.0

Ardeiul amar Dragon Tongue poate fi cultivat în orice tip de seră și în aer liber. Înălțimea tufelor din acest soi este de aproximativ 60-70 cm. Limba dragonului se maturizează devreme. Aproximativ 97-105 zile de la răsărire până la maturitatea deplină. De pe 1 m² se pot recolta până la 2 kg de ardei amari din acest soi.

Ardeii Dragon Tongue sunt pitici, semănând cu trompa unui elefant. La atingerea maturității tehnice, ardeii au o culoare verde. După ce s-au copt complet, devin roșii. Păstăile au o greutate medie de 25 g și o lungime de până la 15 cm. Dragon Tongue are o aromă distinctă de perenă. Destul de picant în gust. Este folosit pentru a face un condiment uscat, conserve de ardei sau consumat proaspăt.

Potrivit feedback-ului de la grădinari, randamentul Dragon’s Tongue este ridicat. Maturarea are loc aproximativ în același timp. Au o aromă puternică de piper. Cultivate ca răsaduri, se adaptează bine la temperaturi scăzute. Necesită udare, plivire și fertilizare în timp util. Este important de reținut că acest soi trebuie plantat departe de ardeii dulci, pentru a nu se produce polenizarea încrucișată.

Avantaje

• este posibil să se recolteze o mulțime de ardei de la un singur arbust
• Maturarea simultană a ardeilor;
• aromă bogată de piper;
• tolerează bine frigul.

Dezavantaje

• Necesită o cultivare atentă.

Astrakhansky 147

Evaluare: 4.9

Ardeii iuți Astrakhansky 147 sunt printre cele mai mari soiuri de randament. cu aproximativ 120 de zile înainte de maturitate. Poate fi cultivată în aer liber fără probleme. Arbust compact, în creștere, cu aproape nici o ramificare. Înălțimea vârfurilor este de 50-65 cm. Ardeii săi au nevoie de mult timp pentru a se coace și a ieși la suprafață. Astrakhansky 147 este utilizat pe scară largă în gătit și în medicină.

Ardeii sunt netezi și au o formă cu pojghițe. Lungimea lor nu depășește, de obicei, 6-9 cm. Ardeii sunt de formă conică și mici. Fiecare cântărește până la 18 g și are o grosime a peretelui de 1-2 mm. Pe măsură ce se dezvoltă și se coc, își schimbă culoarea de la verde închis la roșu aprins. Carnea soiului Astrakhansky este destul de grosieră și picantă.

În feedback de la grădinari spun că este nevoie de foarte mult timp pentru a recolta piperul Astrakhansky, deoarece perioada de fructificare este extinsă. Varietatea nu este capricioasă, se adaptează cu ușurință la diferite condiții de mediu. Acest ardei iute este utilizat în mod activ în medicina populară pentru a stimula pofta de mâncare, pentru a ameliora febra sau durerile musculare.

Avantaje

• are un randament ridicat;
• soiul se adaptează bine la diferite condiții;
• potrivite pentru gătit și în scopuri medicinale;
• Valori USP ridicate.

Dezavantaje

• neidentificat.

Galben maghiar

Evaluare: 4.8

Ardeiul galben unguresc este foarte potrivit pentru cultivarea în aer liber sau în seră. Arbuști scurți (40-45 cm) și compacți. Pentru formarea lor nu se folosesc elemente de recuzită. Recoltarea primei recolte din momentul germinării semințelor este posibilă la 85-90 de zile. Galbenul maghiar este un condiment excelent în prepararea diferitelor feluri de mâncare, este, de asemenea, potrivit pentru conserve.

Fructe înguste, destul de mari, în formă de con. Sunt netede, cu o piele lucioasă. Fructele sunt inițial gălbui, dar la maturitate maximă, ardeii devin roșu Leuiniu. Acestea cântăresc până la 60 de grame și au o grosime de până la 4 mm. Galbenul unguresc are un gust semi-picant și amar. Producțiile în seră sunt destul de mari. Până la 6-7 kg de ardei amar pe 1 m².

Potrivit recenziilor, galbenul maghiar rezistă bine la boala putregaiului apical și nu se teme de temperaturile scăzute. Arată foarte atractiv în pat. Dar grădinarii notează că această plantă trebuie udată după apusul soarelui și numai cu apă caldă, sub rădăcină. Fertilizarea trebuie făcută pe tot parcursul sezonului de creștere.

Avantaje

• Frumos aspect în pat;
• Ardeii au un gust semi-picant;
• Germinare bună a semințelor;
• randamente ridicate;
• Acestea tolerează bine temperaturile reci;
• rezistente la boli.

Dezavantaje

• are nevoie de îngrășăminte regulate.

Homera F1

Evaluare: 4.7

Hibridul de ardei iute Homer F1 este o plantă compactă. Are un număr mare de frunze, astfel încât ardeii nu suferă arsuri solare. Cultivate sub o membrană de acoperire sau în câmp deschis. Pe tot parcursul sezonului de creștere, acest hibrid produce în mod constant fructe noi.

Ardeii din Homer cântăresc în medie 28-35 de grame. Ele ating o lungime de 22 cm și un diametru de 4 cm. Ardeii formați inițial au o culoare verde deschis. Și când se coc pe deplin, devin roșii. Fără colorarea antocianică a fructelor la temperaturi scăzute. Homer are un gust picant, dar ușor înțepător. Acești ardei amari sunt adesea murați și, de asemenea, consumați în stare proaspătă.

Grădinarii laudă soiul de ardei iute Homera F1. Le place gustul picant al fructelor lor și aroma lor medie. De asemenea, ei notează că acest hibrid are o bună imunitate la bolile virale. Homer are un randament de 3,2 kg pe 1 m2 dacă este cultivat în aer liber. Mulți oameni apreciază acest hibrid cu astringență bună și gust picant.

Avantaje

• Număr mare de frunze pe tufișuri;
• Fructele se formează pe toată durata sezonului de creștere;
• randamente ridicate;
• imun la boli virale.

Dezavantaje

• nu au fost detectate.

Ardei amar cu maturitate timpurie

Ardeii amari care se coacă devreme vor mulțumi grădinarii încă de la mijlocul verii.

Impala F1

Evaluare: 5.0

Hibridul de piper amar Impala F1 este o plantă puternică și înaltă. Arbuștii cresc drept în sus. Ele au un aspect deschis. Ele prezintă un număr mare de frunze, care oferă o bună protecție în vreme caldă. Impala este excelentă în aer liber sau sub un film în seră. Are un sezon de creștere de aproximativ 70-75 de zile. Ardeii proaspeți condimentează multe feluri de mâncare. De asemenea, se transformă în condimente uscate sau se pune la conservă.

Ardeii Impala cresc destul de mult, până la 18-20 cm. Fiecare fruct cântărește aproximativ 80 g și are un diametru mediu de 3 cm. Numărul mediu de ardei pe plantă este de 8-12. Legumele coapte din punct de vedere tehnic sunt de culoare verde deschis, dar în momentul în care sunt coapte din punct de vedere biologic sunt roșii. Consumatorii îl iubesc pentru aroma sa înțepătoare și picantă. Se utilizează în mod activ în orice stadiu de maturare.

Impala F1 este bine recenzată de mulți oameni. Le place că tolerează bine căldura și este, de asemenea, foarte rezistent la bolile virale. Lăudat și pentru proprietățile sale bune de transport și depozitare. Frunzele protejează fructele de arsurile solare. Dar, deoarece este un hibrid, nu este posibilă recoltarea semințelor pe cont propriu.

Avantaje

• gust picant picant;
• maturarea timpurie a fructelor;
• ușor de depozitat și de transportat;
• nu se teme de căldură.

Dezavantaje

• Nu este posibilă colectarea semințelor pe cont propriu.

Tulsky F1

Evaluare: 4.9

Ardeiul iute hibrid F1 Tulsky aparține speciilor cu maturare timpurie. Este nevoie de 90-100 de zile de la germinare până la recoltare. Arbustul este de înălțime medie. Face parte din categoria celor butucănoși (40-60 cm). Habitus-ul său este foarte apropiat. Frunze verzi, de dimensiuni medii. Aranjamentul fructelor pe plantă este mixt. Ideal pentru exterior sau în sere.

Ardeii sunt destul de mari, de formă conică, cu o greutate medie de 14-21 g. Au un vârf ascuțit. Suprafața sa este netedă. Grosimea peretelui la maturitatea biologică este de 2,0-4,4 mm. Ardeii au un gust picant pronunțat și o aromă bogată. Randamentul este de 1,1-1,6 kg pe 1 m². Fructele au o gamă largă de utilizări. Tulsky este excelent pentru toate felurile de mâncare care necesită picanterie.

Potrivit recenziilor, acest hibrid este apreciat pentru randamentul său stabil, plasticitatea, aspectul atractiv al fructelor. Consumatorii laudă Tulsky pentru manipularea excelentă în timpul transportului și depozitării pe termen lung. Planta este simplă și nepretențioasă în îngrijirea sa. Principalul dezavantaj al Tulsky este incapacitatea de a recolta propriile semințe din hibridul.

Avantaje

• aromă bogată;
• maturitate timpurie;
• Întreținere ușoară și fără pretenții;
• randament bun;
• transportabilitate excelentă.

Dezavantaje

• Imposibilitatea de a-și recolta propriile semințe din hibrid.

Ascuțitoare

Evaluare: 4.8

Ardeii Ostryak se numără printre cei care se coacă devreme. Are un sezon de creștere de 90-100 de zile. Foarte potrivită pentru cultivarea în aer liber sau în seră. Planta are un obicei apropiat. Tufa nu necesită structuri de susținere pentru modelare. Are un număr mare de frunze mari, de culoare verde închis. Sharp-shinned poate fi cultivat în toate regiunile. Cu 1 m² se pot recolta până la 2,5 kg de piper.

Ostryak are ardei în formă de con, netezi, lucioși, cu aspect ascendent. Greutatea lor medie este de 5-8 g și grosimea peretelui este de 2 mm. Fructele coapte din punct de vedere tehnic au o culoare alb-verzuie. La maturitatea biologică, devin roșu închis. Ardeii au un gust picant, picant și o aromă puternică. Este utilizat pe scară largă pentru gătit și decapare. Ostryak este potrivit pentru uscare și depozitare pe termen lung.

Cultivatorii de legume laudă acest soi pentru fructificarea sa prelungită, gustul excelent, rezistența la fluctuațiile de temperatură. Ei notează, de asemenea, că Ostryak este, de asemenea, o specie foarte frumoasă, ornamentală. Mulți oameni apreciază faptul că acest soi este potrivit pentru cultivarea în regiunile nordice. Îngrijirea de bază constă în udare, frământare și fertilizare.

Avantaje

• are calități gustative excelente;
• Se adaptează la condiții meteorologice nefavorabile;
• aspect decorativ frumos;
• Potrivit pentru uscare.

Dezavantaje

• Toleranță slabă la lumină.

Ardei iute cu coacere medie până la târzie

Culturile cu coacere medie ajung la maturitate în mod normal la 100-130 de zile de la răsărire. Dar există, de asemenea, soiuri care au nevoie de aproximativ 150 de zile sau mai mult pentru a ajunge la maturitate deplină.

Corn de oaie

Evaluare: 5.0

Ardeii de corn Baraniy Horn sunt un soi mijlociu și târziu. Are o perioadă de vegetație de 130-145 de zile. Arbustul este compact și ramificat. Înălțimea plantelor 50-60 cm. Cornul Mutton Horn este potrivit pentru creșterea în paturi, În aer liber și sub folie de protecție. Producția în seră este de 3 kg pe 1 m². Cornul de oaie este consumat pe scară largă în stare proaspătă sau conservată.

Ardeii au o formă alungită, conică. Arată ca un corn de berbec. Au o lungime medie de 25-35 cm și o greutate de 30-40 g. Culoare verde deschis la maturitatea tehnică. Iar când ajung la maturitatea biologică, devin roșii. Varietatea „Mutton Horn” are un gust ascuțit cu un postgust ușor. Au o aromă foarte puternică. Mai puțină irigare va avea ca rezultat un gust mai ascuțit. Până la 60 de ardei pe plantă.

Potrivit recenziilor, Muttonhorn este nepretențios să crească, dar nu tolerează apa stagnantă. Necesită mult soare, crește mai încet în penumbră. Udarea în timp util este importantă pentru aceasta. Mulți oameni apreciază faptul că puteți ajusta picanteria acestei legume prin creșterea sau scăderea udării. Acest soi are o aplicație universală. Tufa poate fi dezgropată toamna și continuată pe pervazul ferestrei.

Avantaje

• randamente ridicate;
• Picantul poate fi reglat prin cantitatea de udare;
• universalitatea utilizării;
• Poate continua să crească într-un ghiveci pe pervazul unei ferestre.

Dezavantaje

• crește mai lent în penumbră.

Tabasco

Evaluare: 4.9

Varietatea Tabasco este o varietate de ardei iute. Această legumă are un timp de coacere de 100-120 de zile. Înălțime 60-150 cm. Ardeii sunt mici tufe cu o mulțime de păstăi mici. Este o varietate perenă, dar nu trăiește mai mult de 2-5 ani.

Tabasco are un fruct în formă de con. Acestea au o lungime de aproximativ 4 cm. Ele cresc pe verticală în sus. Inițial, după ce se fixează, ardeii sunt galbeni, dar în timp devin roșu aprins. Valorile de picanterie ale Tabasco se situează în intervalul 30.000-50.000 USE. Ardeii au o aromă afumată unică. Coapte; coaja se îngroașă și interiorul devine cremos.

Consumatorii răspund foarte bine la ardeii amari Tabasco. Le place randamentul ridicat al acestui soi și rezistența sa la boli. Iubitorii acestor ardei notează că, în ciuda dimensiunilor sale mici, are o picanterie puternică. Tabasco nu este deosebit de exigent în ceea ce privește îngrijirea, dar grădinarii raportează că acest soi este complet intolerant la frig. Dacă temperaturile nocturne scad sub 15° C, formarea fructelor este împiedicată.

Avantaje

• Ardei incredibil de iuți;
• varietate perenă;
• fructificând din abundență;
• Au o aromă unică de afumătură.

Dezavantaje

• Nu tolerează frigul.

Vizir

Evaluare: 4.8

Ardeii Vizir sunt soiuri cu maturare târzie. Ele ating maturitatea tehnică la 120-125 de zile după răsărirea completă, dar devin biologic mature după 140 de zile. Planta este înaltă, puternică. Ea are un obicei semi-branșat. Tipul de arbust semischelet. Are forma unui copac și o înălțime de 80-100 cm.

Fructele sunt mici, fiecare cântărind 25-30 g. Culoarea lor este roșie sau roșu închis. Forma ardeiului este complexă și neobișnuită. Potrivit recenziilor grădinarilor, seamănă cu un turban oriental, o stea sau o floare. Pereți subțiri, 2-3 mm. Forma capricioasă îl face să arate frumos atunci când este conservat ca un întreg. Până la 4 kg de recoltă pe 1m² în sere.

Ardeii Vizier sunt un soi excelent, ușor picant, care va condimenta orice fel de mâncare gourmet. Ușor de cultivat și necesită o îngrijire minimă pentru o recoltă bună. Vizier este lăudat pentru capacitatea sa de a face diverse paste și papricașuri. Soi cu productivitate bună și rezistență naturală la diferite boli.

Avantaje ale

• formă originală frumoasă;
• Au un gust amărui plăcut;
• ușor de îngrijit;
• imunitate la boli
• calitate comercială excelentă.

Dezavantaje

• nu a fost identificat.

Ognonek

Evaluare: 4.7

Ardeii Fireside sunt de coacere medie (perioada de vegetație este de 115-120). Poate fi cultivată în aer liber, în apartamente sau în sere. Înălțimea tufișului în pat este de 45-55 cm, iar în ghivece de 30-35 cm. Firefly are o coroană piramidală densă. Pe tufișuri există simultan flori și fructe cu diferite grade de maturitate.

Ardeii au formă alungită, filiformă, ușor curbată, netedă. Greutatea unui fruct – 20 g, grosimea pereților – 1,5 mm. Păstăile sunt ușor curbate. La maturitatea biologică devin de culoare roșu închis. Ardeii nu se coc prietenos. Are un gust picant și o aromă plăcută. Nu numai că este folosit ca adaos savuros la un fel de mâncare, ci și ca tratament pentru boli.

Potrivit recenziilor, Fireside crește imunitatea, are o aromă strălucitoare și un gust picant. Popular și căutat după soi. Cu toate acestea, multe companii vând un alt soi sub numele de Firefly. Adesea, fructele sunt galbene, mici și ies prea mult în sus. Cultivatorii lipsiți de scrupule amestecă diferite soiuri picante care nu corespund descrierii reale a lui Ogonyok.

Avantaje

• aspect decorativ;
• gust ascuțit și aromă puternică;
• pot fi recoltate pentru o perioadă lungă de timp;
• imunitate puternică.

Dezavantaje

• posibila confuzie cu semințele.