Wok-urile tradiționale chinezești diferă de wok-urile convenționale prin faptul că au o carcasă mai adâncă și pereți mai groși – o caracteristică necesară pentru o mai bună distribuție a căldurii, deoarece gătitul cu cantități mari de sos și în suc propriu este o caracteristică comună a acestei bucătării. Descoperă cele mai bune 7 wok-uri pentru gospodina modernă.
Cea mai bună tigaie Wok Rating
| Nominalizare | spațiu | numele produsului | preț |
| Cele mai bune tigăi de prăjit | 1 | KitchenAid KC2T13WKST 33 cm | 16 690€ |
| 2 | ergHOFF Neo 3501398 36cm | 11 390€ | |
| 3 | AMT Gastroguss AMTI-1128S 28cm | 7 300€ | |
| 4 | Tefal „Hard Titanium+” 28 cm | 3 060€ | |
| 5 | Tefal Il
| 2 310€ | |
| 6 | Calea Orientală „Inoble” 24 cm | 1 739€ | |
| 7 | Rondell Wok RDA-114 4,6 l | 3 070€ |
KitchenAid KC2T13WKST 33 cm
Evaluare: 4.9
Fără îndoială, cel mai bun wok este KitchenAid KC2T13WKST, cu marginea sa mare de 33 cm diametru. Ușor de gătit preparate din bucătăria asiatică și stir-fry, potrivite și pentru prăjirea normală a legumelor și a cărnii. Materialul tigaiei este o combinație de două straturi de oțel, cu un strat de aluminiu încapsulat între ele. Acest design cu o grosime de trei milimetri îmbunătățește acumularea și distribuția căldurii și vă permite să gătiți pe toate tipurile de aragazuri, inclusiv pe cele cu inducție.
Pe pereții interiori ai tigaiei sunt mărci de volum, nu se șterg și nu se spală – puteți găti o anumită cantitate de alimente, nici mai mult, nici mai puțin, precum și convenabil pentru a adăuga cantitatea necesară de ingrediente pe o scară. Prin capacul de sticlă, care acoperă bine volumul interior, puteți vedea procesul de gătire și starea alimentelor, în timp ce mânerele din oțel, unul lung și unul mic, vă permit să transportați tigaia și să turnați sosul atunci când este necesar. Un mâner la îndemână este, de asemenea, pe capac.
KitchenAid KC2T13WKST 33 cm are un preț mediu de 16600 Leu.
Avantaje
- Construcție cu perete și bază în trei straturi;
- Puteți folosi spatule și linguri de metal – fără un strat special antiaderent;
- Capac adânc trasat cu mâner confortabil;
- Mânere largi pe tigaia însăși;
- Compatibil cu toate tipurile de aragazuri;
- În condiții de siguranță în mașina de spălat vase.
Dezavantaje
- Preț ridicat.
BergHOFF Neo 3501398 36 cm
Evaluare: 4.8
Pe locul al doilea în clasament, tigaia mai puțin costisitoare BergHOFF Neo 3501398, cu un diametru mare de 36 cm și un interior din oțel acoperit cu oglindă. Pereții din oțel cu mai multe straturi, în ciuda grosimii de numai 0,8 mm, acumulează căldură, permițându-vă să „terminați” mâncarea atunci când arzătoarele sunt oprite și să o păstrați caldă pentru o perioadă lungă de timp. Capacul rotunjit cu mânere din oțel pe părțile laterale, care se conectează ergonomic la mânerele de pe tigaia în sine, contribuie, de asemenea, la acest lucru.
BergHOFF Neo 3501398 are o înălțime de 14,5 cm și poate fi gătit cu relativ puțină energie pe aragazuri electrice, pe gaz și pe inducție, dar nu și în cuptor.
Wok disponibil de la 8 200 de Leu.
Avantaje
- Baza încapsulată în mai multe straturi pentru acumularea de căldură;
- Un capac cu închidere etanșă;
- Mânerele capacului și ale tigăii sunt interconectate pentru o prindere ușoară;
- Volum interior mare, cu o înălțime de 14,5 cm;
- Compatibil cu toate blaturile de gătit.
Dezavantaje
- Pereți subțiri de 0,8 mm;
- Nu poate fi folosit în cuptor.
AMT Gastroguss AMTI-1128S 28 cm
Evaluare: 4.7
Wok-ul din aluminiu AMT Gastroguss AMTI-1128S este mai mic decât predecesorii săi – diametrul său este de 28 cm și înălțimea este de 9 cm, în timp ce grosimea bazei a fost mărită la 9 mm. Farfuria adâncă convenabilă reține bine căldura și nu se deformează atunci când este încălzită, poate fi folosită chiar și pentru vasele de copt în cuptor.
Pentru o îngrijire ușoară, pereții interiori și baza sunt acoperite cu stratul antiaderent AMT Lotan Titanium, rezistent la deteriorare. Trebuie doar să prindeți mânerul de bachelită pentru a transporta tigaia fierbinte, și mai există unul care nu este detașabil, dar veți avea nevoie de o pioneze. Din păcate, o astfel de tigaie la îndemână și solidă nu este echipată cu un capac, care, cu toate acestea, să ridice separat, deși nu este dificil.
AMT Gastroguss AMTI-1128S 28cm este disponibil de la 9.700 Leu.
Avantajele
- Pereți și bază groasă;
- Acoperire antiaderentă rezistentă;
- Mâner detașabil și un al doilea mâner convenabil, nedetașabil;
- Potrivit pentru coacerea în cuptor.
Dezavantaje
- Fără capac;
- Ai nevoie de o mănușă de bucătărie pentru al doilea mâner.
Wok antiaderent Tefal „Hard Titanium+”, diametru 28 cm
Evaluare: 4.7
Tefal „Hard Titanium+” este un wok multifuncțional fabricat din aluminiu forjat cu un strat antiaderent, cum ar fi Titanium Exellence. Wok-ul este potrivit pentru prepararea unei game largi de mâncăruri din diferite bucătării, cum ar fi carne, legume și tocănițe. Mânerul din bachelită nu este detașabil – nu îl veți putea pune în cuptor, dar îl veți putea fierbe, prăji și găti la abur pe orice aragaz, chiar și pe aragazuri cu inducție. Cu un diametru de 28 cm, această tigaie cântărește doar 1,153 kg – nu prea mult dacă lipsește capacul, iar acesta poate fi achiziționat separat dacă este necesar.
O caracteristică distinctivă a tigăii multifuncționale Tefal „Hard Titanium+” este indicatorul de încălzire de jos Thermo-Spot, tipic pentru produsele mărcii franceze.
Puteți cumpăra tigaia Tefal „Hard Titanium+” cu un diametru de 28 cm pentru doar 2800 Leu.
Avantaje
- Înveliș antiaderent rezistent;
- Indicator de căldură;
- Greutate redusă;
- Preț rezonabil.
Dezavantaje
- Lipsa de acoperire;
- Mâner nedetașabil.
Tefal Il
Evaluare: 4.6
Nu mulți oameni au auzit de marca de vase de gătit Oriental Way, dar mulți bucătari sunt familiarizați cu wok-ul Inoble cu un strat antiaderent mai gros. Adevărat, înălțimea sa este de numai 5 cm, cu un diametru de 24 cm, dar grosimea fundului este de 7 mm, acumulează și distribuie perfect căldura în interiorul volumului, iar retenția sa contribuie la pereții de 4 mm grosime.
Tigaia își păstrează proprietățile antiaderente pentru o perioadă lungă de timp, astfel încât este potrivită pentru utilizare profesională, dar nu și pentru plita cu inducție. Se poate spăla în mașina de spălat vase, dar se poate pune în cuptor – mânerul este din plastic și nu poate fi îndepărtat. Un alt lucru bun despre calea orientală „Inoble” este prețul său scăzut, doar aproximativ 1.700 de Leu.
Avantaje
- Pereți și fundul gros;
- Înveliș antiaderent durabil în interior și exterior;
- Preț rezonabil.
Dezavantaje
- Nu este potrivit pentru aragazuri și cuptoare cu inducție;
- Fără capac;
- Mânerul nu poate fi îndepărtat.
Rondell Wok RDA-114 4,6 l
Evaluare: 4.5
La sfârșitul ratingului se închide tigaia Rondell Wok RDA-114 cu o capacitate de 4,6 litri, cu un diametru de 32 cm. Aluminiul presat este anodizat la 39-44 microni, astfel încât nu există contact între alimente și aluminiu, cu 3 straturi de acoperire în interior ca o barieră suplimentară
Rondell Wok RDA-114 are o pereche de mânere din oțel nituite, nu se tem de căldură, dar va trebui să folosiți mănuși de cuptor cu ele. Producătorul oferă wok-ul cu un capac de sticlă cu o gaură pentru ieșirea aburului. Fără ea, tigaia poate fi folosită pentru coacere în cuptor.
Cu raportul dintre calitățile pozitive și dezavantajele wok Rondell Wok RDA-114 4,6 l este relativ scump – de la 4200 de Leu.
Avantaje
- Volum mare;
- Înveliș antiaderent gros și durabil;
- Capac din sticlă cu margine și ieșire pentru abur;
- Mânere practice din oțel;
- Cutie de cadou și broșură de rețete incluse.
Dezavantaje
- Un pic prea scump;
- Nu este potrivit pentru plite cu inducție;
- Mânerele se încing;
- Nu se recomandă introducerea în mașina de spălat vase.
Care sunt cele mai bune 7 tigăi Wok disponibile pe piață?