Uleiul de floarea-soarelui este indispensabil în fiecare bucătărie. Dar nu toate uleiurile din magazin sunt la fel de delicioase și sănătoase. Așadar, am clasificat cei mai buni producători de ulei de floarea-soarelui, astfel încât să îl puteți alege pe cel mai gustos, mai aromat și mai sănătos pentru bucătăria dvs. Atât produsele rafinate, cât și cele nerafinate sunt disponibile pentru a vă ajuta să alegeți uleiul potrivit pentru felul de mâncare și preferințele bucătarului.
Cum să alegeți uleiul de floarea-soarelui
Alegerea uleiului potrivit nu este atât de ușoară pe cât ar putea părea. Este important să țineți cont de anumite proprietăți – în caz contrar, ați putea ajunge să cumpărați uleiul greșit. Sau chiar una rea. Vă recomandăm să acordați atenție următoarelor caracteristici.
- Rafinat sau nerafinat?Acesta din urmă are un gust și un miros distinct de semințe de floarea-soarelui, ceea ce nu este pe placul tuturor. Uleiul rafinat este limpede, aproape insipid și inodor. Decideți care dintre ele este cea pe care o preferați.
- Deodorizat sau deodorizat?Acest termen se aplică în principal la rafinat. Un produs dezodorizat nu miroase și nu are nici un gust. Pe de altă parte, uleiul nerafinat permite păstrarea aromei originale a uleiului pentru cel puțin o perioadă de timp.
- Citiți cu atenție eticheta.Este important să vă uitați la compoziția uleiului și să îl alegeți pe cel care are cea mai mică cantitate de coloranți, substanțe chimice sau conservanți. Cele mai sănătoase uleiuri sunt cele mai practice.
- Nu acordați atenție trucurilor de marketing.Acestea au adesea etichete care spun lucruri precum „Prima extracție”, „Fără conservanți”, „Vitamina E. Aceasta este o manevră de marketing, deoarece orice ulei are aceste caracteristici. Dar etichetele: „congelate” și „presate la rece” sunt utile: produsele cu aceste caracteristici sunt vizibil mai sănătoase decât altele.
- Alegeți o sticlă din partea îndepărtată a raftului. Uleiul de floarea-soarelui nu trebuie ținut la lumină: începe să se oxideze și să se deterioreze. Cu cât este mai întunecat locul în care este depozitat, cu atât mai bine. De aceea, vă recomandăm să cumpărați din rândul din spate al rafturilor, unde este mai puțină lumină.
- Nu uitați data de expirare.Uleiul de floarea-soarelui poate fi depozitat pentru o perioadă foarte lungă de timp. Dar nu uitați să verificați data de expirare înainte de a cumpăra. Nu cumpărați ulei care a depășit jumătatea termenului de valabilitate: este posibil ca acesta să fi fost depozitat incorect și să se strice mai devreme.
- Studiați uleiul de floarea-soarelui din sticlă. Acordați o atenție deosebită clarității și sedimentării. Uleiul rafinat nu trebuie să fie tulbure, iar sedimentele sau gunoaiele plutitoare nu sunt permise. Uleiul nerafinat poate avea nămol în el deoarece este mai puțin rafinat.
Aceste șapte caracteristici sunt utile pentru a determina care este sticla potrivită pentru dvs. Veți putea alege uleiul de cea mai bună calitate, bun și gustos de pe rafturi. Dar acestea sunt caracteristici generale. Mărcile specifice sunt enumerate mai jos.
Cei mai buni producători de ulei de floarea-soarelui
| Nominalizare | loc | numele produsului | preț pe litru |
| Principalii producători de ulei de floarea-soarelui rafinat | 1 | „Oleina”, clasa I | 81€ |
| 2 | „Zlato”, clasa întâi | 87€ | |
| 3 | IDEAL | 139€ | |
| 4 | „Golden Seed Premium | 81€ | |
| 5 | Domnul.Ricco | 93€ | |
| 6 | Sloboda | 89€ | |
| Topul producătorilor de ulei de floarea-soarelui nerafinat | 1 | Blago | 80€ |
| 2 | Kubanochka | 116€ | |
| 3 | Sloboda Aromatic | 90€ | |
| 4 | Cadouri din Kuban | 56€ | |
| 5 | Alyonushka | 93€ | |
| 6 | Selyanochka | 87€ |
Principalii producători de ulei de floarea-soarelui rafinat
Uleiul rafinat a trecut prin mai multe etape de curățare atentă de impurități înainte de a ajunge pe rafturi. Are un gust neutru și un miros aproape inodor. Produsul, datorită rafinării sale atente, se păstrează pentru o perioadă considerabil mai lungă, ceea ce este avantajos dacă consumați foarte puțin ulei. Uleiul rafinat ar trebui folosit pentru prăjire, deoarece nu scoate fum, nu face spumă și nu eliberează substanțe cancerigene.
„Oleina, clasa I
Evaluare: 4.9
Cel mai popular producător de ulei de floarea-soarelui din țară, pe un binemeritat loc întâi. „Oleina” creează un ulei de foarte bună calitate, excelent pentru prăjire. Ca produs rafinat și deodorizat, „Oleina” este fără gust și fără miros, aproape la fel de limpede și pur ca o lacrimă. Interesant, producătorii sunt modeste: în funcție de caracteristicile și compoziția, uleiul poate respecta în siguranță cel mai înalt grad. Se prezintă într-o sticlă „corectă” de 1 litru.
Consumatorii au ales acest produs de ani de zile, în ciuda prețului relativ ridicat. Ei laudă în mod activ calitatea produsului în recenziile lor. Deși există și unele aspecte negative: unora nu le place că produsul nu are nici o aromă sau gust. Există un mic dezavantaj: nu conține suficient tocoferol, sau vitamina E, din cauza curățării sale atente. Cantitățile sunt ușor subestimate în comparație cu media.
Avantaje
- Perfect pur.
- Fără gust și fără miros.
Dezavantaje
- Lipsa vitaminei E.
„Zlato, calitatea 1
Evaluare: 4.8
O altă marcă destul de populară care a câștigat dragostea rușilor. Zlatane doar rafinat, este și dezodorizat. Prin urmare, produsul nu are nici un gust sau miros. De asemenea, nu eliberează mirosuri, spumă sau orice altceva care ar putea interfera cu procesul de prăjire. Produs prin congelare, astfel încât produsul să păstreze un număr maxim de nutrienți. Produsul respectă toate cerințele și normele.
Uleiul de floarea-soarelui este perfect sigur, deși studiile au constatat un număr ușor ridicat de elemente toxice. În caz contrar, îndeplinește cerințele GOST, inclusiv numărul de elemente utile. Feedback-ul de la clienți este în mare parte mulțumit de calitate, deși unii sunt nemulțumiți de ambalajul fragil.
Avantaje
- Produs de înaltă calitate.
- O mulțime de elemente utile.
Dezavantaje
- Conținut de elemente toxice ușor mai mare decât de obicei.
IDEAL
Evaluare: 4.7
Producătorul a încercat să se asigure că produsul corespunde denumirii mărcii. Are o culoare galben pal și este aproape complet transparent. Uleiul a fost excelent, așa cum notează cumpărătorii săi. Unii sunt mulțumiți de faptul că este mai puțin vâscos decât alte versiuni de pe piață. Cu toate acestea, dacă doriți să citiți compoziția, vă recomandăm să vă înarmați cu o lupă: textul este mic și greu vizibil pe plasticul transparent.
Produsul are un defect grav: deși este etichetat „Frozen”, de fapt nu este. În caz contrar, produsul poate fi clasificat cel puțin ca fiind un ulei de gradul întâi. Din acest motiv a apărut în „lista neagră” a Roskachestvo, dar merită să ia o poziție înaltă printre produsele de înaltă calitate.
Avantaje
- Vâscozitate scăzută.
- Foarte rafinat.
Dezavantaje
- Mințirea consumatorului: uleiul nu este topit.
„Semințe de aur premium
Scor : 4.6
Binecunoscutul „Golden Seed”, în ciuda popularității sale, nu se poate lăuda cu un loc înalt în ratingul nostru. Produsul este rafinat și deodorizat, dar are încă o nuanță galbenă strălucitoare. Uleiul trebuie depozitat cu mare atenție: se oxidează destul de repede, exact la timp pentru data de expirare.
În ciuda calității ridicate, experții nu recomandă cumpărarea acestuia pentru alimente pentru copii, contrar etichetării de pe etichetă. De asemenea, nu îndeplinește caracteristicile care permit ca uleiul să fie numit „Premium”. Cu toate acestea, acest lucru nu afectează proprietățile consumatorului: este încă inofensiv pentru adulți și o plăcere să gătești cu el. .
Avantaje
- Calitate ridicată în ciuda incompatibilităților.
Dezavantaje
- Înșelător pentru consumator: uleiul nu corespunde categoriei „Premium” și nu este potrivit pentru alimentația copiilor.
Domnul.Ricco
Evaluare: 4.5
Un produs de bună calitate la un preț moderat de ridicat. Produsul este destul de bun și respectă pe deplin cea mai înaltă categorie de calitate. Ambalat în sticle de un litru „corect”. Produsul este de o calitate suficient de înaltă și este excelent pentru prăjire. Rețineți faptul că uleiul conține destul de multă vitamina E și alte elemente „bune”. Acest lucru îl face să fie sigur de a cumpăra fără să vă faceți griji cu privire la beneficiile pentru sănătate ale produsului.
Complet natural, nu conține niciun ingredient dăunător, îndeplinește toate cerințele de calitate și siguranță. Cu toate acestea, se percepe un preț ridicat pentru calitatea ridicată fără rezerve. Cu toate acestea, acest lucru este rezonabil. Comentariile clienților sunt predominant pozitive: produsul nu face spumă, nu miroase și nu strică alimentele.
Avantaje
- De înaltă calitate.
- Multă vitamina E.
Dezavantaje
- Fără reducere poate fi costisitor.
Sloboda
Evaluare: 4.4
Aceasta este singura marcă care a primit o mențiune în două categorii ale ratingului nostru deodată. „Sloboda este de bună calitate, izbitor de curată și clară și complet inodoră. Produsul este în deplină conformitate cu toate cerințele care îl califică pentru „Premium Grade”. Uleiul congelat care ajută la conservarea substanțelor nutritive și a vitaminelor.
Se afirmă că produsul conține cantități mari de acizi Omega-9 și vitamina E, iar experții nu au putut găsi nicio dovadă contrară. Se poate spune că este un produs destul de sănătos pentru organism. Deși unii clienți au un feedback negativ despre „Sloboda”: uneori am întâlnit produse de calitate slabă.
Avantaje
- O mulțime de acizi și vitamine benefice.
Dezavantaje
- Uneori există loturi de calitate slabă.
Cei mai buni producători de ulei de floarea-soarelui nerafinat
Uleiul nerafinat, spre deosebire de cel rafinat, nu a trecut prin mai multe etape de purificare. Acesta a fost doar filtrat de resturi și particule superflue. Prin urmare, caracteristicile sale originale nu sunt afectate: acest ulei are o aromă și un gust și o savoare deosebite. Produsele nerafinate se depozitează sensibil mai puțin și au o culoare mai închisă, uneori cu un sediment. Nu este potrivit pentru prăjire, dar ar fi ideal ca sos pentru salată sau ca sos rece.
Blago
Evaluare: 4.9
Primul în clasamentul celor mai bune uleiuri nerafinate a fost marca „Blago”, care a lansat pe piață ulei de floarea-soarelui de cea mai înaltă categorie. Produsul a fost testat în mod repetat pentru calitate și a trecut cu succes toate testele. Complet sigur și conține suficiente substanțe nutritive pentru corpul uman. În timpul testului s-a descoperit că uleiul Blago este obținut doar din cele mai proaspete semințe, astfel încât nu se strică mult timp și are o aromă mai pronunțată.
Deoarece ar trebui să fie un ulei nerafinat, produsul are un anumit gust și aromă. Lichidul are o culoare veselă, galben strălucitor. Majoritatea consumatorilor sunt de acord că are un gust foarte bun. În unele recenzii, clienții scriu că gustul nu este prea strălucitor și culoarea este suspicios de întunecată, dar aceste cazuri pot fi puse pe seama unor defecte.
Avantaje
- Gust și aromă moderată – pentru cei cărora nu le plac salatele „onctuoase.
- Fabricat din cele mai proaspete materii prime
Dezavantaje
- Uneori întâlnim unele defecte.
Kubanochka
Scor : 4.8
Inspecțiile nu au evidențiat încălcări ale tehnologiei de producție: produsul are suficiente substanțe utile și foarte puține substanțe nocive. Bine curățate de impurități mecanice, dar fără a elimina gustul și aroma. Produsul a fost obținut prin congelare, ceea ce a permis păstrarea unui număr maxim de elemente utile.
Produsul se numește aromat pentru un motiv anume. Are un miros distinct care se împrăștie prin casă atunci când este prăjit. În alimentele preparate și salate, se simte un gust specific, dar nu suficient pentru a domina gustul produsului în sine. În general, „Kubanochka” se va potrivi celor care preferă uleiul cu o aromă strălucitoare. Este interesant faptul că exact acest ulei nerafinat se comportă normal în timpul prăjirii: nu frige și nu arde.
Avantaje
- Aromă puternică.
- Gust discret.
- Potrivit pentru prăjire.
Dezavantaje
- Înșelător pentru client: în unele sticle, uleiul este ușor diluat.
Sloboda Aromatic
Evaluare: 4.7
Un alt produs care respectă pe deplin toate standardele de siguranță. Produsul este creat la un standard de înaltă calitate și respectă categoria „top” care i-a fost acordată. Conținut ridicat de vitamina E datorită tehnologiei de congelare, folosită pentru producerea uleiului de floarea-soarelui.
Feedback-ul de la utilizatori indică un gust și o aromă moderat de puternică. Deci, merită să cumpărați dacă vă place gustul și aroma slabă de unt. Produsul nu este potrivit pentru prăjire. În acest proces începe să sfârâie, se aruncă în toate direcțiile și miroase neplăcut. Ceea ce are sens pentru un ulei nerafinat.
Avantaje
- Gust și aromă moderată.
- Acesta conține multă vitamina E.
Dezavantaje
- Nu este deloc potrivit pentru prăjire.
Cadouri din Kuban
Evaluare: 4.6
Ulei nerafinat puțin cunoscut, dar destul de bun, din prima categorie de calitate. Produsul a fost curățat temeinic de impurități mecanice și impurități, dar nu și-a pierdut gustul și aroma puternică. În același timp, culoarea și transparența – aproape ca și în cazul rafinatului. Puteți prăji în siguranță mâncarea pe el, deoarece datorită purității sale nu se împuținează și nu pute.
Comentariile despre produse sunt predominant pozitive. Nimic rău nu poate fi spus despre marcă: produsul respectă cerințele de siguranță, este de înaltă calitate, pur și foarte gustos. Nu are nici caracteristici speciale care să îl facă să iasă în evidență față de restul. Prețul corespunde calității și confortului de utilizare.
Avantaje
- Un ulei de calitate și gustos pentru banii săi.
Dezavantaje
- Nu a fost găsit.
Alyonushka
Evaluare: 4.5
Ulei de floarea-soarelui puțin cunoscut, dar excelent. Mulți consumatori asociază produsul cu uleiurile aromatice făcute în casă. Ceea ce, având în vedere calitatea sa ridicată, i-a permis să își ia locul în clasamentul celor mai bune cu demnitate. Uleiul de floarea-soarelui este într-adevăr gustos și are o aromă naturală puternică, dar plăcută. Deci, este un adaos excelent la salate, vinegretă și alte mâncăruri gata preparate.
Din punct de vedere tehnic, produsul îndeplinește toți parametrii de siguranță relevanți. Poate fi folosit atât pentru prăjire, cât și pentru condimentarea alimentelor deja gătite. Cantitatea de substanțe utile nu a fost afectată de procesul de fabricație: vitaminele și elementele sunt prezente în cantități mari. Din păcate, acest produs nu a devenit atât de popular pe cât merită.
Avantaje
- Ideal pentru salate și mâncăruri gata preparate.
Dezavantaje
- Rareori disponibile în magazine.
Selyanochka
Evaluare: 4.4
În cele din urmă, rotunjește ratingul nostru de ulei nerafinat cu numele jucăuș „Selyanochka”. Produsul este fabricat din materii prime proaspete și îndeplinește toate cerințele guvernamentale de calitate. Interesant, acest ulei special este cel mai bun dintre toate pentru prezența elementelor care conțin fosfor: ponderea sa nu depășește 0,0005%! Acesta este cel mai mic indicator din țară, care subliniază calitatea produsului.
Produsul are o culoare galben-închis, un gust și o aromă distincte de ulei de floarea-soarelui adevărat. Cu toate acestea, produsul nu este deloc potrivit pentru prăjire, deoarece începe să tragă în toate direcțiile. Dar în salate și pansamente se deschide și devine aproape un ingredient indispensabil. Aroma distinctivă a semințelor este o completare excelentă pentru orice specialitate.
Avantaje
- Cea mai mică cantitate de elemente care conțin fosfor.
Dezavantaje
- Nu este potrivit pentru prăjire.
Care sunt criteriile folosite pentru a selecta cei mai buni 12 producători de ulei de floarea-soarelui? Ce factori sunt luați în considerare, cum ar fi calitatea produsului sau impactul asupra mediului? Există vreo evaluare obiectivă sau sunt criteriile subiective în funcție de gusturile personale? Aș dori să știu mai multe despre cum sunt aleși acești producători de top.