Pe rafturile magazinelor rusești puteți găsi tot felul și tipuri de brânză de la diferiți producători. Acest produs este ales pentru gustul său delicat și este utilizat în caserole, plăcinte, salate și sandvișuri. Aflați ce brânzeturi sunt deosebit de apreciate de clienți și care sunt principalele lor avantaje.
Evaluarea celor mai bune brânzeturi rusești
| Nominalizare | loc | numele produsului | rating |
| Cele mai bune brânzeturi semidure din România | 1 | Sovietic | 5.0 |
| 2 | Uglichsky | 4.9 | |
| 3 | Hollandaise | 4.8 | |
| 4 | Românesc | 4.7 | |
| Cele mai bune brânzeturi moi rusești | 1 | Adygeyan | 5.0 |
| 2 | Amatori | 4.9 | |
| 3 | Moale | 4.8 | |
| 4 | Tabelul | 4.7 | |
| 5 | Brynza | 4.6 |
Cele mai bune brânzeturi rusești semidure
Brânza semidură are o consistență densă și nu necesită etape suplimentare de prelucrare. Se potrivește bine cu alte ingrediente și este conceput pentru consumul de masă.
Sovietic
Evaluare: 5.0
În fruntea clasamentului se află un produs care a primit note mari din partea clienților și care este fabricat pe baza unei rețete de brânză elvețiană. Este fabricat din lapte de vacă natural selectat. Consumatorii laudă gustul dulce și picant, care se potrivește perfect cu vinul roșu, și aspectul plăcut.
Tehnologia de producție permite o maturare de 4 luni. Doar câteva companii rusești au dreptul de a produce acest produs. Brânza sovietică este excelentă pentru sandvișuri, consumată cu cafea și ceai. Consumatorii spun că este cea mai bună brânză tare din categoria sa de preț. Produsele fabricii de lactate Kiprinsky sunt deosebit de apreciate. Pentru 300 de grame trebuie să plătiți aproximativ 200-300 de Leu.
Avantaje
- gust excelent;
- aspect decent;
- Ideal pentru sandvișuri;
- multe laude;
- tehnologie de producție individuală.
Dezavantaje
- nu.
Uglichsky
Evaluare: 4.9
În regiunea Yaroslavl se află cel mai vechi oraș Uglich, care este renumit pentru producția de brânză excelentă. Produsele Uglich au o consistență delicată, un gust acrișor-picant, o aromă strălucitoare. Brânza se taie perfect și are o formă unghiulară a ochilor. gata de consum după numai 2 luni de maturare.
Valoarea calorică ridicată a brânzei nu este un obstacol pentru adăugarea acesteia la dietele subțiri. Faptul că produsul conține o mulțime de proteine, care este perfect absorbită de organism și nu adaugă greutate. Brânză originală și sănătoasă, folosită ca aperitiv separat și ca ingredient în alte mâncăruri. 1 kg costă aproximativ 670 de Leu.
Avantaje
- a susținut în mod clar tehnologia;
- bază naturală;
- digestibilitate bună;
- gust plăcut după gust.
Dezavantaje
- nu.
Olanda
rating: 4.8
un produs nu mai puțin util, care este bogat în vitamine și minerale, este următorul în clasament. Brânză tare din Olanda, cu gust lăptos și aromă acrișoară, acrișoară. Este fabricat din lapte proaspăt de vacă, fără aditivi vegetali.
Tehnologia de producție nu s-a schimbat de peste 100 de ani. Brânza poate fi depozitată pentru o perioadă lungă de timp la o temperatură potrivită. Produsul se potrivește cel mai bine cu vinul alb și fructele. Brânza olandeză de înaltă calitate este produsă de Stolitsa Moloko, Zvenigovskiy Myasokombinat Ltd. Prețul pentru 1 kg începe de la 250 de Leu.
Avantaje
- preț rezonabil;
- tehnologie de lungă durată;
- Are un gust plăcut;
- utilitate.
Dezavantaje
- nu.
Românesc
Evaluare: 4.7
Ultimul produs din categorie este brânza rusească, care poate fi găsită în orice magazin alimentar. Acesta este produs de un număr mare de fabrici și este fabricat din lapte pasteurizat cu adaos de cheag și bacterii fermentate. Consistența galbenă semisolidă are un gust ușor acrișor și o mulțime de ochișori mici. Majoritatea producătorilor adaugă clorură de calciu, beta-caroten, lizozim și nitrat de sodiu. Brânza conține proteine pure și grăsimi din lapte, extrem de utile pentru organism.
Este păcat că nu toate companiile respectă tehnologia de producție. Vă recomandăm să cumpărați brânza rusească de la Va
Avantaje
- Bun pentru organism
- este disponibil pe scară largă în magazine;
- universal pentru vase;
- preț adecvat.
Dezavantaje
- mulți producători fără scrupule.
Cele mai bune brânzeturi moi rusești
Brânzeturile moi au o consistență brânzoasă sau cremoasă. Apreciat pentru aroma sa unică și valoarea nutritivă ridicată. De asemenea, în a doua categorie sunt incluse și produsele din saramură.
Adygeyan
Evaluare: 5.0
Brânza Adygeyan este aleasă pentru gustul său plăcut de cremă, sărare moderată și consistență delicată. Se potrivește bine cu pâine integrală, busuioc și roșii. Se folosește în salate și se consumă ca o gustare. Brânza de saramură moale este fabricată din lapte natural de capră sau de vacă. Conține mulți nutrienți și este potrivit pentru o dietă în cantități rezonabile.
Mulți consumatori aleg produsele de la Black Sea Dairy Plant, care produce delicioasa brânză Adygei. La vânzare puteți găsi brânza Dar Gore Adygeyan 45%. Este lăudat pentru prețul său adecvat și pentru gustul său excelent. 300g costă 200 de Leu.
Avantaje
- potrivit pentru multe feluri de mâncare;
- de înaltă calitate;
- salinitate moderată;
- gust bun.
Dezavantaje
- Nu există dezavantaje majore.
Amatori
Evaluare: 4.9
Deosebit de popular cu clienții este brânza Amateur. Are o aromă de lapte acru, cu o aciditate picantă și o consistență delicată și omogenă. Costul redus și tehnologia simplă permit ca acesta să fie preparat de orice fabrică de produse lactate.
Produsul se vinde la vârsta de 2-3 zile. Se usucă după formare, presare și sărare. Modelul brânzei include ochi mici de formă neregulată. Este permis să nu aibă deloc. Are o valoare energetică scăzută. Doar 238 kcal la 100 g.
Avantaje
- Potrivit pentru dietă;
- Gust decent;
- consistență delicată.
Dezavantaje
- nu este întotdeauna disponibil.
Moale
Evaluare: 4.8
Brânza ușoară de capră este moale, densă, de culoare crem sau albă. Are un gust picant și ușor acrișor, cu o textură ușor casantă. Moale este renumit pentru digestibilitatea sa ușoară și conținutul ridicat de calciu. Se consumă pe cont propriu, precum și în aperitive și salate cu legume.
Vă recomandăm produsele Miss Milk. Brânza este produsă în regiunea Saratov din cheag, aluat acru și lapte pasteurizat. Nu există nimic altceva în compoziție în afară de sare. Există multe recenzii favorabile ale produsului Prinevskoye Breeding Plant. 1 kg costă aproximativ 400 de Leu.
Avantaje
- ușor de digerat;
- Multe recenzii bune;
- preț adecvat.
Dezavantaje
- nu.
Tabelul
Evaluare: 4.7
Următorul loc în clasament aparține brânzei de saramură, care este considerată una dintre cele mai sănătoase și mai digerabile. Are un gust ușor acrișor și o textură delicată, maleabilă. Are un conținut de grăsimi de până la 40%. Brânza de masă este îmbogățită cu vitamine și minerale. Toate produsele vândute în România sunt produse în conformitate cu cerințele GOST.
Brânza proaspătă de masă este potrivită pentru masa dietetică, cu moderație. Valoarea sa calorică este de 252 kcal. Produsul este excelent cu legume, de exemplu, roșii. Pentru o gustare rapidă și autentică, trebuie doar să tăiați brânza în cuburi, să tăiați roșiile în inele, să le presărați cu ierburi tocate, să le condimentați cu ulei de măsline și piper negru. Brânza Storey este comercializată de fabrica de brânză Kezsky.
Avantaje
- Are o aromă universală;
- o mulțime de vitamine și minerale;
- Potrivit pentru o dietă dietetică.
Dezavantaje
- nedetectabil.
Brynza
Evaluare: 4.6
Una dintre cele mai comune brânzeturi, care se găsește în aproape toate supermarketurile, completează lista. Acest produs lactat fermentat are un gust ușor sărat și poate funcționa ca o gustare în sine. Brânza este gătită într-o saramură specială, deci are o masă apoasă. Este un produs foarte sănătos și gustos care are câteva contraindicații.
Datorită cantității mari de sare din compoziție, nu se recomandă consumul de bryndza pentru persoanele cu afecțiuni renale și hepatice, intoleranță la lactoză. Brânză de înaltă calitate este produsă în Chelyabinsk, Rostov pe Don, Krasnodar și Sankt Petersburg. Pentru 100 g de brynza ar trebui să plătiți aproximativ 80 de Leu.
Avantaje
- pot fi găsite cu ușurință pe piață;
- o gamă largă de produse în magazine;
- gust original;
- proprietăți benefice.
Dezavantaje
- Multe contraindicații;
- un pic cam scump.
Care sunt cele mai populare și apreciate brânzeturi rusești? Sunt curios să aflu care sunt cele mai bune variante și cum pot să le găsesc în România. Oare există magazine specializate în importul acestor produse sau le pot găsi și în supermarketurile obișnuite? Mulțumesc!