Cârnații sunt o mâncare gustoasă și rapidă care se potrivește cu orice masă. Cu toate acestea, există acum multe companii diferite care produc acest produs. Și nu toată lumea face cârnați de calitate. Este necesar să alegeți cu atenție, astfel încât să mâncați numai produse naturale și sănătoase. Am analizat ratingurile Roskatchestvo și feedback-ul a zeci de consumatori pentru a găsi cele mai bune mărci de cârnați. Vei găsi cele mai gustoase și mai naturale mărci pe care tu și familia ta le veți iubi.
Cum să alegeți cea mai bună marcă de hot dog
Alegerea cârnaților este de fapt mult mai ușoară decât ați putea crede. Dar este important să alegeți cu atenție. Așa că am alcătuit o listă de sfaturi care să vă ajute:
- Priviți compoziția. Prima opțiune este de a le studia compoziția. De preferat să nu conțină următoarele ingrediente: carne de pui, caragenan, soia sau porumb, sare nitritată, amidon. Aceste ingrediente nu sunt dăunătoare, dar nu își au locul în cârnații adevărați.
- Studiați tehnologia de fabricație. Nu, nu vă obligăm să aflați exact cum se fac cârnații. Trebuie doar să știți dacă sunt fabricate conform GOST sau TU. Prima opțiune este preferabilă – atunci produsele sunt mai naturale. Există doar șase tipuri de cârnați în standardul național de stat: „Lactate”, „Speciale”, „Cremoase”, „Amatori” (toate de cea mai înaltă categorie) și „Carne de vită” și „Rusești” (categoria de primă calitate).
- Citiți cu atenție numele. Mărcile de cârnați GOST reglementează numele cârnaților. De exemplu, cârnații „Dairy” și „Dairy Special” nu sunt același lucru. Acestea din urmă pot avea orice fel de aditivi, deoarece nu există GOST-uri pentru ele, iar acestea sunt produse sub TU.
- acordați atenție produselor din cea mai înaltă categorie. Ele sunt cele mai naturale și sănătoase. Produsele de calitate superioară sunt întotdeauna create în conformitate cu GOST, nu există nimic superfluu în ele.
- Nu cumpărați produse mai ieftine. Nu uitați: cu cât sunt mai ieftine pe kilogram, cu atât sunt mai puțin naturale.
- Aruncați o privire la exterior. Produsele nu trebuie să fie de culoare roșie aprinsă sau clar roz. Acest lucru indică faptul că acestea conțin multă sare de nitriți, care este nesănătoasă în cantități mari. Produsele naturale fără un exces de nitriți au o nuanță cenușie, ca și carnea gătită.
- Simțiți produsul prin ambalaj.Un cârnat de calitate trebuie să își păstreze forma și să fie ferm. Produsele gătite necorespunzător sau formulate necorespunzător sunt prea moi, pot să nu-și recapete forma.
Folosiți aceste sfaturi pentru a găsi cârnați de cea mai bună calitate. Și atunci nu numai că veți cumpăra un produs gustos și sănătos, dar nu veți introduce substanțe nocive suplimentare care pot fi în cârnați de calitate slabă.
Clasificarea celor mai bune mărci de cârnați
| Evaluat | locație | numele produsului | preț pe kg. |
| Clasamentul celor mai bune mărci de cârnați | 1 | Wellcome | 573€ |
| 2 | Dymov Bavarian | 693€ | |
| 3 | Mâncare în groapă | 349€ | |
| 4 | Miratorg | 500€ | |
| 5 | Yola | 444€ | |
| 6 | MIKOYAN | 529€ | |
| 7 | Cârnați de familie | 318€ | |
| 8 | Filet Ostankino | 455€ |
Velcom Dairy
Evaluare: 4.9
În fruntea listei se află cârnații delicioși și complet naturali „Velcom”. „Lactate” produse în conformitate cu GOST și îndeplinesc toate standardele de calitate. Acești cârnați sunt cei mai naturali dintre toți: nu conțin conservanți și foarte puțini aditivi. Prin urmare, produsul este perfect sigur pentru a fi consumat. Ambalate în ambalaje etanșe și transparente, care asigură siguranța lor.
Clienții laudă extensiv produsul în recenziile lor: are un gust și un miros minunat. Sunt suficient de bine gătite, astfel încât să le poți mânca reci fără griji. Important: În produsele Velcom s-au găsit caragenan și amidon, care nu sunt indicate pe etichetă în compoziție. Acesta nu este un lucru rău – nu sunt deloc dăunătoare pentru organism. Cu toate acestea, este totuși mai bine să fim conștienți de prezența lor în compoziție.
Avantaje
- Cârnați 100% siguri.
- Compoziția este naturală, nu există antibiotice și OMG-uri.
- Gustos și miroase bine.
Dezavantaje
- Unele ingrediente sunt omise.
Dymov bavarez
Evaluare: 4.8
Cârnații „bavarezi” sunt făcuți conform specificațiilor, deoarece nu există o astfel de formulare în GOST. Cu toate acestea, acest lucru nu le împiedică să fie de înaltă calitate și gustoase: aceasta este exact situația în care producătorul a decis să nu abuzeze de posibilități și să facă un produs normal pentru oameni. Deși conțin conservanți, coloranți și glutamat monosodic. În general, acestea sunt perfect sigure.
Produsele afumate conțin destul de mult amidon: se sparg când sunt gătite, ceea ce este neplăcut din punct de vedere vizual. Cu toate acestea, acest lucru nu afectează gustul. Dar țineți cont de faptul că produsul este sincer sărat, deci nu se va potrivi tuturor. Mulți clienți laudă gustul bun, dar blamează compoziția nu 100% naturală.
Avantaje
- Bun gust.
- Absolut sigur.
- Ieftin în comparație cu produsele de clasă superioară.
Dezavantaje
- Compoziție nenaturală.
Pit-Produs Lactate
Scor : 4.7
Locul trei bine meritat este ocupat de un produs fabricat în conformitate cu toate normele GOST pentru cârnați „lactate”. Caracterul natural al produsului este un plus incontestabil. Nici un singur ingredient nu este dăunător sau nedorit. Fără conservanți, caragenan, amidon, proteine vegetale sau chiar piei de porc. În consecință, produsele sunt absolut sigure și sunt recomandate pentru consum.
Gustul produsului este plăcut, iar aroma este ușoară și atractivă. Nu se sparge și nu fierbe la fierbere. Utilizatorii se întrec în a lăuda gustul produsului, fără a uita să menționeze naturalețea acestuia. Cu toate acestea, prețul este „bitey”, ceea ce este destul de logic pentru un produs de calitate.
Avantaje
- Compoziție 100% naturală și sigură.
- Foarte gustos și aromat.
Dezavantaje
- Preț scump.
Lapte Miratorg
Scor : 4.6
Cârnați de la unul dintre cei mai mari producători de carne și produse din carne din România. Acest lucru face ca produsul să fie foarte gustos și de înaltă calitate. Compoziția nu este cea mai naturală, există conservanți și glutamat de sodiu. Produsul este absolut sigur. În produs nu au fost identificate soia sau alte ingrediente vegetale, cu excepția condimentelor și mirodeniilor.
„Lapte” a primit un gust profund și strălucitor datorită tehnologiei de afumare pe piei de fag și celuloză manuală. Acestea sunt disponibile în toată țara și sunt relativ ieftine. Acest lucru le face aproape un favorit al miilor de consumatori. În general, acestea sunt cârnați al căror preț și calitate sunt coordonate în mod optim.
Avantaje
- Gust și aromă decente.
- Preț scăzut pentru o calitate bună.
Dezavantaje
- Compoziție non-naturală.
Lapte Yola
Evaluare: 4.5
Cârnați de lapte vădit ieftini de la Yoshkar-Ola. În ciuda ieftinătății, ele pot fi cu siguranță considerate sigure: nu sa găsit nimic în compoziție care ar putea dăuna corpului uman. Fără ingrediente vegetale, conservanți, amidon sau caragenan. Acesta este un bun indiciu că este natural și inofensiv.
Comentariile clienților menționează că produsul are o aromă distinctă de carne. Produsul folosește o carcasă naturală, care aderă strâns la suprafața produsului. Prin urmare, este foarte dificil de îndepărtat fără a distruge integritatea produsului. Nu mă bucur că nu se găsesc cârnați în toată țara. Pentru că la acest preț, obținerea unei calități ridicate este costisitoare.
Avantaje
- Compoziție 100% naturală și sigură.
- Preț scăzut.
Dezavantaje
- Nu este disponibil pe scară largă.
Lactate MIKOYAN
Evaluare: 4.4
Cârnați „Lapte” fabricați în conformitate cu GOST. Dar nu le confundați cu produsul similar „Milk Mikoyanovskie”! Acestea sunt deja făcute conform TU și sunt de o calitate inferioară. Compoziția, desigur, nu este ideală: în plus față de glutamatul de monosodiu, conține stabilizatori și conservanți. Cu toate acestea, produsul îndeplinește cerințele de calitate și este complet sigur pentru consum.
Datorită compoziției destul de decente, cârnații sunt gustoși, dar „la o greșeală”. Au un gust și o aromă pronunțată și sunt moi și suculente. Nu se sparg când sunt gătite, deoarece nu conțin amidon. Cu toate acestea, este posibil ca unii consumatori să nu găsească gustul suficient de natural.
Avantaje
- Un gust și o aromă deosebite.
- Nu se sparg când sunt gătite.
Dezavantaje
- Compoziție nenaturală.
- Există o marcă duplicată a aceleiași plante, ușor de confundat.
Cârnați de familie Cârnați cu lapte Cârnați cu lapte
Scor : 4.3
Aceștia sunt cârnați de înaltă calitate, produși în strictă conformitate cu cerințele și rețeta. Compoziția este aproape perfectă: fără conservanți, ingrediente inutile, cum ar fi soia sau glutamat monosodic. Cu toate acestea, există pui tocat în compoziție, ceea ce este neobișnuit pentru cârnații din lapte. Cu excepția acestui lucru, toate ingredientele sunt în conformitate cu GOST.
În ciuda compoziției excelente, produsul nu se dovedește bine. Nu au un gust sau un miros distinctiv. Unii clienți raportează un miros distinct de fum, pe care mulți îl apreciază. Textura este foarte groasă, iar carnea este puțin uscată. Dar există fani ai acestui produs și îl laudă în mod activ în recenzii.
Avantaje
- Compoziție bună.
- Miros de fum.
Dezavantaje
- Gust ușor pronunțat.
- Sunt tari și uscate.
Cotlet de vită Ostankino
Scor : 4.2
Încheiem topul nostru cu cârnații, care sunt produși conform unui caiet de sarcini, dar care sunt buni pentru gustul și calitatea lor. Nu există carne de porc în produs, dar în schimb se utilizează file de piept de pui, ceea ce se reflectă în denumire. Fără conservanți, ingrediente vegetale sau stabilizatori. Este interesant faptul că acest produs conține urme de antibiotic sulfonamidic interzis în mod oficial. Nu este dăunător, dar nu este recomandabil să mâncați frecvent cârnați cu antibiotice. În rest, este în conformitate cu cerințele de siguranță.
Cu o aromă moderată, au o cantitate suficientă de sare (deși unii consumatori le consideră prea sărate). Gustul și mirosul este ușor diferit de cel standard, datorită puiului din compoziție. Produsul iese destul de uscat: carnea nu este suculentă, ceea ce este dezamăgitor.
Avantaje
- Pui în loc de carne de porc.
- Gust plăcut.
Dezavantaje
- Carne uscată.
- Urme de antibiotice.
Care sunt criteriile folosite pentru a determina cele mai bune 8 mărci de cârnați?