Primii 12 producători de smântână

Smântână este un produs cu acid lactic, fără de care este imposibil să ne imaginăm multe feluri de mâncare în bucătăria noastră. Clătite, găluște, găluște, supă de varză, prăjituri cu brânză. Este smântână acră care le îmbunătățește gustul și oferă o adevărată fericire gastronomică. Multora le place ca produsul rustic să „stea o lingură”, unii preferă o consistență mai puțin grasă. Smântâna acră se obține din smântână cu adaos de bacterii lactice. Din cauza popularității sale, este adesea falsificat prin înlocuirea sa cu produse care conțin grăsimi vegetale.

Cum de a alege o smântână de calitate și delicioasă

Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că studiați etichetarea și acordați atenție următorilor parametri.

1. Numele. Pe ambalaj ar trebui să scrie „smântână” și nu niște derivate precum „smântână acră” sau „smântână acră”. Dacă sună așa, nu este un produs natural.
2. Compoziție. Smântână naturală este făcută din smântână și ferment de aluat acru. Dacă scrie că conține grăsimi vegetale sau alți aditivi, nu este smântână acră așa cum o cunoaștem noi.
3. GOST. Dacă pe ambalaj se menționează că smântâna corespunde standardului de stat, înseamnă că este într-adevăr un produs natural obținut din ingrediente proaspete, folosind tehnologia corectă.
4. Perioada de valabilitate. Smântâna își păstrează toate proprietățile sănătoase și nutritive și se păstrează cel mult 14 zile. În cazul în care este menționată o perioadă mai lungă, înseamnă că produsul poate fi supus unui tratament termic sau conține conservanți.

Astăzi, experții noștri prezintă cei mai buni producători și cei mai populari dintre consumatorii de smântână 20% grăsime. Clasamentul include 12 mărci a căror calitate și siguranță a fost confirmată de teste de laborator independente.

Clasamentul celor mai buni producători de smântână

Nominalizare	loc	numele produsului	rating
Cei mai buni producători de smântână	1	Brest-Litovsk 20%	4.9
2	.. Alexandrov 20%	4.9
3	Frații Cheburashkin 20%	4.8
4	Bezhin Lug 20%	4.8
5	REZIDENT 20%	4.7
6	Vkusnoteevo 20%	4.7
7	Cana mare 20%	4.7
8	Piskarevskaya 20%	4.6
9	Vologodskoe Leto 20%	4.5
10	Domeniu de activitate 20%	4.5
11	Kuban burenka	4.5
12	Ostankinskoye 20%	4.4

Brest-Litovsk 20%

Evaluare: 4.9

Primul loc este ocupat de marca Brest-Litovsk, care aparține concernului de produse Savushkin. Toate produsele sunt realizate în conformitate cu rețete antice folosind echipamente de înaltă tehnologie. Automatizarea procesului minimizează contactul personalului cu componentele. Controlul calității și al siguranței are loc în fiecare etapă a producției.

Smântâna acră este obținută din smântână pasteurizată cu ajutorul unui starter cu fermentare lactică. Nu există aditivi în compoziție, astfel încât produsul aparține celor naturale, produse în conformitate cu tehnologia clasică. Aromă de smântână cu un ușor gust acru. Se potrivește bine cu primele feluri de mâncare, clătite și clătite și este potrivit pentru a face sosuri, brioșe și diverse pansamente. Smântâna este ambalată în pahare de plastic, care pot fi sigilate cu folie de aluminiu și capace transparente.

Conform rapoartelor, are o consistență omogenă, nu se separă. Capacul etanș protejează împotriva infiltrării aerului și păstrează alimentele proaspete pentru mai mult timp. Experții și utilizatorii i-au acordat un „A” solid pentru gust și calitate.

Avantaje

• compoziție naturală;
• Conform rețetei tradiționale;
• gust „de casă” cu gust acrișor;
• consistență omogenă și groasă;
• ambalaje ușor de recunoscut.

Dezavantaje

• nu a fost găsit.

.. Alexandrov 20%

Evaluare: 4.9

Locul al doilea în clasament este ocupat de marca „B.. Alexandrov, care reprezintă pe piață produse lactate premium. Compania refuză complet utilizarea grăsimilor vegetale, a conservanților, a amelioratorilor de gust, a coloranților și a altor aditivi și folosește numai ingrediente naturale, obținute din fermele proprii.

Smântâna acră este obținută din smântână proaspătă și fermentată conform tehnologiei clasice, care îi păstrează pe deplin proprietățile utile. Respectă standardele de calitate de stat, a fost testat pentru siguranță și respectarea mediului. Gustul cremos și acrișor face un adaos grozav la supă, borș, găluște, clătite și este o bază excelentă pentru creme și sosuri. Produsul este disponibil în pachete de 230 g și 400 g.

Mulți clienți au decis în favoarea acestei smântâni pentru combinația sa de gust, naturalețe și siguranță, confirmată de multe studii independente, și o includ în dieta nu numai a adulților, ci și a copiilor.

Avantaje

• Smântână proaspătă + starter;
• fără ingrediente suplimentare;
• de o tehnologie veche;
• este conform cu GOST;
• gust și aromă delicată.

Dezavantaje

• nu a fost găsit.

Frații Cheburashkin 20%

Evaluare: 4.8

Locul al treilea merge la o afacere de familie deținută de tatăl și fiii Cheburashkin. Marca produce produse premium de cea mai înaltă calitate. Uzina de procesare folosește materii prime din fermele proprii, unde vacile sunt hrănite doar cu hrană sigură, fără a folosi hormoni sau antibiotice.

Smântână acră 20% grăsime este obținută din smântână normalizată fermentată cu bacterii lactice. Are un gust distinct de cremă cu o ușoară aciditate. Poate fi folosit ca produs unic sau poate fi adăugat la diferite feluri de mâncare: supă, găluște, găluște, caserole, clătite. Consistența omogenă cu o aromă delicată de lapte este potrivită pentru prepararea sosurilor, cremelor și dressingurilor.

Conform recenziilor, produsul nu stratifică și nu are fulgi. Ambalat în recipiente de plastic de 200 g și 400 g. Ambele pachete sunt prevăzute cu două capace: unul din folie și unul transparent.

Avantaje

• produs agricol;
• ingrediente naturale;
• păstrarea proprietăților benefice;
• Are un gust „de casă”;
• consistență omogenă.

Dezavantaje

• Disponibil cu amănuntul numai în marile orașe din țară.
• preț ridicat;

Bezhin Meadow 20%

Evaluare: 4.8

Poziția a patra în clasament revine unui brand care de 20 de ani încântă consumatorii cu produse de calitate, gustoase și sigure. Este produs cu lapte pur, fără aditivi și adaosuri, folosind tehnologii moderne și respectând rețete vechi. Datorită acestei combinații, se obțin produse cu gust de casă și aromă delicată.

Smântâna este făcută din cea mai proaspătă smântână și din starter folosind metode convenționale. Gustul cremos se potrivește cu orice masă. Consistența groasă este omogenă, nu se stratifică. Datorită valorii sale nutritive ridicate, este potrivit pentru alimente pentru copii și dietetice. Designul ambalajului este atrăgător și ușor de recunoscut printre multe produse similare.

Consumatorii au evaluat brandul de smântână și i-au acordat cel mai mare punctaj pentru calitate, naturalețe și ecologie. Mulți oameni au comentat că au cumpărat produsul o dată și îl cumpără imediat pentru că le amintește gustul din copilărie și este ideal pentru toate felurile de mâncare: dulce sau sărat.

Avantaje ale

• materie primă naturală;
• Controlul siguranței și al ecologiei;
• fabricate din ingrediente de înaltă calitate;
• textură omogenă, fără cocoloașe;
• aromă cremoasă, cu o notă de acrișor.

Dezavantaje

• nu a fost găsit.

REZIDENT 20%

Evaluare: 4.7

Locul cinci în clasament îi aparține producătorului francez, care a reușit să câștige dragostea clienților nu numai în țara lor de origine, ci și în alte țări. Consumatorii ruși nu au devenit o excepție și astăzi dau preferință produselor cu logo-ul bine-cunoscut pe ambalaj.

Smântâna acră se obține din smântână de lapte de vacă cu adaos de drojdie bacteriană. Combinația de ingrediente naturale și rețete tradiționale maximizează beneficiile pentru sănătate și nutriție. Gustul său este delicat, fără impurități străine, cu o ușoară aciditate. Consistența este moderat de groasă, fără cocoloașe, fără segregare. Produsul are mai multe opțiuni de ambalare. Este un pachet moale sau pahare de plastic.

Conform recenziilor, smântâna este potrivită pentru utilizarea în produsele alimentare atât ca produs de sine stătător, cât și ca aditiv la supe, feluri de mâncare, deserturi. Îndeplinește pe deplin cerințele de calitate și siguranță, motiv pentru care mulți oameni îl includ în dieta copiilor lor.

Avantaje

• produs natural;
• fără aditivi interziși și grăsimi vegetale;
• consistență groasă și omogenă
• Gust și aromă clasice;
• Diferite tipuri de ambalaje.

Dezavantaje

• nu au fost detectați conservanți.

Vkusnoteevo 20%

Evaluare: 4.7

Al șaselea din listă este un brand care se află în topul primelor zece produse lactate din țara noastră. Natural și organic dovedit prin expertiză de laborator independent. A primit în mod repetat premii importante la expoziții și concursuri de prestigiu. Smântâna acră este produsă pe echipamente de înaltă tehnologie după o rețetă clasică din smântână normalizată și starter.

Fără conservanți, arome sau grăsimi vegetale pentru a respecta standardele de calitate și siguranță. Produsul final este supus unui control de naturalețe, care confirmă încă o dată naturalețea produsului. Gustul smântânii este plăcut și delicat. Structura este omogenă și densă. Produsul se potrivește bine cu mâncăruri sărate și dulci.

Clienții au evidențiat designul deosebit al ambalajului, în concordanță cu produsele acestui brand. Este ușor de recunoscut și iese în evidență pe rafturile magazinelor. Informațiile de pe ambalaj oferă o explicație completă a compoziției, a timpului de procesare și a conținutului caloric.

Avantaje

• rețetă tradițională;
• Controlul riguros al calității;
• consistență omogenă;
• gust „de casă”;
• Design plăcut al ambalajului.

Dezavantaje

• nu a fost găsit.

Marea cană 20%

Evaluare: 4.7

Sub brandul Big Mug produce o varietate de produse lactate, atât rețete clasice, cât și inovatoare din lapte pur de vaci crescute fără antibiotice și hormoni. În timpul existenței sale, compania a reușit nu numai să câștige multe premii la expozițiile rusești și internaționale, ci și să câștige încrederea clienților care apreciază calitatea și siguranța produselor sale.

Această smântână acră (20% conținut de grăsime) este produsă strict în conformitate cu cerințele GOST din smântână și ferment lactic. Termenul de valabilitate (18 zile) confirmă încă o dată caracterul natural al produsului, fără conservanți și alți aditivi. Gust cremos, cu o ușoară aciditate, potrivit pentru toate felurile de mâncare. Consistență fragedă, nu se stratifică, are o structură omogenă. Ambalaj luminos cu detalii complete despre produs.

Recenzile despre smântână sunt excepțional de pozitive. Pentru mulți amintește de un gust rustic, unii își amintesc gustul copilăriei. Combinația acestei proprietăți cu puritatea ecologică și calitățile nutriționale ridicate ne-a permis să includem această smântână în ratingul nostru.

Avantaje

• Aromă tradițională;
• produs natural;
• îndeplinește cerințele GOST;
• miros delicat de lapte;
• Ambalaje luminoase și ușor de recunoscut.

Dezavantaje

• Nu este disponibil în toate regiunile țării.

Piskarevskaya 20%

Evaluare: 4.6

Un producător important de lapte și alte produse a devenit popular, datorită utilizării rețetelor vechi, a tehnicilor tradiționale și a echipamentelor moderne care reduc la minimum contactul angajaților cu ingredientele. Controlul strict al calității este efectuat în toate etapele. Produse testate în mod voluntar pentru siguranța și curățenia mediului.

Smântâna acră cu o fracție masică de grăsime de 20% se obține din smântână obținută din lapte de vacă de fermă și starter. Nu conține aditivi dăunători, astfel încât este considerat un produs natural clasic și este potrivit pentru dietele dietetice și pentru copii. Gustul este strălucitor, bogat și cremos. Se potrivește atât cu mâncăruri sărate, cât și cu cele dulci. Gustul este delicat și lăptos. Consistență moderat de groasă, fără cocoloașe. Suprafață lucioasă.

Consumatorii au putut să aprecieze smântâna acestei mărci care produce produse lactate de înaltă calitate de 40 de ani. Perioada de valabilitate – 12 zile, ceea ce dovedește încă o dată că nu are conservanți și păstrează întreaga valoare a proprietăților utile ale ingredientelor.

Avantaje

• Compoziție tradițională fără aditivi;
• produs ecologic;
• Gust delicat, cu o ușoară aciditate;
• consistență omogenă.

Defecte

• nu a fost găsit.

Vologda de vară 20%

Evaluare: 4.5

Următorul în clasament este marca „Vologodskoe Leto”, care produce produse lactate, respectând cu strictețe cerințele de siguranță și de mediu. Producția de înaltă tehnologie și materiile prime proaspete permit un succes excelent în segmentul său și creează smântână cu gust „de casă” și aromă delicată. Este fabricat în conformitate cu GOST, fără a utiliza lapte praf, conservanți sau alți aditivi.

Smântâna este ambalată în pahare de plastic cu capac de folie. Perioada de valabilitate – 14 zile, ceea ce indică compoziția naturală. Smântâna poate fi folosită ca produs în sine sau ca aditiv la borș, rassolnik, pelmeni, clătite, prăjituri cu brânză. Este, de asemenea, folosit ca bază pentru sosuri și pansamente.

Mulți utilizatori au remarcat că produsele din Vologda au fost întotdeauna renumite pentru calitățile lor de gust ridicat, iar smântâna din acest brand a dovedit încă o dată această afirmație. Acesta îndeplinește pe deplin toate cerințele și are un preț destul de rezonabil.

Avantaje

• Produs 100% natural;
• curățenia mediului;
• Îndeplinește standardul național;
• O aromă tradițională, clasică;
• consistență moderat de groasă.

Dezavantaje

• fără conservanți.

Casa satului 20%

Evaluare: 4.5

„Domik v derevne” a devenit una dintre mărcile preferate ale consumatorilor ruși și datorită ei se află pe bună dreptate printre cei mai buni producători din acest segment. Toate produsele au la bază lapte de vacă pur, colectat în ferme de bovine care nu folosesc hormoni de creștere și alți aditivi furajeri.

Smântână acră 20% a fost compusă din smântână normalizată și starter conform rețetei clasice, de aceea are un gust familiar „de casă”: cremos și delicat, cu o ușoară acrivie. Se potrivește bine cu orice alimente și mâncăruri, este baza pentru creme și sosuri. Consistența nu se fărâmițează, nu formează cocoloașe, este moderat de groasă. Paharul de plastic are două capace: un capac din folie și un capac transparent, etanș, pentru a păstra mai bine prospețimea produsului.

Mulți oameni au fost de mult timp cunoscuți pentru a cumpăra această smântână specială, deoarece este pe deplin gustoasă, are o compoziție naturală și este potrivită pentru dietele copiilor. instrucție 1 În. Designul recognoscibil al ambalajului iese imediat în evidență printre produsele altor mărci.

Avantaje

• Ingrediente naturale;
• aromă clasică;
• tehnologie tradițională;
• ambalaj ușor de recunoscut;
• preț rezonabil.

Dezavantaje

• nedetectabil.

Kubanskaia Burenka

Evaluare: 4.5

Marca „Kubanskaya Burenka” este inclusă în continuare în rating. Cea mai mare instalație modernă din Krasnodar Krai este complet automatizată și dotată cu echipamente de înaltă tehnologie de producție europeană. Smântâna are o compoziție exclusiv naturală, fără aditivi. Smântâna este făcută din laptele vacilor de fermă, care primesc hrană pură, fără antibiotice și hormoni.

Folosind 25 de ani de experiență și rețete vechi, se obține un gust cremos și strălucitor, cu o ușoară acrivie, asemănător cu smântâna rustică de casă. Mirosul este ușor și lăptos, textura este groasă, fără cocoloașe. Smântână acră face un fel de mâncare excelentă de sine stătătoare sau adăugarea la borscht, vareniki, clătite. Produsul „Kubanskaya Burenka” este adesea folosit ca bază pentru cremă.

Consumatorii au confirmat că smântâna are întotdeauna un gust clasic, nealterat. Ambalajul este luminos și se distinge de celelalte produse, fiind astfel ușor de găsit pe rafturile magazinelor.

Avantaje

• Produs 100% natural;
• gustul tradițional „de casă”;
• fără sfărâmături, fără cocoloașe
• Certificat AIB;
• pentru mâncăruri sărate și dulci.

Dezavantaje

• nu a fost găsit.

Ostankino 20%

Evaluare: 4.4

Completează clasamentul un brand care produce produse conform standardelor de stat, folosind rețete care au fost folosite în timpul Uniunii Sovietice și echipamente inovatoare, având o producție complet automatizată. Smântâna este formată exclusiv din produse naturale. Marca a refuzat să utilizeze orice aditivi pentru conservarea maximă a proprietăților utile ale produselor.

Un control strict, de la etapa de pornire până la momentul în care produsul părăsește linia de asamblare, garantează că smântâna de înaltă calitate ajunge la consumator. Mulți clienți îl aleg datorită gustului său delicat și cremos, care se potrivește cu mâncăruri dulci, sărate, sărate. Smântâna este potrivită pentru alimente dietetice.

Mulți au subliniat că suprafața sa este lucioasă, consistența sa este moderat de groasă și omogenă, se bate bine cu un mixer pentru a face o cremă și se combină cu alte ingrediente pentru a crea pansamente pentru salate sau sosuri pentru mâncăruri fierbinți.

Avantaje

• făcută din smântână proaspătă și aluat acrișor;
• fără fosfați, amidon sau grăsimi vegetale;
• produs ecologic;
• Gustul tradițional al copilăriei, fără aditivi;
• Păstrarea maximă a proprietăților nutriționale.

Dezavantaje

• nu a fost găsit.