Magazinele de aparate de uz casnic oferă o mare varietate de aparate concepute pentru a face delicatese de fructe și legume. Din păcate, nu există nici un dispozitiv, al cărui scop este doar un morcov sau o sfeclă. Dar este posibil să alegeți cea mai bună variantă pentru legume solide. Analiștii noștri au analizat piața storcătorilor și sunt gata să vă împărtășească câteva sfaturi pentru a vă ajuta să alegeți un aparat de bucătărie de calitate.
Criterii pentru alegerea unui storcător pentru morcovi și sfeclă roșie
tipul de dispozitiv
Există 2 tipuri principale de extractoare de suc pentru stoarcerea legumelor tari – manual și electric. Primele nu sunt doar similare cu mașinile de tocat convenționale, ci au și același principiu de funcționare. Desigur, prelucrarea morcovilor și a sfeclei cu un astfel de produs nu va fi o sarcină ușoară, dar unii le consideră o opțiune ideală, permițând păstrarea tuturor oligoelementelor valoroase ale legumelor, protejarea sucului finit de încălzire și oxidare.
Modelele electrice sunt mai ușor de manevrat și cântăresc mai puțin decât cele manuale. Dacă doriți să alegeți un storcător electric pentru morcovi și sfeclă, experții noștri vă sfătuiesc să acordați atenție tipului de model: există dispozitive pentru citrice și universale. Pentru legumele tari se pot folosi numai (!) din cauza disponibilității unor accesorii speciale pentru astfel de produse.
Tipul de mecanism de tăiere (tocător)
Deoarece structura unui storcător manual este destul de simplă, acest criteriu este important doar atunci când alegeți un storcător electric. Polizorul în astfel de modele poate fi de două tipuri: centrifugal (rotor) și fără sfârșit. Principiul storcătorului rotativ este destul de simplu: după ce materia primă este măcinată pe răzătoare, intră în centrifugă, unde sucul este separat. Aceasta este cea mai accesibilă opțiune.
În dispozitivul de mărunțire a morcovilor și sfeclei se folosește un vierme de oțel. Principiul său de lucru este complet diferit: legumele sunt tocate (ca într-o mașină de tocat carne) și apoi sucul este separat de pulpa rezultată. Apropo, poate fi echipat cu 2 burlane – astfel de modele sunt cele mai eficiente în obținerea de legume gustoase și proaspete.
Pentru a înțelege confortul fiecăruia dintre mecanisme, să facem o mică comparație vizuală a celor două tipuri:
|
| Rotor | Șurub |
| Avantaje | viteza de funcționare; ieftinire confort în ceea ce privește încărcarea legumelor; ușurința de utilizare. | silențiozitate în funcționare; puțină risipă; sucul nu este încălzit și nu intră în contact cu oxigenul; Termen de valabilitate lung al sucului (până la 2 zile). |
| Dezavantaje | încălzirea sucului; Oxidarea prin contact cu aerul; termen de valabilitate – nu mai mult de 30 de minute Nu este suficient de eficient (prea mult suc în prăjitură). | încărcarea incomodă a legumelor (gât îngust); costuri ridicate; Rezultatul este un suc proaspăt, pulpos. |
putere
Acest lucru are un impact direct asupra vitezei cu care morcovii și sfecla roșie pot fi suculate. Dar nu trebuie să fiți ghidat de valoarea indicatorului: un storcător de casă este destul de suficient de puternic de 400-800 W (cu o centrifugă) și aproximativ 150 W (pentru un șurub).
capacitate
În orice storcător vine cu unul sau două rezervoare (pentru fracție și tort). Atunci când alegeți cea mai bună opțiune, luați mai întâi în considerare nevoile dvs. de fructe proaspăt stoarse și numărul de membri ai familiei care se vor bucura de ea. Pentru o persoană, un mic aparat de uz casnic cu un recipient de aproximativ 200 ml (un pahar) ar fi ideal. Aceste aparate sunt compacte și necostisitoare. Pentru o familie de trei persoane, de exemplu, ar fi mai bine să alegeți un produs cu un recipient de un litru pentru suc de morcovi sau sfeclă roșie.
Materialul corpului
Aici este ușor: puteți alege între plastic și metal. Atunci când selectați plasticul, acordați atenție nu numai aspectului său, ci și mirosului său. Materialul de calitate nu emană un miros neplăcut. Dacă preferați metalul, aveți de câștigat, deoarece aceste storcătoare pentru morcovi și sfeclă nu sunt doar practice, ci și durabile.
Tipul de separator (pentru modelele centrifugale)
Când vine vorba de storcătorul rotativ, acordați o atenție deosebită formei separatorului. Procesele conice nu sunt foarte rapide, dar resping automat deșeurile. Storcătorul cilindric stoarce perfect sucul, dar nu separă turta de ulei. Și un cuvânt despre viteza de centrifugare: nu trebuie să depășească 10 rotații – o cifră mai mare ar însemna încălzirea sucului finit atunci când îl primiți.
Opțiuni
Unii oameni cred că acest criteriu nu este deosebit de important și se înșeală foarte mult, deoarece este detaliile care determină confortul de a lucra cu aparatul de uz casnic. De exemplu, prezența picioarelor de cauciuc garantează o prindere fermă a storcătorului în timp ce lucrați cu acesta, ceea ce facilitează foarte mult utilizarea dispozitivului.
Gura de scurgere de pe recipient previne pierderea picăturilor prețioase de suc. Opțiunea de alimentare automată elimină necesitatea de a sta lângă storcător, introducând constant legume în el. O tavă cu capac protejează produsul finit de praf.
Statutul producătorului este important?
Având în vedere marea varietate de producători de aparate de bucătărie, este important să luați foarte în serios alegerea unei mărci potrivite. Dar iată întrebarea: merită să ne decidem în favoarea unei țări străine sau naționale? Bineînțeles, ambele au avantajele lor.
Storcătoarele rusești pentru morcovi și sfeclă, de exemplu, vă rugăm să vă rugăm să vă bucurați de productivitatea lor ridicată (modelele străine sunt, de obicei, inferioare celor noastre pe acest indicator). Dar nu pot fi foarte silențioase: mulți clienți se plâng că fac mult zgomot, în timp ce modelele străine sunt mai silențioase și mai convenabile.
Top 3 cele mai bune mărci de storcătoare de morcovi/ sfeclă
Vorbind despre criteriile de alegere a celui mai bun storcător pentru fructe și legume tari, nu putem evita să menționăm modelele specifice ale dispozitivului, pentru a fi clar, ceea ce, la urma urmei, se corelează cu categoria de „cel mai bun”.
bună
Unul dintre liderii în cele mai multe recenzii pozitive ale cunoscătorilor de sucuri de fructe de calitate. În plus față de designul elegant și prețul accesibil (în comparație cu modelele similare ale altor mărci), produsul are o putere mare, o formă ergonomică și calitatea sucului obținut. Dezavantaje minore: doar recipientul furnizat este potrivit pentru colectarea sucului și nu există o funcție anti-picurare.
Novis Vita Juicer
Lucrul bun la storcătoarele de fructe de fabricație elvețiană este calitatea lor ridicată. Acest lucru este valabil și pentru storcătorul de fructe Novis Vita. Fabricat din material durabil și ecologic. Se distinge prin designul său compact și ergonomic și prin capacitatea mare de spălare.
Omega-8226 (8006)
Un model unic de storcător de fructe, potrivit nu numai pentru prelucrarea morcovilor și a sfeclei, ci și pentru prepararea de paste, șerbeturi, chiar și alimente pentru copii. Puternic, robust, durabil, foarte puternic datorită rotirii în două etape (se produce cu 1/5 mai mult suc). Un bonus frumos – există o carte de rețete în cutie.
Ce caracteristici ar trebui să iau în considerare înainte de a alege un storcător pentru morcovi și sfeclă roșie? Cum pot să mă asigur că achiziționez un storcător de înaltă calitate și eficient? Există diferențe semnificative între diversele modele disponibile pe piață? Care sunt cele mai importante sfaturi de care ar trebui să țin cont în acest proces de selecție? Apreciem orice informații și recomandări pe acest subiect.