20 cele mai bune cuțite de bucătărie

Cuțitul de bucătărie este cel mai important instrument de tăiere în orice casă. Curăță, macină și creează mâncăruri unice. În funcție de sarcinile care trebuie îndeplinite, cuțitul trebuie să aibă anumite caracteristici. Unele cuțite de bucătărie sunt alese pentru a fi mici și ușoare, dar adesea este necesar un produs greu cu o lamă lungă. De aceea, o bună gospodină sau un bucătar profesionist are la îndemână un vast arsenal de instrumente de tăiere și înjunghiere. Există multe modificări disponibile astăzi, care sunt grupate în principal în funcție de mai multe tipuri de produse. Dar atunci când alegeți oricare dintre acestea, experții vă recomandă să respectați același model.

Principalele criterii pentru alegerea unui cuțit de tacâmuri

1. Disponibil de la .În primul rând, fiecare utilizator dorește să obțină un cuțit ascuțit care să păstreze această proprietate cea mai importantă pentru o perioadă lungă de timp. Acest lucru se realizează nu numai prin ascuțirea de calitate a muchiei de tăiere și a unghiului corect, ci și prin alegerea inteligentă a oțelului și prelucrarea acestuia. Multe oțeluri aliate sunt rezistente la uzură, conținând metale precum crom, vanadiu, nichel și molibden. Le puteți întări prin aplicarea de căldură.
2. Duritate.Conceptul de duritate este foarte confuz pentru mulți utilizatori. Acesta poate fi măsurat în diferite moduri, dar testul Rockwell este cel mai frecvent utilizat. Pentru o lamă de calitate, duritatea este cuprinsă între 52 și 58 HRC. Depășirea acestei limite face ca oțelul să fie dur, dar fragil.
3. Mânerul.Există, de asemenea, pericole asociate cu lucrul cu un cuțit de bucătărie. Dar una e să te tai la deget, dar e mult mai periculos când mâna îți alunecă de pe mâner spre lamă. Prin urmare, este important să vă asigurați că mânerul este antiderapant și că are fire de declanșare.

Alegerea noastră a celor mai bune cuțite de bucătărie. Evaluarea se bazează pe criterii precum scopul instrumentului, siguranța, prețul, opinia experților și feedback-ul utilizatorilor.

Clasamentul celor mai bune cuțite de bucătărie

Nominalizare	Locul	Nume	Preț
Cele mai bune cuțite multifuncționale ieftine de utilitate ieftină	1	Rondell Flamberg Flamberg cuțit santoku 17,7 cm	590 €
2	Rondell Falkata RD-329	879 €
3	SAMURA Harakiri SHR-0023	840 €
4	Cuțit universal Nadoba Marta 12,5 cm	379 €
5	Cuțit de bucătar Attribute din oțel 20 cm	322 €
Cele mai bune cuțite de bucătărie pentru tăierea cărnii	1	OPINEL Parallele 120	1 970 €
2	Victorinox Cuțit de sculptat clasic elvețian 15 cm	1 729 €
3	Fiskars 1014204	1 159 €
4	Rondell Flamberg RD-681	879 €
5	Gipfel 6671 1	879 €
Cele mai bune cuțite de roșii	1	Taietor de tomate Samura Damascus 12 cm	2 590 €
2	BergHOFF Leo 3950045	730 €
3	Fiskars Functional Form Cutter pentru roșii 12 cm	679 €
4	Victorinox Swiss Classic cuțit pentru mic dejun și tăietor de roșii 11 cm	325 €
Cele mai bune cuțite de pâine	1	Cuțit de pâine Victorinox Swiss classic 21 cm	2 000 €
2	Tescoma Cuțit de pâine Azza 22 cm	1 645 €
Cuțite Top Sirloin	1	BergHOFF Evers ce 1302104	1 470 €
2	Victorinox Swiss Classic cuțit de fileu Victorinox Swiss Classic Sirloin 20 cm	1 952 €
3	Cuțit de tăiat Samura Harakiri 19,6 cm	980 €
4	Fiskars 1014200	1 103 €

Cele mai bune cuțite de bucătărie multifuncționale de cea mai bună valoare

Fiecare bucătărie ar trebui să aibă cuțite care să se ocupe de o mare varietate de sarcini. Instrumentul universal pentru fiecare utilizator. Principalul lucru este că puteți decoji cartofi, tăia pâine și cârnați cu el. Experții au selectat câteva modele interesante.

Rondell Flamberg Flamberg Cuțit Santoku 17,7 cm

Evaluare: 4.9

Brandul de vase de gătit Rondell lansează cuțitul Flamberg. Tipul său este santoku, dar poate fi folosit și în scopuri universale. Lungimea maximă a lamei 17,7 cm, lungimea totală a produsului 31 cm. Lama este fabricată din oțel inoxidabil X30Cr13 de calitate superioară. Duritate Rockwell de 52-55 HRC.

Materialul de înaltă calitate și șlefuirea lamei pe două fețe asigură că lama rămâne ascuțită pentru o perioadă lungă de timp. Mânere ergonomice din plastic, dar din cauciuc rezistent, pentru confort și siguranță atunci când lucrați în bucătărie. Atât de versatil, încât se potrivește perfect în orice spațiu de bucătărie. Cu toate acestea, nu poate fi folosit în mașina de spălat vase.

Potrivit recenziilor, aceste cuțite sunt perfect echilibrate, se află perfect în mână și vă permit să lucrați mult timp fără oboseală în mână. Multora le place faptul că lamele au un sistem special de adâncituri care împiedică lipirea alimentelor de lamă. Raportul preț-performanță este perfect.

Avantaje

• o lamă cu două tăișuri;
• Mânere ergonomice din cauciuc termoplastic;
• cuțitul are un echilibru perfect;
• Un sistem special de crestături pe lame.

Dezavantaje

• Nu este recomandat pentru mașina de spălat vase.

Rondell Falkata RD-329

Evaluare: 4.8

Practic, nu este inferior câștigătorului clasamentului cuțitului german Rondell Falkata RD-329. Dar, din cauza prețului său mai mare, experții i-au acordat doar locul al doilea. Cutterul este făcut pentru ambele mâini, are un mâner cu formă anatomică și un echilibru excelent. Producătorul a folosit oțel inoxidabil aliat pentru lamă.

Bucătarilor le place lama cu două tăișuri, care le permite să taie eficient carnea, puiul și peștele, precum și să descojească și să taie rapid fructele și legumele. Tăiere dreaptă și întreținere ușoară. Suprafața sa este ușor de curățat de grăsime și resturi alimentare sub apă curentă sau cu detergenți de uz casnic. Nu este dificil pentru antreprenorul atent să aibă lama ascuțită.

Avantaje

• igienic și ușor de întreținut;
• Tăiere perfect netedă;
• mâner ergonomic.

Dezavantaje

• nu a fost găsit.

SAMURA Harakiri SHR-0023

Evaluare: 4.7

Cuțitul japonez SAMURA Harakiri SHR-0023 a fost în top trei. Pentru un cuțit de bucătărie universal, prețul este prea mare, ceea ce îl face să nu fie un câștigător. Experții nu au plângeri deosebite cu privire la calitatea. Lungimea lamei (15 cm) este suficientă pentru a face față majorității produselor. Marginea de tăiere perfect ascuțită permite o gamă largă de aplicații în bucătărie. Cu toate acestea, tăietorul multifuncțional nu este conceput pentru a lucra cu bucăți mari de carne sau pentru a tăia oase.

Combinația de robustețe și maleabilitate a lamei este foarte apreciată. Cuțitul de bucătărie nu este expus la forțe laterale mari, ascuțimea lamei este păstrată pe o perioadă lungă de timp. Prețul ridicat al produsului și necesitatea unei întrețineri periodice sunt, de asemenea, evidențiate în feedback-ul utilizatorilor.

Avantaje

• lamă ascuțită;
• oțel de înaltă calitate;
• ușor de ascuțit.

Dezavantaje

• preț ridicat;
• este necesară o întreținere periodică.

Cuțit universal Nadoba Marta 12,5 cm

Evaluare: 4.6

Marca cehă Nadoba lansează cuțitul multifuncțional Marta. Lama este fabricată din oțel inoxidabil de calitate superioară. Mânerul este forjat, de asemenea, din oțel inoxidabil. Lungimea maximă a lamei 12,5 cm, lungimea totală a lamei 24 cm. Lama este subțire, dar nu deviază în timpul utilizării.

Datorită șlefuirii speciale, lama rămâne ascuțită pentru o perioadă foarte lungă de timp. Mânerul seriei de cuțite Marta are o suprafață anti-alunecare, care oferă un confort suplimentar în timpul utilizării. lavabil în mașina de spălat vase; Produsul este lavabil în mașina de spălat vase. Această lamă versatilă este potrivită pentru toate tipurile de alimente: carne, fructe și legume, pâine și brânză.

În recenziile consumatorilor, consumatorii spun că acest cuțit de la Nadoba este ușor și foarte ascuțit. stă bine în mâna unei femei. Mulți laudă designul elegant și atractiv al produsului. Lama solidă cu un mâner fără nituri și goluri protejează împotriva acumulării de murdărie. Acest produs combină perfect calitatea europeană cu un preț avantajos.

Avantaje

• lama rămâne ascuțită pentru o perioadă lungă de timp;
• Mânerul este prevăzut cu o suprafață antiderapantă;
• design laconic;
• se poate spăla în mașina de spălat vase;
• lama este subțire, dar nu se îndoaie.

Dezavantaje

• nu a fost găsit.

Cuțit de bucătar Attribute din oțel 20cm

Scor : 4.5

Marca chineză Attribute face o serie de cuțite de bucătar din oțel. Are un scop universal. Lama largă și robustă poate tăia cu ușurință varză, legume, ierburi, carne congelată, pește și păsări de curte. Lungimea de tăiere a lamei ajunge până la 20 cm. Produsul nu absoarbe mirosurile ascuțite din alimente, nu lasă un gust de fier, rezistă la coroziune pentru o perioadă lungă de timp.

Lama este fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, care se distinge prin duritatea sa, precum și prin proprietățile sale anti-coroziune ridicate. Mâner, de asemenea, din oțel inoxidabil. Formă confortabilă, nu alunecă în mână și oferă un confort maxim. Deoarece produsul are o dimensiune standard, acesta poate fi depozitat în mod convenabil.

Conform recenziilor, cuțitul este foarte confortabil de utilizat. Mulți îl laudă pentru că este puternic și dintr-o singură bucată. Lama acestei unelte de bucătărie nu are nevoie de ascuțire permanentă și vă permite să tăiați alimentele rapid și eficient. Durata de viață a produsului nu este limitată. Pentru a păstra acest cuțit multifuncțional de la Attribute pentru mai mult timp, este mai bine să nu îl folosiți în mașina de spălat vase.

Avantaje

• lama nu absoarbe mirosurile și nu ruginește;
• Mânerul nu alunecă în mână;
• Nu necesită o ascuțire constantă;
• taie alimentele rapid și precis.

Dezavantaje

• nu este recomandat pentru mașina de spălat vase.

Cele mai bune cuțite de bucătărie pentru tăierea cărnii

Carnea crudă este unul dintre cele mai greu de tăiat… Un cuțit de bucătărie trebuie să fie excepțional de ascuțit, robust și rezistent la uzură. Aceste unelte au, de obicei, o lamă largă și un mâner dur. Următoarele modele merită o atenție specială.

OPINEL Parallele 120

Evaluare: 4.9

Câștigătorul clar în clasamentul cuțitelor de bucătărie pentru tăierea cărnii este OPINEL Parallele 120. Această mașină franceză bate mulți concurenți renumiți printr-un raport optim preț/calitate. Lama ascuțită este fabricată din oțel inoxidabil Sandvik. Experții estimează foarte mult duritatea lamei, care este în intervalul 56-58 HRC. Cu o grosime a lamei de 2 mm și o lungime de lucru de 16 cm, cuțitul este ideal pentru tăierea cărnii de porc sau de vită.

Mânerul devine cea mai importantă parte a cuțitului atunci când se lucrează cu carne. Utilizarea lemnului de fag și a unui polimer special (polioximetilenă) face ca mânerul să fie nu numai confortabil, ci și rezistent la căldură. Cântărește 95 g, astfel încât mâna nu va obosi nici după perioade lungi de utilizare.

Avantaje

• preț rezonabil;
• dimensiuni optime;
• margine de tăiere ascuțită;
• Mâner sigur și confortabil.

Dezavantaje

• nu se observă.

Victorinox Cuțit de cioplit clasic elvețian 15 cm

Evaluare: 4.8

Compania elvețiană Victorinox produce un cuțit clasic elvețian de calitate. Cu o lungime a lamei de 15 cm și o lungime totală de 28,5 cm, este un cuțit de tăiat clasic elvețian. Lamă din oțel, fabricată din material inoxidabil de înaltă calitate. Mâner confecționat din polipropilenă neagră mată Fi
ox. Acest cuțit cu design ergonomic realizat din materiale de cea mai bună calitate gestionează cu ușurință orice sarcină.

lama este subțire, dar are suficientă rigiditate pentru a controla lama în timpul utilizării. Mânerul confortabil nu alunecă, chiar și cu mâinile umede. Se menține ascuțit cu ușurință și este ușor de îndreptat până la ascuțimea briciului cu aparatul de ras ceramic.

Se spune că acest cuțit este ideal pentru tăierea cărnii și a peștelui. Se potrivește ușor în mână pentru o utilizare fără oboseală și de lungă durată. Acest aparat de bucătărie clasic elvețian este la îndemână și destul de compact. A fost lăudat atât de bucătari profesioniști, cât și de gospodine pasionate. Produsul poate fi spălat în mașina de spălat vase.

Avantaje

• Rezistă bine la ascuțire;
• Mânerul nu alunecă;
• design ergonomic;
• la îndemână și destul de compact;
• lavabilă în mașina de spălat vase.

Dezavantajele

• nu a fost găsit.

Fiskars 1014204

Evaluare: 4.7

Cuțitul de bucătărie chinezesc Fiskars 1014204 a primit recenzii bune din partea utilizatorilor. Poate fi folosit pentru mai multe lucrări, dar bucătarii sugerează folosirea lui ca instrument de tăiat carne. Lama ascuțită și lungă (20 cm) vă permite să tăiați atât carnea delicată de porc sau de vițel, cât și carnea de vită dură. Producătorul a folosit oțel inoxidabil pentru lamă. În duritatea lama este ceva mai rău decât câștigătorul (53 HRC), și cântărește mai puțin (85 g).

Mâner din plastic care nu alunecă în mâinile mânjite cu ulei sau grăsime. Instrumentul este foarte ușor de îngrijit, producătorul permite să fie spălat în mașina de spălat vase.

Avantaje

• lama lungă;
• preț atractiv;
• mâner ergonomic;
• îngrijire ușoară.

Dezavantaje

• ușor.

Rondell Flamberg RD-681

Evaluare: 4.6

Cuțitul de bucătărie germano-chinez Rondell Flamberg RD-681 nu se încadrează în top trei. Unul dintre marile avantaje ale acestui instrument de tăiere a cărnii este prețul său scăzut. Este mai mult de jumătate din prețul concurenților săi. În general, experții descriu lama ca fiind un produs bun care este potrivit atât pentru bucătari amatori, cât și pentru bucătari profesioniști.

Utilizatorii evidențiază lama ascuțită realizată din oțel inoxidabil aliat. Cu o duritate de 52-55 HRC și o ascuțire bună, puteți tăia păsări de curte, carne de porc sau carne de vită pentru o perioadă lungă de timp fără prelucrare suplimentară. Cuțitul nu alunecă în mână datorită mânerului cauciucat, deși experții consideră acest material ca fiind antiderapant. Producătorul nu recomandă spălarea produsului în mașina de spălat vase.

Avantaje

• preț scăzut;
• lamă ascuțită;
• mâner ergonomic.

Dezavantaje

• Materialul din care este confecționat mânerul nu este ecologic;
• manipulare dificilă.

Gipfel 6671 1

Evaluare: 4.5

Cuțitul de bucătărie Gipfel 6671 are un aspect clasic. Produsul unui brand bine cunoscut din Germania este făcut de chinezi într-un mod bun. Dar, potrivit unui număr de indicatori și recenzii ale consumatorilor, lama este inferioară liderilor ratingului. Unele modele pierd la preț, în timp ce altele nu sunt de calitate. Experții recomandă, în general, cuțitul pentru tăierea puiului, a peștelui și a cărnii la domiciliu. Lama ascuțită din oțel inoxidabil nu va eșua gazda din bucătărie. Lungimea de lucru a lamei (20,3 cm) este suficient de mare pentru a tăia felii mari de carne.

Strică ușor calitatea lamei cu un mâner din plastic. Lama vă poate aluneca din mână dacă este unsuroasă, ceea ce poate fi periculos atunci când tăiați bucăți osoase.

Avantaje

• lamă ascuțită;
• lungimea optimă;
• preț accesibil.

Dezavantaje

• mâner de plastic;
• Lamele se rup adesea.

Cele mai bune cuțite pentru roșii

Tăietorul de roșii are o lamă lungă și zimțată. Marginea de tăiere este zimțată, astfel încât să puteți tăia o felie netedă chiar și atunci când lucrați cu legume moi. Specialiștii au evidențiat câteva produse de calitate.

Samura Damascus 12cm cuțit de tomate Samura Damascus 12cm

Evaluare: 4.9

Marca japoneză Samura produce cuțitul de Damasc. Acest produs este conceput pentru felierea delicată a roșiilor, portocalelor, lămâilor și a altor fructe/legume cu coaja fermă și centrul moale. Unii îl folosesc ca pe un cuțit mic pentru a tăia pâinea. Lungimea lamei – 12 cm, lungimea totală a cuțitului – 24,3 cm. Marginea sa tăioasă este de tip zimțat. formă simetrică de ascuțire.

Stratul central al lamei este realizat din oțel VG-10 cu conținut ridicat de carbon. Asigură faptul că cuțitul rămâne ascuțit pentru o perioadă lungă de timp și oferă o tăiere agresivă. Căptușeala Damascus 430 și SUS 431 conferă lamei robustețe și protejează stratul central împotriva ruperii. Mâner confecționat din material negru rezistent la umiditate și căldură.

Feedback-ul de la clienți arată că acest tăietor de roșii este confortabil de ținut, chiar și în mâna mică. Mânerul este anti-alunecare și întregul produs este rezistent la medii dure. Un cuțit din seria Damascus ar fi o adevărată bijuterie în orice bucătărie.

Avantaje

• rămâne ascuțit pentru o perioadă lungă de timp;
• Oferă o tăiere perfectă a roșiilor;
• aspect elegant;
• se potrivește bine în mână;
• mâner rezistent la medii agresive.

Dezavantaje

• neidentificat.

ergHOFF Leo 3950045

Evaluare: 4.8

Un bun tăietor de roșii realizat de inginerii belgieni. BergHOFF Leo 3950045 este pe locul doi în clasamentul nostru. Lama este îndrăgită atât de utilizatori, cât și de experți. Lama zimțată unică vă permite să tăiați chiar și roșiile moi în felii subțiri. În plus, chiar și după perioade lungi de utilizare și după ce muchia de tăiere s-a tocit, lama este încă o plăcere să taie constant. Lama este fabricată din oțel presat cu un strat neaderent. De asemenea, protejează lama împotriva coroziunii, dar aceste virtuți sunt pierdute prin abraziunea polimerului.

Mâner realizat din plastic pentru un aspect elegant și ergonomic. Este ușor de curățat, nu alunecă în mână, dar viața sa este limitată la câteva luni.

Avantaje

• preț accesibil;
• unică de tăiere;
• strat antiaderent;
• mâner confortabil.

Dezavantaje

• Acoperire de scurtă durată.

Fiskars Functional Form cuțit pentru tomate 12 cm

Evaluare: 4.7

Fiskars lansează tăietorul de roșii Functional Form. Designerii au pus un accent deosebit pe ergonomie, funcționalitate și siguranță. Lungimea lamei de tăiere a acestui produs este de 12 cm, iar lungimea totală a cuțitului este de 24 cm. Lama este fabricată din oțel de înaltă calitate. Reascuțite cu ușurință, dacă este necesar.

Lama de tăiat Fiskars Functional Form are un mâner ergonomic care combină confortul optim de manevrare cu un design modern și elegant. Marginea dințată (zimțată). Mâner negru din plastic. Tipul interior al mânerului. Mânerul este foarte confortabil și antiderapant.

Potrivit recenziilor clienților, tăietorul de roșii Fiskars are un design elegant. Ascuțirea dinților permite manipularea fără probleme a cojii, prevenind deformarea legumei în sine. Mulți oameni apreciază faptul că acest cuțit este foarte ușor de îngrijit, ușor de ascuțit și se menține bine. lavabil în mașina de spălat vase.

Avantaje

• mâner confortabil, antiderapant;
• design elegant;
• ascuțire zimțată;
• Împiedică deformarea roșiilor la feliere;
• ușor de ascuțit.

Dezavantaje

• neidentificat.

Victorinox Swiss Classic cuțit pentru mic dejun și tăietor de roșii 11 cm

Evaluare: 4.6

Marca Victorinox pentru cuțitul elvețian clasic pentru roșii și cuțit de prânz. Lungimea lamei, care este fabricată din oțel inoxidabil, ajunge până la 110 mm. Acest produs de bucătărie are o ascuțire cu zimțiri. Acest cuțit este deosebit de potrivit pentru felierea roșiilor și a cârnaților. Marginea de tăiere curbată permite tăierea fără efort a alimentelor în felii subțiri și îngrijite.

Materialul din polipropilenă al mânerelor Victorinox este antiderapant chiar și atunci când este umed sau acoperit cu ulei, igienic, ușor de curățat, chiar și în mașina de spălat vase. Mânerele pot fi realizate într-una din cele 5 culori. Indiferent de culoare, acestea au o formă ergonomică, stau confortabil în mână și vă permit să lucrați mult timp fără să obosiți.

În recenzii, consumatorii notează că lama acestor cuțite este fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, cu proprietăți anti-coroziune ridicate. Mulți oameni apreciază faptul că aceste produse dințate nu necesită practic nicio ascuțire. Sunt ușor de manevrat, ușoare și compacte. Unii chiar clasifică un astfel de cuțit ca fiind un cuțit multifuncțional.

Avantaje

• Perfect pentru tăierea cârnaților și a roșiilor;
• ușor de curățat;
• practic nu are nevoie de nicio ascuțire;
• mâner antiderapant;
• gamă largă de mânere.

Dezavantaje

• niciunul.

Cele mai bune cuțite de pâine

Cu toții am avut experiența de a tăia pâine proaspătă, moale, când un cuțit de bucătărie nu o taie, ci o sfărâmă. Numai cuțitele cu muchie ascuțită și zimțată pot tăia rapid și uniform crustele tari. Mai multe modele sunt lăudate de experți.

Cuțit de pâine Victorinox Swiss classic 21 cm

Evaluare: 4.9

Cuțitul de pâine clasic elvețian de la Victorinox are o lamă lungă de 21 cm. Este conceput pentru orice tip de patiserie și poate fi folosit și ca un instrument multifuncțional. Tipul de tăiș al lamei este zimțat. Mâner din polipropilenă Fi
ox. Este disponibil într-o gamă de 5 culori. Lungimea totală a produsului până la 34 cm.

Mânerul bine proiectat se află bine în mână, astfel încât să puteți lucra mult timp și să nu vă simțiți obosit. Acest aparat de bucătărie este lung și relativ îngust, cu o margine ondulată care facilitează tăierea aluatului, separarea fundului plăcintelor și felierea pâinii. De asemenea, lama zimțată a acestui tăietor păstrează structura chiar și a celor mai delicate prăjituri.

Comentariile consumatorilor laudă acoperirea antiderapantă a mânerului. Cuțitul taie totul foarte fin și nu are nevoie aproape deloc de ascuțire pentru uz casnic. Felierea pâinii nu lasă practic nici un firimituri. Deși unii ar putea fi derutați de preț, majoritatea consideră că merită prețul de înaltă calitate. Acest produs Victorinox vă va oferi mulți ani de plăcere.

Avantaje

• Conceput pentru orice tip de produse din aluat;
• practic nu are nevoie de ascuțire;
• Nu fărâmițează pâinea, ci o taie foarte fin;
• Acoperire antiderapantă a mânerului.

Dezavantaje

• neascuțite.

Tescoma cuțit de pâine Azza 22 cm

Evaluare: 4.7

Marca cehă Tescoma lansează masivul cuțit de pâine Azza. Este forjat dintr-o singură bucată de oțel inoxidabil japonez 410/16/20 cu o duritate de 55-57 HRC. Formată și ascuțită manual pentru un impact maxim. Lungimea lamei 22 cm, lățimea 3 cm. Lungimea totală a produsului – 35 cm.

Placa de tăiere practică dintr-o singură bucată din oțel inoxidabil are un mâner din plastic care este fixat cu nituri metalice spectaculoase. Produsul are o lamă zimțată, perfectă pentru tăierea pâinii și a prăjiturilor. Tăierea este mai ușoară și mai rapidă cu cuțitul cu zimți, deoarece muchia sa fină și zimțată se prinde de materialul care trebuie tăiat în diferite unghiuri.

Potrivit recenziilor, cuțitul Azza lucrează bine atât cu crusta, cât și cu mijlocul moale, fără a deteriora feliile. se produc firimituri minime în timpul tăierii. Miezul nu se lipește de tăietor chiar și atunci când pâinea este încă caldă. Mulți apreciază designul funcțional, elegant și aspectul elegant al acestui produs.

Avantaje

• lama este ascuțită manual;
• Mânerul cu efect este o plăcere de utilizat;
• Se ocupă atât de crustă, cât și de mijlocul moale;
• Practic, nu produce nici o firimitură.

Dezavantaje

• nu au fost detectate.

Cele mai bune cuțite de mușchi file

Cuțitele înguste și lungi sunt folosite pentru a separa oasele și pielea de carne. Botul ascuțit îi permite să taie cu ușurință în țesutul muscular, iar stopurile de pe mâner asigură o manipulare sigură. Aici sunt liderii printre cuțitele de fileu.

ergHOFF Evers

ce 1302104

Evaluare: 4.9

Marca elvețiană Victorinox produce cuțitul de fileu clasic elvețian. Are o lamă flexibilă care măsoară până la 20 cm în lungime. Este fabricat din oțel X50CrMoV15. Duritatea Rockwell Hrc 55-56. Lama de tăiere este lungă, fină și foarte ascuțită. lungimea sa face ca feliile să fie subțiri și întregi.

Acest instrument de tăiere este ergonomic și ușor de utilizat pentru tăierea fileurilor, tăierea legumelor și servirea mâncărurilor. Mânerul este fabricat din plastic negru. Lama are un strat anti-coroziune. Produsul poate fi spălat în mașina de spălat vase.

Conform recenziilor, nu există plângeri cu privire la lama. Este practic ideală – flexibilă și foarte ascuțită. Tăierea cărnii și a peștelui este o plăcere cu acest instrument. Cu toate acestea, unii au comentat că, pentru acest preț, mânerul arată mai degrabă sărac și nepretențios. Unii clienți împărtășesc problema bavurilor de plastic pe lama și marginile acestui produs.

Avantaje

• lamă de tăiere lungă, flexibilă și foarte ascuțită;
• acoperire antirugină;
• Se fac felii întregi și felii subțiri;
• excelent pentru tăierea cărnii și a peștelui.

Dezavantaje

• mânerul arată slab.

Cuțit de tăiat Samura Harakiri 19,6 cm

Evaluare: 4.7

Producătorul japonez Samura lansează cuțitul Harakiri. Este excelent pentru a tăia carne sau fileuri de pește. Acest aparat de bucătărie s-a dovedit a fi bun și la prepararea preparatelor japoneze din pește. Produsul are o lamă foarte subțire, îngustă și dreaptă, realizată din oțel AUS 8, foarte rezistent la coroziune. Lungimea lamei măsoară 19,6 cm.

Cuțitele Samura Harakiri sunt ascuțite într-un mod neobișnuit – pe pietre de apă. Lama este foarte subțire și ascuțită. Mânerul este ușor, bine echilibrat și se simte foarte confortabil pentru utilizarea în bucătărie. Are nituri pe ea și arată foarte bine. Produsul este ușor și confortabil de utilizat.

În recenzii, consumatorii laudă foarte mult ascuțirea din fabrică a acestui aparat de bucătărie. În ciuda dimensiunii sale mari, cuțitul se potrivește perfect în orice mână. Lungimea lamei feliatorului Samura Harakiri este suficient de mare pentru a tăia aproape orice produs dintr-o singură trecere.

Avantaje

• Lama este fabricată din oțel rezistent la coroziune;
• Lama de tăiere este subțire, îngustă și dreaptă;
• Mâner robust cu prindere nituite;
• Se potrivește perfect în mână;
• Taie orice aliment dintr-o singură trecere.

Dezavantaje

• neidentificat.

Fiskars 1014200

Evaluare: 4.6

Cuțitul finlandez Fiskars 1014200 este un concurent demn de concurență. Este doar puțin în urma câștigătorului în ceea ce privește lungimea lamei (20 cm) și utilizarea oțelului inoxidabil convențional. Dar lama lungă și ascuțită face față perfect sarcinii sale de separare a cărnii de oase și piele, ascuțimea tăișului este păstrată pentru o perioadă lungă de timp datorită durității ridicate a oțelului 53 HRC. Un cuțit care nu este doar dur și durabil, ci și suficient de flexibil și subțire. De aceea, calitățile sale sunt măgulitoare atât pentru consumatori, cât și pentru bucătarii profesioniști.

Mânerul este fabricat din plastic cu o acoperire softgrip care împiedică alunecarea mâinii. Piesa de jos din partea din față a mânerului face tăierea sigură. Producătorul permite, de asemenea, ca lama să fie spălată în mașina de spălat vase.

Avantaje

• preț scăzut;
• Robustețea și flexibilitatea lamei;
• acoperire anti-alunecare a mânerului.

Dezavantaje

• Dificultate în ascuțirea lamei.