*Revizuirea celor mai bune în opinia editorilor. Criterii de selecție. Acest material este subiectiv, nu are caracter publicitar și nu constituie o recomandare de cumpărare. Ar trebui să solicitați consiliere profesională înainte de a cumpăra.
Cappuccino este o băutură populară de cafea espresso cu spumă de lapte. Pentru a-l face delicios, trebuie să știți cum să îl pregătiți și să respectați proporțiile. Dar gustul depinde foarte mult de varietatea și calitatea boabelor de cafea. Nu toate amestecurile sunt potrivite pentru cappuccino. Unele își pierd aromele și aromele atunci când se adaugă lapte, în timp ce altele deschid o multitudine de nuanțe. Experții noștri au analizat recomandările baristașilor experimentați și recenziile gastronomice. Am ales cele mai bune 10 cafele care fac cele mai bune cappuccino-uri.
Top 10 fasole pentru cappuccino
| Nominalizare | Locul | Nume | Preț pe kg. | Rating |
| Top 10 cafele pentru cappuccino | 1 | Movenpick Caffe Crema | 1 540 € | 5.0 |
| 2 | Illy Classico | 4 333 € | 4.9 | |
| 3 | Lavazza Qua
| 1 799 € | 4.8 | |
| 4 | Kimbo Extra Cream | 1 770 € | 4.7 | |
| 5 | Jardin Crema | 1 081 € | 4.6 | |
| 6 | COFFEE WORKSHOP Amestec Arabica/Robusta | 1 088 € | 4.5 | |
| 7 | a
| 1 614 € | 4.4 | |
| 8 | Amestec nr. 1 100% Arabica Brazilia Mojiana | 1 147 € | 4.3 | |
| 9 | Egoiste Noir | 1 411 € | 4.2 | |
| 10 | BELLO COFFEE ITALY ESPRESSO INTENSO | 1 247 € | 4.1 |
Movenpick Caffe Crema
Evaluare: 5.0
În fruntea clasamentului am plasat o cafea care este produsă de puțin cunoscuta companie germană Darboven sub marca Movenpick. Se folosește o rețetă tradițională elvețiană. Fabricat din cele mai bune boabe Arabica recoltate în zonele de mare altitudine din America de Sud. Caracteristicile distinctive ale acestui amestec sunt aroma sa bogată, un gust delicat cu un gust subtil de ciocolată și o spumă groasă, aurie.
Mărime egală a boabelor, prăjite uniform pentru o prăjire medie. Un espresso puternic, ideal pentru a adăuga lapte bătut. Nu este nevoie de zahăr, chiar și atunci când este pregătit corespunzător – băutura nu este amară. Potrivit pentru mașina de cafea, aparatul de cafea și prăjitorul de cafea. Utilizatorii spun că trebuie să fie preparată la o temperatură ridicată, altfel are un gust prea acru.
Avantaje
- 100% Arabica;
- prăjire medie;
- Gust și aromă intensă;
- tăria ridicată a băuturii;
- fără amărăciune;
- spumă groasă;
- ambalaj practic cu supapă.
Dezavantaje
- nu a fost detectat.
Illy Classico
Evaluare: 4.9
Calitatea superioară a acestei cafele premium de la renumita companie italiană. L-am plasat pe locul doi din cauza prețului său ridicat. Un amestec unic de 9 arabice prăjite conform tehnologiei clasice italiene. Materii prime din cele mai bune plantații din America Centrală și de Sud și din Africa. Pe baza soiului de elită Santos.
Compoziția sa asigură gustul unic al băuturilor sale. Cafeaua clasică este îmbunătățită de note de ciocolată, caramel, fructe și miere. Această aromă se asociază perfect cu laptele, dezvăluind toate nuanțele. Aroma intensă este bine păstrată datorită ambalajului de înaltă calitate. Ambalat în cutii de conserve, este conservat cu dioxid de carbon, folosind un proces unic de presurizare.
Avantaje
- 100% Arabica;
- Calitate italiană;
- aromă bogată și bogată;
- parfum luminos;
- Fără aciditate;
- nu foarte puternic;
- Fasolea este netedă, nu prea fiartă;
- cutie metalică.
Dezavantaje
- cost ridicat.
Lavazza Qua
Evaluare: 4.8
Acesta este cel mai bun amestec de Arabica și Robusta din ratingul nostru. Fabricat de renumita marcă italiană Kimbo. Foarte apreciat de fanii boabelor de cafea naturală și a băuturilor pe bază de lapte. Este alcătuit din 80% din cea mai bună cafea Arabica și 20% din Robusta. Boabele sunt cultivate în cele mai bune plantații braziliene, indiene și columbiene. Selecționate cu grijă și prăjite cu grijă.
Tehnologia inovatoare îl ajută să producă un gust rafinat, blând, fără acrivie. Cappuccino pe baza sa este parfumat, dulce, fără un gust acru. Se obține o cremă frumoasă și groasă. Ambalajul multistrat cu perforații și o supapă specială îi păstrează prospețimea și aroma bogată. Acest amestec este apreciat în special de fanii prăjiturii medii, mai aproape de cea ușoară, și de aroma clasică de cafea.
Avantaje
- Calitate italiană;
- Boabele sunt netede, moi și ușor de măcinat;
- spumă groasă;
- Aromă ușoară, fără aciditate sau astringență;
- parfum de durată;
- Băutura este puternică și revigorantă;
- supapă cu clapetă etanșă.
Dezavantaje
- Gustul este de cafea, fără nici o urmă de ea;
- Informații în limba italiană pe ambalaj.
Jardin Crema
Evaluare: 4.6
Acesta este cel mai bun în clasamentul nostru de cafea produsă în România, cu o combinație ideală de preț și calitate. Jardin este popular în România și produce amestecuri ieftine, dar de înaltă calitate. Folosește standarde internaționale și noi tehnologii de ambalare. În ambalaj se adaugă azot pentru a păstra prospețimea și aroma, există o supapă pentru evacuarea gazelor.
Amestecul Crema este un raport ideal de 6:4 Arabica la Robusta. Cafeaua provine din plantații din Etiopia, Uganda și Indonezia. Boabă cu prăjire medie și culoare ciocolatie uniformă. Acestea sunt moi și ușor de măcinat. Aromă corpolentă, deși nu foarte puternică. Foarte apreciat de iubitorii de cappuccino. Nu există amărăciune, iar spuma moale și cremoasă se potrivește bine cu laptele bătut.
Avantaje
- Compoziția este naturală, fără aditivi;
- prăjire medie;
- ambalaje de calitate
- aromă intensă;
- Aromă delicată, fără amărăciune și aciditate;
- Fasolea este netedă, nu prea gătită, moale;
- Potrivit pentru mașinile de cafea;
- preț scăzut.
Dezavantaje
- Nu prea puternic.
COFFEE WORKSHOP Amestec Arabica/Robusta
Evaluare: 4.5
Compania Românesc Coffee Workshop Ltd. este un nou venit pe piață. Dar s-a impus deja; produsele sale sunt populare în toată țara și sunt folosite în restaurante, cafenele și hoteluri. Compania prăjește boabe pe care le cumpără din întreaga lume. Utilizează echipamente moderne importate și un control strict al calității în toate etapele de producție. Compania a câștigat premiul „Cea mai bună întreprindere din România” în 2017.
Acest amestec este un echilibru perfect între 80% Arabica și 20% Robusta din Brazilia și India. Acest amestec creează o aromă echilibrată, cu o amărăciune minimă și o aciditate subtilă. În băuturi, în special în cappuccino, se deschide. Este un caramel moale, cu un postgust de ciocolată vizibil. Aromă distinctă, cu nuanțe fructate.
Avantaje
- un amestec echilibrat de soiuri diferite;
- Prăjire de înaltă calitate;
- boabe selectate;
- Puternic, revigorant;
- prăjită la comandă;
- necostisitoare.
Defecte
- amar;
- Rareori disponibil în comerț.
a
- Etichetă de aur
Evaluare: 4.4
Un alt amestec de la Coffee Workshop Ltd. Numai că este 100% Arabica, recoltat în plantațiile braziliene. Aceasta este o cafea premium, prăjită conform tehnologiei clasice cu echipamente moderne. Boabele sunt selectate, prelucrate umede, ceea ce le sporește calitatea.
Acest amestec este ales de iubitorii de cappuccino, deoarece aroma sa de caramel cu note de nuci și fructe uscate se combină perfect cu laptele. Ciocolată, gust dulce; Fără adaos de zahăr. Aproape că nu are aciditate și, datorită prăjiturii medii și uniforme, nu are amărăciune.
Avantaje
- cafea braziliană naturală;
- gust echilibrat, fără aciditate;
- Boabe netede și uniforme;
- aromă distinctă;
- ambalaj etanș cu fermoar;
- preț scăzut.
Dezavantaje
- greu de găsit la vânzare.
Egoiste Noir
Evaluare: 4.2
Această cafea este de la o altă companie germană. Un nou-venit pe piață, dar care câștigă rapid popularitate. Este o varietate premium de înaltă calitate. Fiecare etapă a producției este atent monitorizată. Gustul bogat și corpolent este obținut prin combinarea diferitelor tipuri de Arabica din plantații de câmpie și de altitudine înaltă.
Acest amestec armonios echilibrat este popular printre iubitorii de cappuccino. Aroma delicată de caramel cu note de ciocolată se potrivește bine cu laptele, chiar și o ușoară aciditate nu o strică. Aroma de vanilie cu note de citrice adaugă o notă de rafinament băuturii. Recenzile au remarcat că espresso-ului îi lipsește crema, dar nu este vizibil în cappuccino.
Avantaje
- 100% Arabica;
- Aromă bogată, fără amărăciune
- aromă corpolentă;
- prăjire medie;
- ambalate în vid cu o supapă;
- face o băutură puternică și revigorantă;
- Potrivit pentru orice metodă de preparare a berii.
Dezavantaje
- spumă mică
- gust acrișor în palat.
BELLO COFFEE ITALY ESPRESSO INTENSO
Evaluare: 4.1
Ultimul, dar nu cel din urmă în ratingul nostru este un brand puțin cunoscut numit BELLO COFFEE. Compania cumpără cafele de calitate și folosește tradițiile italiene. Echipamentul modern PETRONCINI garantează o prăjire uniformă.
Caracterul neobișnuit al acestui amestec datorită proporției de 50/50 de Arabica și Robusta. Acest lucru are ca rezultat un gust perfect echilibrat. Amărăciune și aciditate moderată, aromă intensă, spumă densă și groasă – toate acestea sunt apreciate de fanii adevăratei cafele italiene.
Avantaje
- un amestec unic de soiuri diferite;
- prăjire de calitate;
- aromă ușoară, fără amărăciune
- aromă intensă;
- o fortăreață revigorantă;
- Ambalaj etanș cu fermoar;
- potrivite pentru aparatul de cafea;
- preț scăzut.
Dezavantaje
- nu este detectabil.
Ce branduri recomandați pentru cele mai bune boabe de cafea pentru a prepara un delicios cappuccino acasă?
Există câteva branduri de cafea care sunt recunoscute pentru a oferi boabe de înaltă calitate, potrivite pentru prepararea unui delicios cappuccino acasă. Printre acestea se numără Lavazza, Illy, Segafredo, Julius Meinl, Kimbo și Pellini. Aceste branduri oferă o gamă largă de amestecuri și sortimente de cafea, astfel încât fiecare persoană să-și poată găsi preferințele în funcție de gust și aromă. Important este să alegeți boabe de cafea proaspete și întotdeauna să le măcinați înainte de prepararea cappuccino-ului pentru a beneficia de aromele și gustul autentic al cafelei.