Meniul copilului la 1 an și 3 luni: un eșantion de dietă pentru copii

Odată ce un copil împlinește un an, dieta sa se schimbă în mod semnificativ. Nu numai că pot fi adăugate alimente noi în dieta sa, dar și mâncăruri noi făcute din ingrediente familiare. Este obișnuit ca la vârsta de 1 an și 3 luni părinții să nu mai grăbească mâncarea. Bebelușul începe să învețe cum să mestece bucăți mici de mâncare.

Cum să pregătiți alimente pentru copii cu vârsta de 1 an și 3 luni

Sistemul digestiv al copiilor la această vârstă este deja pregătit să facă față multor alimente, dacă sunt pregătite corect. Gătitul la aburi și fierberea sunt o prioritate pentru bebeluși. Noțiuni de bază privind gătitul alimentelor pentru copiii cu vârsta de 1 an și 3 luni:

1. Salată de legumeSe rade peștele pe o răzătoare grosieră și se taie în bucăți mici înainte de a fi gătit. În supe sau tocănițe se zdrobesc legumele cu o furculiță.

2. Se macină carneaPentru carne tocată care poate fi folosită pentru a face sufleuri, burgeri, chiftele și chifteluțe. Carnea se poate fierbe pentru pateu și apoi se toacă mărunt sau se poate tăia în bucăți pentru tocană.

3. PeșteFierte, înăbușite, coapte în folie de aluminiu. Peștele poate fi folosit pentru a face carne tocată pentru cotlete și chiftele.

4. OuăSe fierbe numai când este fiartă. Ouăle pot fi folosite ca carne tocată pentru caserole, burgeri.

5. Cerealese folosesc pentru a prepara terciuri cu o consistență omogenă și bine fierte. Puteți cumpăra terci instantaneu în fulgi.

6. Ulei vegetal, Similar untului adăugat la sfârșitul gătitului, astfel încât să nu fie supus la temperaturi ridicate.

7. Fructe proaspeteSe clătesc bine sub jet de apă și se îndepărtează pielea. Fructele pot fi fie pasate, fie tăiate în bucăți mici.

Laptele integral de vacă nu trebuie să fie folosit pentru terci. Este interzis înainte de vârsta de 3 ani. Copiii mai mici sunt expuși riscului de reacții alergice la proteinele din lapte. Pediatrii recomandă utilizarea unei formule adaptate.

Reguli nutriționale pentru copii

Bebelușii au nevoie de toate substanțele nutritive potrivite pentru bunăstare și creștere.Pediatrii oferă următoarele sfaturi pentru a face un meniu pentru bebelușul dumneavoastră la 1 an și 3 luni:

1. Copilul trebuie să mănânce de cel puțin 5 ori pe zi.

2. Rația zilnică ar trebui să includă fructe proaspete, legume, supă, preparate din carne și pește.

3. Peștele și carnea ar trebui să alterneze. Puteți face două zile din săptămână pește și restul carne.

4. Evitați cu totul mâncarea prăjită. Ele sunt slab digerate de copii, pot provoca o senzație de greutate, eșecul scaunului.

5. Atunci când alegeți carnea, ar trebui să preferați iepurele, vițelul, curcanul, puiul.

6. Alegeți pește cu conținut scăzut de grăsimi.

7. Ouăle nu pot fi administrate mai mult de două ori pe săptămână.

8. Nu includeți în dietă alimente interzise.

9. Folosiți smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau ulei vegetal ca dressing.

10. Zahărul și piperul negru pot fi incluse într-o cantitate mică. Alimente sărate în etapa finală. Dacă este posibil, renunțați la sare.

11. Nu includeți în dieta dumneavoastră bulionul de carne sau de pește. Acestea pot provoca un dezechilibru în sistemul digestiv. Cantități mici de bulion pot fi adăugate la supele gătite, terciuri și legume.

12. Începeți să includeți treptat kiwi, cireșe, căpșuni, zmeură, piersici, mure. Nu-i dați bebelușului dvs. fructe citrice.

13. Dintre legume, copiii au voie să mănânce cartofi, dovlecei, morcovi, dovlecei, conopidă, fasole, ceapă, roșii, castraveți și sfeclă.

14. Dacă copilul dumneavoastră refuză categoric să încerce alimente necunoscute, nu insistați. Nu-l obișnuiți să se hrănească în fața televizorului pornit. Așteptați până când bebelușului dumneavoastră îi este foame.

Introduceți treptat alimente noi în dieta bebelușului dvs. Urmăriți-i cu atenție reacția. Dacă există erupții pe piele, modificări ale scaunelor, asigurați-vă că consultați un medic.

Trecerea la masa adulților

Alimentația copiilor trebuie să fie variată, în concordanță cu necesarul de energie, vitamine și micronutrienți. Majoritatea bebelușilor au 12 dinți de lapte până la vârsta de 13 luni. Microflora intestinală devine mai stabilă, digestia se îmbunătățește, volumul stomacului crește.

Cu puțin timp în urmă, alimentele erau frecate printr-o sită. Acum o poate avea în bucăți mici. Dar, tranziția la masa adulților ar trebui să fie treptată și mâncarea ar trebui adaptată la nevoile copilului. Unii copii sunt încă alăptați la sân la această vârstă. Dar nu este suficientă hrană pentru ei. Nu răspunde nevoilor copiilor și nu sprijină o creștere normală.

Un loc important în dieta copiilor ocupă produsele lactate și alimentele fermentate. Chefirul, laptele și iaurtul trebuie incluse în rația zilnică. Smântână, brânză și smântână, pe de altă parte, nu trebuie administrate mai mult de o dată la două zile. Dacă copilul este supraponderal, ar trebui să alegeți produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Volumul total de produse lactate pe zi ar trebui să fie de aproximativ 2-3 pahare, dintre care 1 pahar ar trebui să fie întotdeauna chefir, care ajută la îmbunătățirea funcției intestinale, a digestiei și la îmbunătățirea rezistenței sistemului imunitar. Vă sfătuim să nu dați iaurt la această vârstă, care este aprobat pentru consumul de către adulți. Alegeți în schimb iaurturi specializate pentru bebeluși.

Dieta aproximativă pentru un bebeluș de 1 an și 3 luni

Rația aproximativă pentru copiii din această grupă de vârstă:

1. Mic dejun: terciuri, ouă fierte, supă de lapte, omletă, quiche, brânză.

2. Prânzul ar trebui să includă întotdeauna supă. Aceasta poate fi o supă de legume, de carne sau de pește. Rație aproximativă de supă pentru copii 130 ml. A doua masă poate fi terci, legume gătite, paste, burgeri, chiftele și pește.

3. Salata de legume, iaurtul, ryazhenka, fructele și laptele pot fi folosite ca gustări.

4. Cina. Fără pește, carne sau terci seara. Vă puteți hrăni copilul cu legume, caserolă de caș, iaurt.

Prânzul este considerat cel mai plin. Micul dejun și cina nu trebuie să difere în calorii. Dar seara este mai bine să optați pentru alimente mai ușoare. Bebelușilor trebuie să li se ofere întotdeauna hrană proaspătă.

Cum să hrănești o „fetiță”

Pediatrii dau următoarele sfaturi părinților, care ajută la hrănirea unui „copil mic”:

1. Mănâncă împreună cu copilul tău.Iată cum imită comportamentul părinților săi la masă.

2. Aderă la un plan de masă, Nu permiteți gustări frecvente cu foietaje, dulciuri sau fructe.

3. Oferiți copilului dumneavoastră două mese. Mai întâi vine felul principal, apoi preferatul. Acest lucru asigură o dietă variată și furnizează cantitatea potrivită de nutrienți pentru bebelușul dumneavoastră.

4. Lăudați-vă copilul pentru că mănâncă bine, dar cu moderație. Copiilor le place să fie lăudați, nu trebuie să-i lăudați prea mult pentru că mănâncă bine.

5. Vorbiți pozitiv despre mâncare. Dacă părinții laudă mâncarea, copilul va fi mai înclinat să mănânce.

6. Puneți porții mici pe masă. Dacă bebelușul tău mănâncă totul, îi poți oferi mai mult. Porțiile mari pot speria un copil.

7. Oferiți alimente pe care copilul le poate mânca singur. Copiilor le place să dețină controlul asupra propriei alimentații.

8. Mănâncă în pace, Închideți televizorul, puneți jucăriile deoparte. Distracțiile îngreunează concentrarea copilului asupra alimentației.

9. Hrănește-ți bebelușul timp de cel mult 20 de minute.Apoi puneți mâncarea deoparte; nu o dați până la următoarea masă. Supraalimentarea reduce apetitul.

10. Învățați să înțelegeți momentele în care un copil este plin. Îndepărtați orice restanțe fără negativism.

Cum să hrăniți un copil supraponderal

Dacă copilul este supraponderal, accentul trebuie pus pe organizarea dietei.Reguli pentru alimentația copiilor supraponderali la 1 an și 3 luni

1. Includeți terciuri de cereale integrale.

2. Dați preferință legumelor, fructelor cu conținut redus de zahăr, fibre alimentare, dovleac, castraveți, napi, dovlecei, conopidă, broccoli.

3. Limitarea consumului de cartofi.

4. Folosiți pâine integrală.

5. Înlocuiți apa în locul băuturilor zaharoase.

6. Eliminați ciorbele și alimentele rapide.

7. Nu folosiți „bunătăți” ca recompensă.

8. Nu folosiți alimente bogate în calorii, dulciuri ca gustări.

În nici un caz nu trebuie organizate zile de descărcare, sărace în calorii, restrictive.

Ce nu ar trebui să aibă un copil de 1 an și 3 luni

La această vârstă există multe categorii de alimente care sunt interzise.

Mâncăruri bogate în grăsimi, deoarece acesteaSarcini grele asupra pancreasului și provoacă probleme digestive:

1. carne de porc;

2. gâscă;

3. rață;

4. untură;

5. carne de oaie;

6. alimente prăjite;

7. Mâncare rapidă.

Iritați mucoasa tractului digestiv:

1. condimente;

2. mirodenii;

3. murături;

4. Băuturi carbogazoase.

Conține multă sare:

1. cârnați;

2. alimente de larg consum;

3. Brânză tare sărată;

4. hering;

5. conserve;

6. murături;

7. Tăieței instant;

8. nuci sărate.

Alimentele bogate în substanțe care provoacă alergii alimentare:

1. Cumpără ciorbe;

2. ciuperci.

Dulciurile care pot duce la apariția cariilor dentare, provoacă tulburări de carbohidrați:

1. ciocolată;

2. Dulciuri;

3. Batoane de porumb;

4. prăjituri;

5. Băuturi industriale zaharoase.

Alimente caresunt printre cei mai puternici alergeni:

1. Lapte de vacă integral;

2. Caviar;

3. Miere;

4. Fructe de mare.

Aditivi alimentari care au un efect negativ asupra sistemului digestivafectează sistemul digestiv, hormonal al copilului

1. brioșe industriale;

2. maioneză;

3. iaurt;

4. înghețată;

5. brânză de vaci;

6. ketchup;

7. terciuri aromate;

8. margarină.

Cele mai frecvente greșeli făcute de părinți

La Institutul de Nutriție Infantilă, nutriționiștii pentru copii indică cele mai frecvente greșeli pe care le fac părinții atunci când își hrănesc copiii de doi ani:

1. Optați pentru produse lactate degresate. Au un conținut scăzut de colesterol. Această substanță este considerată esențială pentru producerea de acizi biliari și hormoni. Cel mai potrivit conținut de grăsimi pentru copiii din această grupă de vârstă este kefirul, laptele – 3,2%, brânza de vaci – 10%, smântână – 15%, brânză – 50%.

2. Gătitul supelor cu carne și bulion de pește. Substanțele pe care le conține determină o producție crescută de acizi digestivi, care irită membranele mucoase, foarte sensibile la copii. Provoacă eructații, gastrită și arsuri la stomac. Supa pentru copii poate fi fi fiartă numai în bulion de legume. Carnea trebuie adăugată la sfârșitul gătitului.

Academia de Medicină din Sankt Petersburg, Departamentul de Boli ale Copilăriei, raportează o creștere a frecvenței reacțiilor alergice la laptele de vacă.

Ce nu trebuie să facă părinții

Pentru ca bebelușul tău să formeze o relație sensibilă cu mâncarea,Părinții trebuie să evite următoarele aspecte:

1. Hrănirea în grabă. Cei mai mulți copii la această vârstă mănâncă încet. Nu e nevoie să le forțăm. Îi poate strica pofta de mâncare.

2. Fă-l/îl face să mănânce tot ce este în farfurie. Nu vă hrăniți copilul cu forța dacă acesta a arătat că este sătul. El trebuie să mănânce după pofta sa de mâncare.

3. Îndepărtați mâncarea pe care copilul a refuzat-o și oferiți ceva mai atrăgător în locul ei. El va folosi acest moment în avantajul său în viitor.

4. Oferiți dulciuri ca o încurajare. Acest lucru îi încurajează pe părinți să favorizeze mâncărurile dulci.

5. Oferiți-i copilului suc, lapte cu mai puțin de o oră înainte de masă. Asta îi va strica pofta de mâncare. Oferiți-i copilului dumneavoastră puțină apă.

6. Oferiți gustări înainte de mese. Acest lucru atenuează foamea.

7. Dacă un copil refuză un fel de mâncare, nu-l mai oferiți din nou. Puneți-l în fața copilului dumneavoastră după un timp, deoarece gusturile copiilor sunt foarte schimbătoare.

La această vârstă, ar trebui să se acorde atenție dezvoltării unui obicei alimentar. Este important să vă învățați copilul să mănânce alimente sănătoase și gustoase. Este recomandabil să urmați un regim alimentar pentru a maximiza absorbția alimentelor.